信阳白茶在继承传统白茶晾制工艺基础上,结合信阳茶叶“小叶种、叶片薄嫩、纬度海拔高,茶叶富含有机矿物质丰富”的特点创新改制,制作出的信阳白茶产品初泡花香奶香交融,复泡甜香嫩香起伏,冲二十泡后杯有余香。

具体突出以下五个特点:
- 工艺独特
- 香甜度好
- 茶汤馥郁
- 耐泡度高
- 老白茶转化快
按照“采制技艺”系列制定信阳白茶分级标准:
皛(xiǎo)芽 系列原料以芽头为主,
润灵芽 系列原料以一芽一叶为主,
绽琼芽 系列原料以一芽二叶为主,
兰芽玉蕊 系列以一芽三、四叶为主。
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贝多酚
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