茶说 | 九州禾业白茶之玻璃杯冲泡篇

玻璃杯冲泡，投茶量宜少不宜多。

玻璃杯泡茶时，茶和水会长时间接触，要是投茶量太大，茶多酚和咖啡碱释放太多，容易苦涩。

一般我们用300毫升的玻璃杯泡茶，投茶2克足够。

九州禾业白茶

2.什么样的白茶适合玻璃杯冲泡

玻璃杯，适合冲泡新白茶，像是老白茶一类用玻璃杯冲泡就太浪费！根本不能泡出茶叶内在的物质。

新白茶中，一白牡丹和寿眉比较适合冲泡，使用玻璃杯冲泡的同时，还能观察到叶片在水中舒展。

3.玻璃杯冲泡白茶，是用沸水吗

是！

玻璃杯冲泡，依旧使用沸水冲泡。

沸水冲泡过后，白茶内在的芳香物质，滋味物质会释放而出，为茶汤提供丰富的口感。

九州丹枫

4.玻璃杯冲泡白茶，有什么要点

玻璃杯泡茶，投茶量是关键， 不建议放太多茶叶，否则易苦涩。

再者玻璃杯泡白茶时，可采用悬壶高冲的方式，让茶和水充分接触，也有利于滋味的释放。

九州丹枫的茶质特色：汤质饱满，水路细腻，浓香馥郁，但化的很快，山韵明朗，阳刚气十足，回甘强烈，生津持久，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终，入喉深，茶韵显。存放三年后苦涩褪去，香气高扬，花蜜香更加浓郁。茶气更显，体感特别丰富。

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