祁门牌祁门红茶
经常喝茶的人都知道，一杯色香味俱全的茶汤，从采摘、揉捻、精制，再到最终的冲泡环节，每一步的操作，都会影响到茶叶的品质。
而茶叶等级的划分，实际上也有太多不可控因素的影响，就那祁门牌祁门红茶来说，特级和二级的哪种好？
很多人其实并不了解茶叶的具体划分，只知道根据茶叶叶芽的鲜嫩与否来分辨茶叶的好坏，这其实并不是一个好的方法。
关于祁门牌祁门红茶等级的划分和分辨，具体就来和大家聊聊喝茶之前的那些事，让更多人可以喝到自己中意的茶叶：
红茶等级的划分，其实很大程度上依据茶叶的叶片大小、整齐与否，以及选用的茶叶部位，好的红茶是可以直接作为礼茶赠送的。
如果从外形、香气和汤色 几个方面来看的话。好的红茶应该具备下面几大特征：
外形：条索紧细，嫩毫显露，色泽润，匀整。
香气与滋味：香气高淳，鲜嫩含有独特的“祁红”风格。
汤色：红艳明亮，隐约间可以看到茶汤边缘，有明显的一圈亮泽的金边，也就是我们常说的“金圈”。而这，也是我们在选择上好红茶的标志。
叶底：嫩度明显，整齐，颜色鲜艳；
祁门牌祁门红茶的诞生，距离好的茶叶只差了一步之遥。从安徽祁门走出来的祁门红茶，具备了很浓郁的地方特色，带着南方特有的一股温润、秀丽的风味扑面而来。
二级祁门牌祁门红茶和上好红茶的区别，大概在于芽叶和香气的：
外形：条索细正，嫩度较少特级少；
香气与滋味：香味醇厚，有“祁红”里果糖香味。
汤色：红艳色不及特级明亮；
叶底：芽条匀整，发酵程度适度；
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贝多酚
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