普洱茶越陈越香,越老越值钱?这种论调要小心!纯经验分享

藏品普洱

很多茶友对普洱茶“越陈越香”的说法深信不疑,于是乎,什么茶都买一通,梦想着有朝一日这些老茶能不断涨价,狠狠地赚它一笔。

实际果真如此?非也!今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来为大家说道说道,为何大家要小心“普洱茶越陈越香,越老越值钱”的论调?

一、普洱茶为什么能够越陈越香?

众所周知,茶叶界一直盛行着“普洱茶越陈越香”的说法,当然,这并非只是一个专业概念名词,而是有一定的原理。

普洱茶属于后发酵茶,经过长时间的贮存,茶叶内含化学成分发生氧化、降解,引起普洱茶汤色、香气、口感的改变。

对于普洱生茶而言,存放5年以后,汤色由原来的黄绿逐渐变成蜜黄色、橙红色,新茶时期的生涩感逐渐减少,滋味变得醇和、甘爽,生津回甘明显;茶香层次也变得丰富,呈现出花香、蜜香、果香、木质香等复合香型,非常迷人。

对于普洱熟茶而言,存放3-5年左右,刚出厂时的渥堆味也会减少,汤色红浓明亮,口感厚滑,陈香明显,滋味浓醇。

可以说,普洱茶“越陈越香”特征,正是其价值与魅力所在,正因如此,人们认为普洱茶越陈越好,它的陈与香,值得让人去等待。

二、不是所有普洱茶,都能越陈越香

普洱茶越陈越香的重要前提,就是茶质本身一定要好。道理非常简单,江山易改,本性难移,一饼底子不好的茶,放再多年,都没法转化得更好。

那么问题就来了。对于茶友们来说,怎么判断哪些普洱茶能够持续转化呢?毕竟,购买普洱茶本身就需要一定的资金,而存放普洱茶的时间又不可逆,万一收藏的茶不对,多年过后,还是一堆品质糟糕的茶,那才真叫赔了夫人又折兵呢。

经过多年经验总结,藏品普洱总结出挑选潜质普洱茶的四个“不买”:

1、喝起来有绿茶气息的普洱茶,不要买;

2、苦涩难化,一直挂在舌面的普洱茶,不要买;

3、滋味平淡无奇,毫无茶质与茶气的普洱茶,不要买;

4、饼面几乎都是鲜嫩芽头的普洱茶,后期转化口感不好,不要买。

总而言之,那些真正能够“越陈越香”且值得收藏的普洱茶,入口首先要水质丰富厚泽,茶质丰盛,喝后不能有不悦感,即使目前口感还略有青涩,但至少喝起来水质不薄,这些就是好茶,大家都可以关注这一类的茶品。

当然了,普洱茶越陈越香的条件,除了普洱茶本身茶质要好,在存放的过程中也要注意做好存放环境的时时调整。如此一来,离收获一饼越陈越香的普洱茶,才是真正的为期不远。

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飞扬.茶韵
#335136

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丁丁糖
#335117

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