信阳毛尖属于什么茶?

大丽茶

毛尖属于什么茶?茶叶的分类多是从制作加工上来谈去理解,各类毛尖采摘回来后加工炒制过程期间并没有发酵这一步骤,因此毛尖茶类属于未发酵茶类,而未发酵茶类又是属于六大茶类的绿茶类,同时毛尖茶加工程序符合绿茶类标准,因此很直接毛尖属于什么茶的答案为绿茶类,此归属毫无任何争议。

信阳毛尖主要以味浓、色绿、形美于一身,在我国的茗茶中独具一格,冲泡后它的香味甘醇清爽,闻上去给人一种心旷神怡的感受,具有生津止渴、提神醒脑等功效,同时它是绿茶中品质最好的一种,一直被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖的种植历史比较悠久,它的外形细、圆、直,色泽鲜嫩青绿,汤色清澈明亮, 其中以春茶、夏茶和秋茶等品种比较出名,同时它的炒制方法比较复杂,在冲泡时对水质也有很高的要求,主要以山泉水为主。


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