中国茶叶之声
茉莉花茶的功效和作用
一、清新口气
茉莉花茶富含芳香物质以及氨基酸等，平时人们把它冲泡以后饮用能清除口中的臭气，尤其在于饭后或吃一些气味较大的食物后，适度饮用茉莉花茶可以起到清新口气的作用。
二、缓解压力
茉莉花茶除了可以缓解焦虑之外，很多时候可以起到镇静的作用，对于压力较大的人来说，适当的喝一些茉莉花茶也可以缓解压力。
三、行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗饮品。
四、疏肝明目
茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
五、镇定安神
服用茉莉花茶还具有降火健脾以及祛瘀的作用,能够有效的治疗冷痛、积寒以及调节气血还有安神、通便等等的作用。日常服用一杯玫瑰花能够有效的缓和情绪、调节体内的内分泌情况。
六、促进免疫
茉莉花茶对于一些疾病具有免疫抑制的作用，除了可以保护人体系统不受病原体的侵袭之外，也可以起到抗炎和抗氧化的性能，真正起到保护免疫系统的作用。
说了这么多喝茉莉花茶的好处，我们接下来说说茉莉花茶的禁忌有那些吧
1、不宜多喝
茉莉花茶是好茶，但是就像任何好的食物都是不能多吃的，如果你喝了多的茉莉花茶那么就会带来一些内分泌紊乱出现的，否则会破坏肠胃，使人感觉饥饿，让人消化不良，所以说千万不要过量的去喝。
2、不宜空腹喝
空腹喝茉莉花茶，容易头晕眼花，而且对于消化也是一种影响的，甚至会影响到你的睡眠哦。
3、体虚贫血忌
体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。如果天天都去喝茉莉花茶，那么很容易导致贫血的，身体会缺钙的。
4、女性经期忌
要注意，茉莉花茶在女性经期的时候最好是不要喝的，女性朋友在特殊情况下是不宜过量的饮用茉莉花茶的。例如：月经期、怀孕期、更年期等。。
5、肠胃不好忌
茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料，有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃不好的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。
6、睡前忌
神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了
7、老人孩童少喝
一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶，一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。
8、发烧患者
茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分，人体吸收茶碱会使人体的温度升高，这样就会影响到降温药的效果，因此对于发烧患者来说不宜喝茉莉花茶。
9、便秘患者
茉莉花茶因其包含茶叶成分，含有茶多酚，而茶多酚对于肠胃有一定的影响，会加重便秘者的便秘。
茉莉花茶的冲泡方法
1、冲泡方法
冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1:50，每泡冲泡时间为3-5分钟。
2、品饮技巧
①冲泡：品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用90℃左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。
②闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
③品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
④欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。
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