云南白茶和普洱生茶有什么区别？

很多人弄不清楚白茶和普洱生茶的区别，主要的误解是，把白茶当成是普洱生茶或者是普洱茶的一种。其实不是这样的，白茶是单独的一种茶，并不是普洱生茶的一种。

无论是工艺、茶叶的原料都是不一样的。在淘宝上普洱的茶分成3类，普洱生茶，普洱熟茶，云南白茶。云南白茶已经有160多年的历史了，只是名气不如普洱茶大，一直不被外人所知到。这两年随着福建白茶的宣传力度加大，云南白茶也跟着名气越来越大，还是非常感谢福建白茶的。

云南白茶和普洱生茶的区别

做为两种完全不同的茶，除了都在云南这个共同点之外，几乎找不到其它任何的共同点。外形，工艺，味道，汤色，泡法，都有明显区别，是完全不一样的。

1、外形：云南白茶一般是白色的，有的是一面白色一面黑色，普洱生茶是黑色或者青色。

2、工艺：白茶有白茶的工艺，生普有生普的工艺，如果用白茶为原料用生普的工艺制作，就成不了普洱白茶。

3、味道：云南白茶不苦不涩青香甘甜，生普有苦涩但是能转化为甘。

4、汤色：云南白茶色淡的像白开水一样，普洱生茶的汤一般是青色的。

5、泡法：云南白茶可以闷这是最大的区别。可以把云南白茶闷2个小时，还是挺好喝的，但是生普闷久了就太浓了。而且云南白茶可以用开水泡、也可以用凉水泡；普洱生茶要用开水，但是出汤根据情况，3年以内的要快速出汤，3年以上的老生茶要闷一会儿。

外形，工艺，味道，汤色，泡法，都有明显区别，加工工艺为典型白茶加工工艺，未杀青炒青，属白茶。云南白茶就是云南白茶，而不是什么普洱生茶。

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