普洱茶起源于什么时候呢?

一直都很好奇一个问题:普洱茶作为云南土生土长的“原住民”,是从什么时候开始出现的?

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有人认为是从商周时期濮族人种植茶叶开始出现的。

东晋常璩的《华阳国志·巴志》中记载:

周武王伐纣,实得巴蜀之师,……鱼盐铜铁,丹漆荼蜜皆纳贡之。

这一段文字,被公认为云南濮族人种植茶叶的最早的史料记载,上面的“荼”指的是现在的“茶”。也就是说在3000多年前的商周时期,云南濮族人已经生产茶叶了。因此有人认为普洱茶起源于那个时候。

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有人认为是从元朝时出现“普洱”这个地名开始的。

元朝时有一个地名叫“步日部”,后来转成汉字成了“普洱府”,普洱这一个词首次出现在文书中。

当时那个地方也生产茶叶,地方有了名字,茶叶就就有了名字,那么就可以认为这种茶就是普洱茶。

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有人认为是从明朝时出现“普茶”这个记载开始的。

公元1620年,谢肇淛在《滇略》中写道:

士庶所用,皆普茶也,蒸而成团,瀹作草气,差胜饮水耳。

这是在史料文献中“普茶”一词的第一次亮相。所以有人认为,这个时候普洱茶才真正意义上拥有了名字,才真正意义上称得上是普洱茶。

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其实大家所认为普洱茶是什么时候出现的,跟我们理解普洱茶的定义有关。

如果认为“普洱”这个地方产的茶为普洱茶的起源,那么普洱茶出现的时间就会更早;如果以普洱茶名字出现的是时间来界定,那么“普洱茶”出现的时间就要往后;如果以我们现在认为的有普洱茶特征的茶去定义的话,普洱茶出现的时间就会晚很多。

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普洱茶紧压成饼状、砖块状、沱状等,与它的历史原因分不开。

早在唐代,那时以煎茶为主,大多用的是饼状、块状的茶,都要先在炭火上炙烤,再捣碎放在开水中煮。唐代以后,制茶技术日益发展,饼茶和散茶的品种也开始增多,足以说明,从唐代开始,已经出现饼茶,这些饼茶会不会就有云南所产的呢?

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要知道,史料的记载一样东西,都是在它出现并被很多人知道以后,所以云南普洱茶到底什么时候开始出现,非常难考证。加之在云南的地形特殊,即便是今天,交通依然不是很便利,那里要制茶多久以后才会广为人知?

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经过学术考证,茶界大多数人都认为,云南是茶的起源地,但茶是从什么时候开始出现的,一直也都存在争议。

所以我认为,普洱茶出现的时间,很可能要比我们所能找到的史料记载的时间还要早,相信在不久的将来,一定会通过考古等各种方式找到答案的。

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评论 / 2

汉文爱茶
#156475

早在唐代,那时以煎茶为主,大多用的是饼状、块状的茶,都要先在炭火上炙烤,再捣碎放在开水中煮。
————
ok

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汉文爱茶
#156477

@汉文爱茶 公元1620年,明朝谢肇淛《滇略》:
士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。

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