炒青绿茶有哪些?炒青绿茶的品质特点!

木坤小宝

  绿茶的制作工艺大致分为三个步骤,分别是杀青、揉捻、干燥。根据干燥方式的不同,又分为炒青、烘青、蒸青以及晒青四个类别。其中炒青绿茶,顾名思义,因绿茶干燥方式采用炒干而得名。 

  炒青绿茶按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。
  炒青绿茶一般都具有的品质特征是,干茶条索紧结光润,冲泡后汤色、叶底碧绿,香气鲜锐,滋味浓厚而富有收敛性,耐冲泡。
  炒青绿茶的主要品种,名扬中外的西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村,具有1200多年历史,是十大名茶之一。还有碧螺春,同样有一千多年的历史,十大名茶之一。原产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山。除此之外,还有四川的蒙顶甘露、贵州的都匀毛尖,陕西省的午子仙毫等等,都是炒青绿茶的代表名茶。
  这些绿茶干货你知道吗?喜欢喝茶,关注我们,我们下期再见!


绿茶知识 炒青绿茶 炒青绿茶特点 炒青绿茶有哪些

评论 / 4

大气的茶友3593
#292054

太平猴魁和六路瓜片呢

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木坤小宝
#292111

@大气的茶友3593 哦豁,本章节介绍炒青绿茶。六安瓜片和太平猴魁最后都是烘焙干燥,是属于烘青绿茶哦!

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彩色的茶友7533
#291957

学习,不错体会

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飞扬.茶韵
#291667

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