普洱茶要在哪里存放?怎样整理家庭茶仓?什么容器适合存茶?专业解析

藏品普洱

一、存放普洱茶的目的

普洱茶有“越陈越香”的特点,在长时间的存放过程中,其内在香气、滋味、口感会不断发生转化,由此带来普洱茶魅力的升级。

存放普洱茶的目的,就是将茶进行重新调整和转化,使茶味、茶质转化均匀,在茶仓中沉淀调养,展现更好的茶质。

茶叶里的香甜物质,要尽量留存;有些难以承受的苦、涩、生、青,要想办法转化。

二、怎么选择存茶空间?

存储普洱茶,是要让茶静置、沉淀,所以存茶环境显得非常重要。在选择存茶地时,要通过自身专业能力,寻找适当的地方。

第一是对普洱茶要有专业的了解。茶是一种自然的产物,需要长时间存放,所以要依着茶性来选择存放的地方。根据不同产地、不同茶质来选择储存方式,才能存放出好茶。

第二,除了对茶专业外,对自然环境也要有相当的了解。要选择不被干扰的环境,让茶沉淀,最好是低温并有适当的通风条件,严格控制温度和湿度。

一般有存茶经验的人都会知道,像地下室、凹地等水气过大的地方都不适合。另外,仓库的四个角落和天花板是湿气最重的地方,因为水汽往上升会停留在天花板,故上面的茶通常会比下面的茶湿气更重。

因此,在专业的茶仓里,每个死角都要放很大的风扇,对着边角吹,保持室内的通风并降低湿度。


注意茶仓内的架子最好不要使用木头材质,一般而言,木头会吸湿气且会有味道,容易被茶吸收,塑料材质或不锈钢材质是最好的,既不吸湿也不会有味道。

同样的道理,地板也不能使用木头,如果可以,最理想的存茶空间应是砖造水泥房,最好是不要有油漆,房间不能有异味。

摆放普洱茶时,不要紧贴墙壁,更要远离光、热源,室内的窗户要密封,隔绝所有光源,做好防虫工作,茶仓里不可有人居住,让茶好好静置。

三、什么样的存茶容器比较好?

就普洱茶而言,纸箱是很好的存茶容器。纸箱本身透气性就很高,而且能吸附水汽,还具有经济实用的特点,在生活中随手可得,用来存茶再好不过。

如果是整筒或整件存茶的朋友,非常建议用纸箱来存茶。相对密封性的空间,还有助于聚集茶香茶气,有利于茶品后发酵转化。

网上传闻紫砂罐也可以存放普洱茶,这在一定程度上是对的。因紫砂也有透气性,普洱茶的转化就是需要一定空气参与。

不过茶友需要注意的是,每年春季尤其是回南天,天气比较潮湿,这时空气中的水分多多少少会通过紫砂气孔进入罐中,从而导致茶品受潮发霉。

所以,春季存茶不建议放在紫砂罐里,可以放在牛皮纸袋中保存妥当。

以上就是普洱茶存储的经验分享。存茶很考验大家的耐心与细心,但付出一番辛苦后,如果能收获转化完好的普洱茶品,那就是对茶人最大的告慰,这也是存茶的乐趣啊。


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