乱“咬”的方舟子与普洱茶的真问题

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方舟子的问题是小事,可理可不理,但普洱茶的健康发展是大事!方虽然乱“咬”,但这些年我们真的做得很好吗?我们难道不需要危机感吗?批判方舟子别搞得太理直气壮,要批判,更要正视短板建设好自已。什么时候能解决仓储与及时喝掉两大难题,才是普洱茶真正良性发展之始。不然的话,普洱茶给人的感觉忽悠成份多……

因此,我们要正视行业问题,别当那只埋在沙子里的驼鸟!

许多消费者高价买普洱茶是装逼与投机的,而不是我真正喜欢普洱茶,把它喝掉。一个喜欢装逼与投机的行业,肯定基础不牢,很难良性发展。最近两三年,熟茶热、小青柑热,说明普洱茶开始注重大健康产业、大消费市场,此是行业之福,什么时候古树茶、老茶也不拿来装逼,就证明这个行业真的成熟了。

你说普洱茶越陈越香,市面上的许多老茶、中期茶,你敢放心喝吗?你说普洱茶好,但你一年喝掉多少?

普洱茶还是要及时喝掉,许多新茶就很好喝了,不一定要长期存放。以喝新茶、中期茶为主,市场才会良性发展。

多年来,我们片面宣传越陈越香,搞得新茶好像不能喝不好喝似的。普洱茶应该建立多元价值体系,有些茶是现喝的,有些茶是用来喝中期的,有些茶是长期收藏的。普洱茶不能唯年份论,越陈越香是普洱茶的核心价值之一,但不是全部。比如玩山头,新茶的山头特征鲜明,但摆个十多年,山头韵味就不明显了,都变成陈韵了……

同时,我们要加强普洱茶后发酵研究与专业仓储建设,并打造能让消费者放心的中期茶、老茶交易与流通平台,严格市场准入与监管,让越陈越香真正落到实处!

文/白马非马

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