这一口,赴白莺山茶香秘境之旅

小茶控

在云南无数的茶山之后,有着众多身怀绝技的"扫地圣僧"隐居于此。他们不鸣则已,一鸣惊人,"白莺山"就是这样的一位深山隐客。

静静等待着茶友去发现它、品尝它、感受它。

遗落深山 · “茶博物馆”

在临沧云县漫湾镇大丙山的中部,这里有着一座被称为“古茶树基因库”、“茶树品种博物馆”的茶山——白莺山,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。

白莺山,地处澜沧江西岸,隔江与无量山相望,背靠大丙山野生茶树群落,位于海拔1800米至2300 米之间,由于其海拔较高与独特的环境地貌,在茫茫云海下,古茶树们肆意生长着,汲取着自然与大地带来的营养,也因此使得所产之茶,风格迥异、特色鲜明。

走进白莺山,就进入了一个茶的世界,入眼便是古茶树群,这些古茶树,有的如团似球, 有的冠如华盖,有的郁郁苍天,让人叹为观止。

在每一年的春日,都是古茶树旧貌换新颜的时日。经过秋的蕴蓄,冬的磋磨,白莺山中的大叶种茶树那充满原始,野性的味道都在春日的温暖中迸发、怒放。

我们这款「白莺山古树生茶」,以2015年的春茶为原料,至今已经过六年时间沉淀,香气变得更深沉,生茶浓爽的滋味也趋向醇和柔顺。看干茶,饼形平整,条索壮实;闻香气,香气饱满,有着一股细细的清香;出汤品味,滋味醇厚回甘,喉中生津,汤感饱满。

茶菁褪去青涩,迎来新生

春好茶更香,以白莺山春茶的新鲜茶菁作原料,为的是更加清香饱满的好滋味,以给舌尖带来一场明媚盛宴。它在制茶人的手中,经历采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干等层层工艺之后,褪去青涩,迎来新生。

在石磨的压制下,饼形端正,茶叶与茶叶之间相互交织,紧密、严实、条索肥壮紧直,叶芽肥壮,散发着天然茶香,观其茶饼,保持了茶叶鲜条时的完整,条索上的绒毫清晰可见,色泽墨绿油润、闻之清香怡人。

于一杯茶中感受白莺山韵

待操着茶刀撬取一块茶,冲入沸水,攒卷的茶叶浸润了以后,慢慢涨开,错落有致地浮沉在一起,微抿一口,其香气回肠,茶气逼人,品之倍感清润,意气清和,口感独特,似站在高山云雾之中,花开点点,香气迂回旋绕,茶韵悠长,余韵不绝。

一饮而尽,清雅甘润;再三杯,爱不释手,这就是白莺山茶的魅力,苦涩味淡,带有至纯至净之感。在品尝它之后,方能明白何为润化人心,何为“禅茶一味”。

白莺山深处春天的味道

啜一口白莺山古树茶,饱满的茶汤缓缓地在齿颊间流动,一股古茶树林间特有的茶香气在鼻尖游动。

闭上眼,感受茶汤在口中被舌尖打散,花香、果香、蜜香交融并进,层次感丰富,伴有随之而来的回甘,让人仿佛看见春天时澜沧江畔白莺山上,那茁壮肥硕的茶芽,和那归去来兮的白莺,精神不由为之一振,并深深为之沉醉。

每一杯茶都散发着氤氲茶香,透过它我们仿佛看到了千百年前“佛茶圣地”的盛况,趁着闲暇时间,给自己泡一壶白莺山古树茶,让悠悠茶香和着袅袅的水汽诉说它的故事,温暖你的冬日。

云南古树纯料茶品牌「小茶控」(古树茶品牌“小茶控”,想将百年古树的茶滋味献给最懂品尝的您)的白莺山古树茶,宜饮品、宜送礼、宜收藏,历经岁月沉淀,静候茶友。

小茶控白莺山古树茶

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飞扬.茶韵
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UFO
#361838

好山好茶

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贝多酚
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贝多酚
#361611

@贝多酚 好茶

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贝多酚
#361612

@贝多酚 环境好

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