老茶头该如何存储？老茶头的保存方法！

　　通风时特别需要注意的一点是，不可将老茶头置于风口，风口的气流量大，流速快，空气流动快，会使得茶叶内的香气分子快速分散，同时也会加快茶叶的氧化反应，不利于其优良风味的形成。所以，通风要适当且方式要恰当。
　　若将老茶头存于潮湿的环境中，茶叶容易发生霉变。此外，受潮的老茶头内质会被腐化掉，使得茶叶品质受到影响。
　　但在干燥的存储环境下，既有利于老茶头中果胶质的保留，也有利于茶叶香气的形成。
　　在干燥的存储环境中自然陈化的老茶头，茶汤呈现出纯净之感。所以，老茶头必须置于干燥的环境中存储。
　　老茶头吸附性强，容易吸收异杂味，异杂味会影响茶品本身的香气，使茶品的香气变得不纯正。
　　受到阳光直射，老茶头中的果胶质素、氨基酸等内含物质会受到紫外线破坏，以致茶叶产生其它味道，
　　茶品的颜色也会逐渐淡化，长期存储中，茶叶中的内含物质会被弱化乃至消失。
　　第二，与生茶分开存放。
　　老茶头是熟茶，存放时若和生茶放在一起存放，会使得生茶与熟茶之间蹿味，对茶品的后期转化以及品感造成严重影响。
　　第三，须不定期翻看茶品。
　　爱茶人好饮佳品，而茶虫等部分小生物也喜欢以好的茶品为食。所以，无论是老茶头还是其它茶品，存储的过程中都需要不定期进行检查。
　　当然，检查茶品时，不仅仅是为了防止动物的蚕食和破坏，还可以及时发现受潮、霉变等其它问题，及时发现，及时处理。
　　在适宜茶品自然转化的环境中经过恰当存储的老茶头，香气会更加沉稳，滋味会更醇厚，茶性会更加温和，其品饮价值也会得到进一步的提升。