乌龙茶基础知识100问第一期：乌龙茶是起源于安溪吗？

　　茶叶小知识快问快答，学茶从问答开始，这里是茶友网问答栏目。

　　1、安溪产茶历史始于何时？

　　答：安溪产茶始于唐，至今已有一千多年历史。1957年，福建省茶叶科学研究所在安溪县发现多处古茶树群，最大古茶树位于安溪剑斗，树龄达1200多年。

　　2、乌龙茶是起源于安溪吗？

　　答：是。安溪茶农创制了乌龙茶。随后，安溪茶种及乌龙茶制作技艺播衍至闽北、台湾、广东等地。

　　3、铁观音由来的两种传说是什么？

　　答：铁观音原产于安溪西坪。关于铁观音的由来有两种传说：一是“观音托梦说魏说”，二是“乾隆赐名说王说”。

　　4、安溪在世界茶业发展史上有哪几大贡献？

　　答：安溪先后为世界茶产业做出了三大贡献：①首创乌龙茶半发酵制作技艺；②发现培育了名茶铁观音；③发明了茶树短穗扦插繁育技术。

　　5、安溪茶是如何风靡世界各地的？

　　答：①宋元时期，安溪茶就作为一种重要商品，通过“海上丝绸之路”走向世界。在宋代，与安溪有贸易关系的国家达58个。

　　②明清时期，安溪茶畅销海内外，史称19世纪是乌龙茶风靡欧美时期。

　　③20世纪初，安溪茶成为畅销东南亚的“侨销茶”。

　　④20世纪80至90年代，在日本刮起安溪“乌龙茶热”。

　　⑤21世纪以来，安溪茶再次践行“一带一路”战略，续写海丝之路新篇章。

　　更多茶叶小知识敬请期待，我们下期再见。