保温杯可以泡茶吗？茶具分类盘点

开篇之前，小编先来回答一个问题：保温杯可以泡茶吗？
答案是可以的，但是使用保温杯泡茶有缺点。
首先，味道会受到一定的影响。保温杯，顾名思义是把水温长时间保持在高位。如果茶叶长时间在高温、恒温的水中浸泡，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，甚至因为浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害健康。

其次，气味会受到一定的影响。我们可以去做一个实验，用保温杯和陶瓷盖碗同时闷泡一杯茶，闷泡相同的时间后打开盖子仔细闻一闻。你会发现，保温杯闷泡出来的茶汤不如陶瓷盖碗闷泡的清香。如果长时间使用保温杯泡茶，保温杯还会积累一定的茶垢，这会影响茶的气味。

其实使用保温杯泡老白茶会相对好一些，因为白茶耐泡，并且白茶也可以长时间烹煮，泡出来的茶不苦且回甘。如果你想泡其他的茶叶，也可以先用茶壶泡好茶，再倒入保温杯中保存，那也是可以的。

好了，让我们回到本文的正题——茶具的分类
瓷器茶具
瓷器茶具在历史上可划分为青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷、红瓷等。青瓷最早出现在东汉年间，发展的鼎盛时期在宋代，宋代出产的青瓷茶具，质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。白瓷和黑瓷出现在唐代，白瓷因其成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点，受到唐代人民的喜爱。黑瓷则因茶法的改变而大受欢迎。
彩瓷茶具的品种花色很多，最具代表性的是景德镇出产的青花瓷。由于青花瓷茶具绘画工艺水平高，特别是将中国传统绘画技法运用在瓷器上，是绘画史上的一大成就。彩瓷的出现，把茶具的发展推到了一个新的高度。

紫砂茶具
紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。

竹木茶具
竹木茶具出现于隋唐，流传于民间，是粗放饮茶的象征。其优缺点都很明显，优点是来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。缺点是不能长时间使用，无法长久保存，失却文物价值。但是其可以作为工艺品，茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等都可以用竹木制作。

玻璃茶具
现代玻璃器皿的发展，致使玻璃茶具的出现。其特点是质地透明、光泽夺目、外形可塑性大，形态各异。使用玻璃茶具时，我们可以清晰地看到茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，在泡茶的过程中我们能够从玻璃茶具中感受到别样的乐趣。因此玻璃茶具也深受广大消费者的欢迎。

金属茶具
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的日用器具之一，早在公元前221年秦始皇统一中国前1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

茶具的分类还有木鱼石、漆器、搪瓷、冰裂等，由于篇幅有限，小编就不一一展开了。茶具的使用并无明确的规定，所以，茶友根据个人的喜欢、需求等选择合适自己的茶具，冲泡喜爱的好茶。