大红袍属于什么茶

 

　　母树大红袍是有钱也买不到，因为产量少，已投保一亿元人民币保护起来，不再采摘了。名岩大红袍又称正岩大红袍，生长在自然保护区景区方圆70平方公里。名岩区出产的正岩茶叶品质香高，味醇厚，岩韵特显，岩骨花香。正岩大红袍价格表很难准确界定，好的大红袍茶叶要数万元一斤，少则几百上千元一斤。丹岩大红袍，生长于景区70平方公里以外。与名岩(正岩)大红袍比起来，丹岩大红袍的档次稍为次那么一点点,市场行情价约几百元千余元一斤。

 

 

　　1、香气

 

　　茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。

 

　　2、汤色

 

　　凡属上乘的茶品，汤色明亮有光却是一致的。具体说来，绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

　　3、滋味

 

　　在看汤色后立即进行，尝茶汤滋味时，必须使茶汤在舌头上循环滚动，这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

 

　　4、叶底

 

　　评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。‘’

 

 

　　大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸--茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

 

 

　　武夷岩茶种类有十大名枞,而大红袍位列武夷岩茶名枞首位,产自世界自然和文化双遗产地的武夷山.(附:武夷岩茶(WuyiRockTea)简介),鉴于武夷山大红袍的知名度和影响力,武夷山茶叶品种过多,武夷山政府引导武夷山茶企用"大红袍"来替代武夷岩茶,为此,武夷山聘请张艺谋创作了"印象大红袍"来推广武夷山的旅游和茶叶.

 

 

　　大红袍是国茶.大红袍是历代皇家贡品,产量极少.国家领导人彭真、李先念、李鹏、朱镕基、李瑞环、李岚清、钱其琛、王光英、雷洁琼、钱伟长、赵朴初和荷兰女王贝娅特丽克丝等都曾前往武夷山大红袍产地,并对武夷岩茶及“武夷茶艺”产生极大兴趣.如今,大红袍凭借得天独厚的自然生长环境和国家首批非物质文化遗产的大红袍制作工艺已成为钓鱼台国宾馆最高标准的国宾特供茶现在北京钓鱼台国宾馆指定武夷山大红袍为特供茶,确立了“国茶”的地位.2007年,大红袍被中国商务部、外交部指定为国礼茶,外宾接待特供.

 

　　1972年,美国总统尼克松访华,毛泽东主席在会见时送给他4两(200克)福建武夷山的大红袍母树茶叶.事后满腹狐疑的尼克松问周恩来:“怎么只有这么少的茶叶?”周恩来总理说:“一点也不少啊,这差不多是给了你半壁江山了.”被周恩来总理称之为“半壁江山”的大红袍是什么茶呢?(请看:CCTV《走遍中国》武夷山茶文化第五集:茶神传奇大红袍母树)

　　大红袍原母树产于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,有350多年历史,2003年,武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六棵大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险.注意!不是十万百万,是一亿人民币的保险!为了保护大红袍母树,停止采摘大红袍母树的新闻,还上了中央电视台CCTV的新闻联播.2007年10月10日,“乌龙之祖,国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行.最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏.在国家博物馆近万件各类藏品中,除此前曾收藏的古代茶具用品及清代宫廷内的普洱茶饼外,此次由武夷山市政府捐赠的大红袍母树茶叶系该馆入藏的唯一现代茶叶.

 

 

　　大红袍母树的茶是有钱也买不到的茶.在1998年9月18日第五届武夷岩茶节的拍卖会上,净含量20克的母树大红袍茶叶拍卖价15.68万元.

 

　　武夷岩茶种类非常多,而大红袍位列首位.现在在市面上看大红袍是什么茶?大红袍这一国茶,得益于近代用现代科学的种苗培育技术使得大红袍无性繁殖育苗,成规模批量种植,曾经只是皇家的大红袍,也走进了寻常百姓人家.二十世纪八十年代,经过科研人员攻关,大红袍无性繁殖获得成功,经专家鉴定,其保持了母树的优良特性.2002年,国家质量监督检验检疫总局制定并实施大红袍强制性国家标准,目前武夷山大红袍栽植面积已得到很大发展,全国政协委员、国家茶叶质检中心主任骆少君认为,已形成规模的武夷山大红袍,其质量和母树是一样的。

　　总之，大红袍茶属于乌龙茶，作为中国的历史名茶，对于制作有着严格的要求，因为大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。