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易武古茶山,系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山,易武古茶山海拔656-2023米之间。易武古茶树分枝密,叶均水平着生,分枝级数较多,最多达四级,叶形多为长椭圆形,叶茎楔型,叶长叶宽脉,色泽为绿或深绿色。易武山茶属于乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后所采芽茶味淡入荷,回甘强烈,生津好,易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
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