茶礼仪丨喝茶一定要知道的礼仪知识（四）

      中国茶文化源远流长，从神农开始，距今至少有四千多年的历史了。

      茶礼是中国最早重情好客的传统美德与礼节，喝茶、倒茶、泡茶都是有礼可循的。

      不管是自己喝茶还是去拜访别人喝茶，都要遵循喝茶的基本礼仪。

       茶道讲究的是“主随客便”，但是从礼仪文化上讲，喝茶也就要遵循喝茶座次礼仪的原则。

面对主人或者泡茶的人，左手边的是“尊位”。

        尊位的顺序为：老年人、领导、女士。如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。

从主人左手方向顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论怎样的茶桌，都应该遵循这个原则。

 

敬茶礼仪

        敬茶应双手奉上，一般首杯茶要敬给桌上德高望重者。

       当宾主边谈边饮时，要及时添加茶水，体现对宾客的尊重。

       客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。

       客人用拇指、食指捏起茶盅，观色嗅味，放于鼻唇之间细体味，入定出神，微合双眼，仰首深吸气，放神品论。

       在以茶待客的过程中，为了表现对客人的尊重，主人要为客人不时的斟茶，续水，这种做法也是有寓意的，表示了“慢慢喝，慢慢叙”。

       而我国古代讲究以茶待客不过三杯，

       第一杯叫敬客茶，

       第二杯叫续水茶，

       第三杯叫送客茶，

       所以不论是喝盖碗茶还是功夫茶，让茶应该尽量的随便自然。

       如果过一而再再而三的劝饮，就有暗示“应该要走了”之意。

客人回礼

 

　   第一道礼仪

　    所谓的第一道礼仪是在泡功夫茶中，主人冲泡了第一泡茶品，请客人品尝时，客人要表示对对方的尊重，以示回礼。

       比较正式的回礼应该是起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人。

 

　伸掌礼仪

     伸掌礼仪是品茶中使用频率最高的礼节，是主客双方都要使用的礼仪。

     伸掌是表示“请”与“谢谢”。

      两人对坐时均伸右掌行礼对答。

      两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。

     伸掌姿势是将手斜伸在茶杯旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手腕要含蓄用力，不至显得随便。