柑香浓 甜带香:宫明陈皮茶宝小青柑

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  近几年,小青柑凭其茶质纯净,口感清爽,成为广大茶友的热宠。所谓“小青柑”,是指的用7至9月份的未成熟的青柑剥去果肉,填入普洱熟茶,再经过特殊严格的工艺制作而成。小青柑的制作细节步骤繁多,要求苛刻,小青柑来之实属不易。那么,哪里的小青柑才是正宗的,什么牌子好呢?推荐宫明陈皮宝茶系列小青柑。

  小青柑是小青柑普洱茶的简称。柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就是指未成熟时采收的小青柑果实,此时的小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,果香清甜浓郁。七、八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。

  新会小青柑,以青柑果的清香与普洱茶的醇香相融合,为众多茶友称赞。宫明陈皮茶宝系列小青柑,甄选大树柑,每颗柑果均产自新会一线核心产区, 油包清晰均匀,会发油含量高,而宫明这款陈皮茶宝正是新会核心产品的大树柑,柑油更丰富。那么什么是新会小青柑?首先,柑果必须是产于新会,青柑为中国地理标志产品,有原产地标识。正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。这五地地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原,咸淡水流域,土地肥沃,有机质丰富,品质唯一。柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见,稍有白霜者更佳。新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,冲泡后皮色浅绿,皮质厚实、韧性好、毛孔细腻。若为橘子皮做的,冲泡后皮色偏深绿色,皮质稀软毛孔粗,用手一扯就稀烂。汤色清润透亮,不浑浊。香气柑香(陈皮味)清爽,不夺茶香者佳。若冲泡时,香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸,都是干燥工艺不到位所致。滋味要协调,汤质轻盈甜滑润口。柑普属于果茶,不能全是茶味无柑味,也不能茶味淡薄柑味刺激。

  如今,市面上很多广西青柑、湖南青柑冒充新会青柑,但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁,都不似新会青柑青色圆润。此外,柑(桔)普茶≠橘普茶,柑普茶,冲泡开后唯有新会小青柑,带陈皮韵味,其他只有水果味,非常容易辨别。

  小青柑的出现不仅给人耳目一新之感,而且在对人体的健康辅助上更为出色。小青柑性微温,含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症,亦可解鱼、蟹毒。味苦辛,入肝、胆经,与熟普茶结合后,其保健功效更佳,具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效,饮用可以改善慢性咽炎,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

  宫明GUUMINN黑罐系列及陈皮茶宝小青柑,原料产自新会核心产区,品质上乘,工艺繁琐,经过80H-180小时的生晒时间,保留柑普活性,获得更好口感和更高饮品价值,20年制茶经验大师经典之作。宫明系列小青柑,茶质纯净,融合了正宗新会柑果的果香和陈年古树普洱茶醇香,形成独特的口感风格。冲泡后茶汤橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽都口清甜,有浓厚陈香味,能让心神开朗。对于,很多人不懂泡茶,小青柑一泡一个,非常简单方便,不会泡茶的人也能泡出很好的味道,这种简单的冲泡方式迎合快节奏的了现代人的生活。

小青柑

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飞扬.茶韵
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UFO
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贝多酚
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