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前几年关于小青柑是否可以饮用的话题被炒得沸沸扬扬，成了拥护者的蜜糖，反对者的砒霜。风潮过去，小青柑依旧存在，人们的观念也在随着时间的推移慢慢改变。
人们对一个新生事物的态度一般有两种：要么认同、接受;要么反对、排斥。
小青柑的出现也就十来年，相比起橘普、柑普这两位前辈，它的确是个后生，晚辈被质疑也是很正常的事。
这里我们不得不提一下认知问题。认知就是我们对世间万物的了解程度，从过去到现在、到将来，社会的发展都离不开我们的认知，习惯上，认知又与感情和意志相对应，所以认知会存在偏与全、对与错，它取决于每个个体所获取的信息，并会因每一个个体产生理解差异而产生本质上的偏差。
就像小青柑本没有毒，只是有些人带着感情与意志的认知而对它产生了偏差。
这些年关于小青柑危言耸听的观点莫过于以下两点：
1、破气 提到破气，也没几个人知道什么是破气，望文生义，反正一听要破气就好像喝小青柑会把人体的精气神给破坏了的意思。
我们不妨先来看看一些中药书籍上对于“青皮”的功效释义：
《本草经疏》记载：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也......"
《本草汇言》记载：“青橘皮，破滞气，削坚积之药也，凡病郁怒气逆而胁肋刺痛，或疝气冲筑而小腹牵弦，二者乃肝气不和之病也;或温疟痞闷而寒热不清，或下痢痛甚而小腹胀满，或小儿食疳诸积而肚大肢瘦，三者乃脾气不和之病。此剂苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，运行水谷，诚专功也.......”
《本草纲目》记载：“青橘皮，其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陈皮浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也......"
《本草通玄》记载：“橘之小者为青皮，功用悉同，但性较猛耳。疟脉自弦，肝风之祟，青皮入肝散邪，入脾涤痰，故疟家必需之品.......”
《现代实用中药》载道：“治胃痛，吐逆，解热，消痰水.......”
《证类本草》中载道："而青桔主气滞，下食，破积结......."
对于小青柑有偏见的，就会在上面各种记载中提炼出：“性最酷烈.....”、“立损真气......”、“青气烈.....”、“性较猛......”等“关键词”。
然细细分析这些内容你可以总结出青皮(理论上青皮要比小青柑成熟一点，药性要更强一些，但小青柑的性状跟青皮的确最接近)有：“破滞气、去肝郁、理脾肺、涤痰水、治疟疾、消积结”等功效。
好比我们喝茶有“提神醒脑、助消化、消脂减肥、抗氧化肿瘤、抑制心血管疾病”等功效，一样的有异曲同工之妙。
又有人会接着说：是药三分毒，能入药的肯定不能经常喝!
好，这么说“茶还是万病之药”呢，是不是也不能经常喝?
你不能一手拿着茅、一手拿着盾，说着自相矛盾的观点对吧!
《本草纲目》所载万物皆可入药，树叶可入药;草根可入药;石头可入药;泥土可入药;飞禽可入药;爬虫可入药。我们常喝的菊花茶、大麦茶、金银花茶、荷叶茶、玫瑰茶、绞股蓝茶.......哪个不可入药?可听谁说不能喝了?
难道前人可以遗留的陈皮、柑普茶我们可以喝，现代人创新的小青柑就喝不得?柑普不也是前人的创新吗?四十年前的熟普不也是那个时代的创新吗?
茶产业(陈皮产业)的发展不要食古不化、固化守旧，而是要与时俱进、不断创新!
万事都得有一个度字，我们对食物、饮品的摄入都得有个度，超过了这个度对身体都不好。比如饭吃七分饱对身体有益，暴食暴饮对身体不好;比如适量饮酒对身体有好处，但过量就会伤身;哪怕是喝茶，过浓会引发肠胃道疾病，过量会造成醉茶或肾功能损伤。
现代人越来越注重养生，不能说人人“有病”，但或多或少都会有亚健康症状。当下社会，人们对于工作、住房、教育、医疗、失业保障等等的压力和负担从来没有这么重过，身边肝郁、脾胃不好、积结动不动上火体质的人越来越多，我们需要各种手段来调节自己的身心，譬如旅游、锻炼，譬如喝茶。既然茶可以喝，为什么小青柑就不能喝呢?特别是在炎炎夏日火气最旺的季节，泡一个小青柑对于去郁理气真有立竿见影的功效。
至于说有人喝了小青柑肚子痛或不舒服，那也很正常。好比我们身边很多茶友一喝绿茶就睡不着觉、一喝生普就腹泻。要知道没有哪一种茶饮(包括小青柑)是适合任何人的体质的，任何一种饮品，只要你喝了之后身体舒适就多喝一点，喝了不适就少喝或者不喝，不能怪茶品，那是自身体质的问题。
2、小青柑里面用的茶叶全是垃圾
这其中最让大家诟病的就是小青柑里面的用料“宫廷普洱”了。我们都知道普洱茶按原料等级来分共有十级，数字越靠前芽叶越嫩、越靠后越粗老。越嫩的原料做的普洱茶外形漂亮、香清味甘，但不耐泡;越老的原料做的茶外形欠佳、多梗，香粗味淡，只有中间成熟却又不粗老的原料才是上品。所以出于生产的需要会进行等级拼配，以达到口感与成本上的控制。
清代普洱茶有过贡茶历史，并以“岁进上用茶芽制”为纲，选择最嫩最好的茶芽进贡朝廷，以图博得皇帝欢心。可以看出，当时还是受茶叶越嫩越好的传统绿茶语境来制作普洱茶，以至于时至今日那种用细嫩的原料做的普洱茶称之为“宫廷普洱”。
过去20年间普洱茶的流行以生茶为主，大家以喝到名山名寨、古树纯料的生茶为荣，而对非知名产地、台地茶嗤之以鼻，要知道大家追逐的那点名山名寨、古树纯料茶在整个云南茶产区占比极低，很多人喝到的古树茶其实就是台地茶。在全国植茶生态环境数一数二的云南，很多地方的台地茶品质并不亚于那些所谓的“名山古树茶”，包括用在小青柑里的“宫廷普洱”茶。
有人说：我喝过几次小青柑，香气不足，里面的茶叶口感很不好，而且不耐泡。
对的，我也遇到过，不单茶叶品质差，连“小青柑”也是假的，肉眼可见是“小青桔”的壳，味道怎么样可想而知。
我们为什么要崇尚“诚信社会”，因为还有太多的人不诚信。为了获取最大利益，有些人不惜以次充好、以假乱真，全然置消费者的感受与健康于不顾，严重危害了整个产业的信誉度，以至于消费者谈“虎”色变。小青柑如此，整个茶产业如此，其他众多行业也如此。
但是一提小青柑就是“垃圾”的这种说法是不对的，属于窥一斑而知全豹、处一隅而观全局的思维与见解，实在是不可取。这群老鼠屎的确搅坏了这个行业，但不代表整个行业都是坏的。
新会踏踏实实、精工细作做小青柑的企业大有人在，我自己也会收藏一点信得过的企业做的小青柑，每逢滞气腹胀、胃口不佳时摸出一颗慢慢享用。
归根结底小青柑没有任何过错，有过错的只是人类。
而小青柑的功与过只是人们眼中的价值观不同而已。
吾之蜜糖，彼之砒霜，天下大部分的是非争论无非是各自喜好与立场不同罢了。
——本文图片来自老树柑企业
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贝多酚
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