如何正确品饮普洱熟茶

木坤小宝

  普洱熟茶跟普洱生茶虽然同为普洱茶,但其口感差距还是非常大的,渥堆工艺后独有的发酵味让很多新茶友吐槽为中药味,泥巴味等等。而对于爱喝普洱茶的人来说,这种好的熟茶喝起来是让人愉悦的,享受的。那么,遇到一款不错的熟茶,我们应该如何去正确品饮呢?

  熟茶茶汤主要从香气、汤感、气韵上去感受。香气就是你喝到这款茶时,闻到的香味,闻到是让人愉悦的气味,如果是刺激人体的味道,那么这款茶工艺或是存放中有瑕疵。熟茶的香气多数是陈香,好的熟茶还会呈现出荷香,枣香,枣香,药香等等。其次就是汤感,熟茶滋味醇厚爽滑,好的熟茶喝到口腔中能感受到茶汤在口腔中的厚重感,但你要去抓住这个点时你又会发现,很细腻,丝滑的感受。最后则是气韵了,气韵说起来就有些玄奥了,本文简单提及,所谓气韵也是各有各的说法,我认为简单的气韵就是你喝完一口茶汤,那种回味给你带来的愉悦感,享受的感觉。比如茶汤入喉,一股清凉感从喉咙处随着你的呼气来到了鼻腔中,而在鼻腔中你又感受到了一股香甜的感受。你对这种感觉很享受,你在自己脑海里,心中就留下了一种舒爽,通畅,享受的记忆。我认为这才是一款茶的气韵,而并不是某种单一的味道或是单一的体感,更高级气韵体会因是升华后,存在于脑子里,心里的东西。

  普洱熟茶具有香气浓郁,滋味醇厚,内质丰富,属性温和的特征,最适宜中老年人以及体质寒凉的人饮用。本文就介绍到这里了,还是那句话,喝一杯茶,如果喝的只是一点点味道,那太低级了,好好泡茶,好好喝茶应当是一种乐趣,去体悟茶中的种种,去享受茶中的真味,从而享受生活,体会感悟人生,达到心宽,气平,不骄不躁才是喝茶该有的意境。所以泡茶不仅得泡好,还得喝好。


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飞扬.茶韵
#384609

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贝多酚
#384012

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