古树茶香,难觅知音

小茶控

茶,不仅于古色古香的诗书中书写韵律,也在杯盏茶具中传来阵阵飘香。经时光沉淀,自然孕育成就了茶中的独树一帜——古树茶。

自先民发现并开始饮用茶叶的那刻起,一棵棵有着成百上千年生长史的古茶树下,一代又一代人在这里出生、长大、离去,它多年来历经风霜雨露,仍然枝繁叶茂。

北纬23度 时间的馈赠


在北纬23度上的云南省,这里有着百年以上的古茶树,与原始森林比邻、与鸟兽同行。纯粹干净的生态环境,远离城市的喧闹,生态环境得天独厚。

放眼望去,茶山高低起伏、沟谷纵横,古茶树林立,每颗古树都透着苍劲、沉稳的力量,古茶树枝干虬曲苍劲,黑黑地缠满了岁月的皱纹,光看这枝干,你无法想象,它已在时光长河里驻守了百年,但那伸展着曲折的历史造型,无声倾诉着一个个宁静的黄昏与黎明,仿佛在对路过的人说着时间里的故事。

深山密林采摘 得之不易

古茶树藏于深山中,在人迹罕至处,这里通常山路崎岖,路途艰险。想要采摘鲜叶,采茶人就必须要爬山涉水,徒步几个小时,当古茶树几米高时,更有甚者,需要搭踩扶梯,才可采摘到古茶树枝头上的鲜叶。每每到采茶季,茶山上往往是只听人声,不见人。

日作暮息,日日为常。在那个有雾的早晨,采茶人走了很远的山路,在高山间的古茶树上,“茶叶们”最饱含滋味的时刻,纯手工采摘下树尖的每一片新鲜茶菁。

从采茶到制茶I从精心到匠心

古树茶,源于自然,汲日月精华,沐春秋洗礼,如此才有了山魂水魄的灵性。

自原始森林的古树采摘下,对于一杯古树茶来说,才算是刚刚开始,古树茶如何物尽其用,还要考验制茶匠人们的手艺。从树尖到舌尖,制茶的每一步都必须严谨专心。

普洱·匠心匠制

古树生普洱茶为例,在历经了杀青、揉捻、晒干后,每一片茶叶纯正的香气里,都刻着阳光的纯净。用心,专注是制茶的的秘方,在制茶匠人的悉心照料下晒青茶制成紧压茶,当晒青茶历经渥堆发酵后,便成了口感醇厚、香滑的古树熟普洱茶。

当普洱茶经历百年时光的酝酿后,这时,被诸多茶友喜爱的独特山野气韵也诞生了。

红茶·鲜醇甘活

古树茶中虽以普洱茶为主,但以古树茶叶为原料制成的古树红茶,也格外有韵味。其芽叶外形肥壮重实,饱满滋润,芽毫浓密呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香。汤色红浓剔透,艳而不俗,清澈明亮,波流婉转,宛如不败的岁月红颜,温润如玉,易醉人心。

好茶难得,一杯古树红茶,在经历自然、时间、诸多工艺的打磨下,才在杯中与我们相遇。

白茶·山野之韵

不同于其他白茶的选料,古树白茶选自于云南大叶种古树茶为原料,采用传统白茶工艺制茶,既保障了百年古树的醇厚口感,又增添了新芽嫩叶的鲜爽。

与其它白茶相比,云南古树白茶味道更浓厚、更清甜,制作工艺也更为独特,不炒不揉,是最接近茶叶本身的自然味道。茶香浓显并带有淡雅花香,既有较好的茶气,又有白茶独特的毫香喉韵,更有着云南大叶种古树所独有的山野活力。

时光划过高山丛林中的大树春茶,埋下香气的种子,惊艳了岁月,成就了这杯古树茶香。

小茶控」的每一款古树茶,都经受住时间、自然、原料、工艺等层层的考验,最终才会从我们的手中交付于茶友,进入茶友们的口中。

一片古树茶叶从萌芽至绽放,再到沉淀。经过岁月的洗礼,方能留下耐人寻味的精华。

「小茶控」商城内有多个山头茶待茶友品尝,茶友若想觅得其真滋味,欢迎到古树纯料品牌「小茶控」的商城来逛一逛。小茶控静待与你的相遇,品品古树茶的茶香,感受此间美妙。

古树茶

评论 / 2

人在草木
#354480

人生何求,一盏足够,茶不负人,天长地久!

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小茶控
#354498

@人在草木 做茶要首先是个茶客
做生意之前要先做人

做茶叶生意,就是做回头客,做到口口相传才是永恒之道
茶友,不妨一试小茶控的古树茶,定不负茶友的信任

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