乌龙茶是什么茶类?属于绿茶还是红茶?

木坤小宝

  乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。

  乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个剩四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区,其主要生产地区是福建省安溪县等地。

  乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶分为四类,分别是闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶以及台湾乌龙茶,其中闽北乌龙茶的代表品种为武夷岩茶、闽北水仙,闽南乌龙茶的代表品种有铁观音、黄金桂,广东乌龙茶主要有凤凰单枞、凤凰水仙,台湾乌龙茶有冻顶乌龙、文山包种。

  乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

  各位茶友,关于乌龙茶知识就介绍到这里了,更多乌龙茶知识敬请期待,我们下期再见!

乌龙茶 乌龙茶属于什么茶 乌龙茶半发酵茶

评论 / 1

UFO
#278645

学习一番

回复