用什么茶壶冲泡铁观音好喝

  众所周知,福建是著名的铁观音之乡,也是目前铁观音产量最多的地方。铁观音是乌龙茶中的一种,在乌龙茶中铁观音算得上是极品。饮茶是人们生活中必不可少的一项活动,特别是广东以及闽南这一带地区的人们,几乎天天都喝茶,那用什么茶壶冲泡铁观音好喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!
用什么茶壶冲泡铁观音好喝
  铁观音茶冲泡器具
 
  清香型的铁观音是要用盖碗泡的,这样是能泡出清香型的铁观音的香气以及美好的滋味的。因为盖碗其实是白瓷制作的,是不吸味的,导热也很快。如果是用紫砂壶泡清香型的铁观音的胡,很多的情况下是会出现“闷”香的情况的,滋味和茶色是偏“稠”和“重”的。
 
  浓香型的铁观音是要用紫砂壶泡的,并且是要用大嘴的,这样才是能开发出浓香型的铁观音的“内涵”的清香的味道的,这样才是会有甘中带甜的味道的。如果是用小嘴的紫砂壶是不利于茶叶的散热的,茶叶在壶里是很快就会“熟化”的,茶叶的滋味是会体现出“涩”的。用过很久的紫砂壶,就算只倒白开水,也是有茶的香味的!这其实就是紫砂壶的昂贵所在了!如果是自己长期喝的话更是应该用专用的紫砂壶才好。
 
  不同类型的铁观音就是应该采用不同的冲泡器具,只有这样我们才能够更好地去品味到其中的那些滋味。小编是希望大家能够在日常生活中去经常饮茶的,但是又不希望你们过量的饮茶,因为过量饮茶是会对我身体造成伤害。
 
  铁观音泡法步骤
 
  首先取出适量的铁观音茶业放到盖碗里面,然后加入适量的开水浸泡。浸泡后轻轻摇一下,然后用盖子把产生的泡沫刮去,然后把茶倒入公道杯中,但是公就道杯里面要放置过渡网,主要是把茶与茶业分开。把所得到的茶水来清洗茶具,均匀清洗可以。往刚刚过滤出来的茶叶加入开水,一般泡出来的叫做第二道茶,浸泡15秒左右就可以喝了,喝起来感觉非常好。把所得到的茶倒入茶杯里面,大家就可以品尝一下了。当泡了很多次了,味道点淡了就可以再按照以上的方法泡。
用什么茶壶冲泡铁观音好喝
  铁观音茶冲泡注意事项
 
  1、一般在第一次泡茶所得到的茶水用来清洗茶具的,让茶具均匀受热,也可以对茶业起到消毒杀菌的作用。
 
  2、好的茶具是非常重要的,大家可以以自己的能力购买好的茶具。3.在泡铁观音的时候,要注意安全哦,注意开水飞溅伤人哦,要轻轻在进行。4.在泡的过程中,可以根据自己的口味进行调整。
 
  选购铁观音茶的方式
 
  1、外形
 
  从铁观音外形判断,铁观音有个典型的特征就是“绿叶红镶边”,就是说铁观音茶叶经过冲泡后茶叶中间是绿色的,而边缘则是呈红色,而且铁观音第一泡浸泡3分钟后,苦涩在3秒钟内散去,说明是上等的。
 
  2、茶香
 
  铁观音和其他茶种的最大差别是铁观音具有独特的兰花香,好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻,但是要注意不是干茶越香越好。
 
  3、口感
 
  好的铁观音茶,入口顺滑、无苦涩之感,吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚,顿觉齿颊生香,生津不断。
 
  4、茶汤
 
  铁观音的茶汤要清亮,少末,茶汤的颜色与同茶叶的程度有关,还有铁观音的茶汤颜色深浅、明暗、清浊等,汤色橙黄明亮的为上品,暗浊的为次品。
用什么茶壶冲泡铁观音好喝
  “人要回来,茶要回来,中国人的生活方式要回来。”多喝安溪铁观音,让饮茶重新回归“柴米油盐”这样简单的生活方式,人人在泡茶、饮茶的仪式中,唤回心灵的宁静和社会的秩序,拥有从容健康的良好状态。

责编: liuzhiyan
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