品景迈古树茶——韵味弥香,柔甜饱满,感受岁月陈香的唯妙蜕变。

天韵古茶坊


大家都知道普洱茶越陈越香,但是对于从新茶到老茶转化路径中的口感特征,却总结得很少,更缺乏系统性。


今天为大家总结出5年以内景迈茶陈化的阶段性口感特征让您穿梭于时光中感受不一样的饕餮味蕾盛宴



感受一款茶的转化路径是件浪漫的事:一两年时茶的鲜爽度最高,口感特色十分鲜明;三五年时茶汤厚度提高,各方面都逐渐达到最佳状态;八九年时汤色越来越深、陈香韵足……
天韵古茶,“景迈单株”系列产品已连续推出5年,其独特高扬的兰花蜜香,丝丝入扣;单株级古树茶为原料的优秀品质,将特有的“三香”发挥的淋漓尽致,呈现景迈纯粹之味...
那么经过5年的转化,“景迈单株”将会带来怎样的惊喜蜕变呢?


“景迈单株”转化观察:香韵更甚 [ 汤感香更加浓郁,甜韵持久 ]


“景迈单株”选用2017年明前百年以上优质单株级古树制作。回想刚出品时的滋味:入口淡雅兰香伴有花香、果香。甜韵持久,喉韵悠长,气韵舒爽。
而经过5年陈放,汤色由黄绿透亮转为金黄透亮,干茶也由绿黄转为墨绿,并流溢着清扬优雅的花香。


经过5年昆明仓的陈放,其香韵更甚。经沸水的激发,高扬的花蜜香扑鼻,啜一口茶汤,浓郁的蜜甜香不断萦绕口齿之间,久久不散;滋味甜醇饱满,汤感细腻、柔润;舌面回甘生津持久显著,喉韵绵长,气韵舒爽,协调性好、耐泡度佳。




“景迈单株”转化路径:快释放[ 柔甜、醇厚、饱满 ]


新茶时期的“景迈单株”古树春茶制作时间和存储时间较短,茶叶内含物质较为活跃,多酚类含量高,因为内含物质的活跃,使得2021年的“景迈1号”单株级古树春茶的滋味层次感丰富,清甜甘冽、鲜爽度高。
2017年“景迈单株”古树春茶在昆明仓存储时间5年,在这期间茶叶中内含物质氧化聚合,比如茶多酚含量随存储时间增加而降低,苦涩物质降低意味着甜味物质慢慢突显,所以转化5年的“景迈单株”古树春茶较柔甜、醇厚饱满,刺激性弱。


“景迈单株”后期转化:潜力大[ 生之荒野·汤香蜜韵 ]
“景迈单株”古树茶具有以下特点:
一、世界唯一“申遗”茶山——景迈
作为普洱茶产区的典型代表,它承载着千年历史,它铸就着一代又一代的经典,它以高贵的姿态傲视整个普洱茶界,它惊艳的滋味让人魂牵梦绕,它是申遗圣地所赠予的天赐瑰宝。




二、素有“千年万亩古茶园”之誉

这里保留着最原始的自然环境,四季气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,有利于茶叶内在物质的聚合;植被为山地常绿阔叶林,生态保护非常完整;土壤为沙粒赤红壤,富含各种微量元素,透水、透气性好,孕育出清冽甘甜的景迈古树茶。


天韵古茶【景迈】单株级古树茶,原料均选自海拔1000~1700米的景迈山大平掌天赐宝地——天韵古茶景迈古茶园。



三、云南“高香型”山头茶的代表
景迈山千年风土地貌,造就了它特有的品质特点:内质丰富,茶汤细腻、顺滑、回甘持久。山野之气浓郁,具有独特高扬的兰花蜜香。干茶香,汤香,杯底留香“三香”充分体现,是云南“高香型”山头茶的代表。


随着岁月的变迁,不断感受茶的变化,体验同一款茶在不同时期带来多样化味蕾冲击的快感,从“越陈越香”中感受岁月美好、尝尽人生百态。
原料好、工艺好、储存好才能把普洱茶存成宝古树老茶是岁月的馈赠岁月成就老茶的味道慢慢回忆存茶的乐趣天韵古茶“景迈单株”正是爱茶人品鉴收藏不可多得的名山古树精品


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