乌龙茶是什么样子的茶叶

  众所周知,如今市场经济发展,在乌龙茶市场上也出现了许多品质不一的乌龙茶品种,有许多不良商家将劣质的乌龙茶充当好的乌龙茶,从而谋取暴利,如今市场上鱼龙混杂,鱼目混珠的现象比比皆是,那就需要我们消费者擦亮眼睛,下面小编就给大家介绍一下乌龙茶是什么样子的茶叶吧!
乌龙茶是什么样子的茶叶
  乌龙茶的嫩度、色泽
 
  1、嫩度是决定品质的基本因素,“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。
 
  2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。
 
  乌龙茶干茶茶香味
 
  把干茶捧在手里,埋头贴紧着闻,连续深吸三次。如果香气持续,甚至愈来愈强劲,便是好茶,当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然,是否为人工刻意加为造成;较次者,吸第二口气时,就会露出马脚,或者显不出香气,甚至流出青气和杂味,当然就不要了。
乌龙茶是什么样子的茶叶
  乌龙茶干茶的外形,主要从三个方面来看,即条索、整碎和净度。
 
  1、条索是指各类茶的外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。
 
  2、整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。
 
  3、净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。
 
  乌龙茶的储存方法
 
  1、避免乌龙茶与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。
 
  2、存放乌龙茶的地方必须清洁卫生,防潮还有避光,远离污染源。
 
  3、可用瓷罐或锡罐装乌龙茶,尽量装满,加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
 
  4、乌龙茶茶叶一旦受潮,不要紧张,可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。
 
  5、不要茶叶切忌放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免吸收异味。
 
  6、乌龙茶储存不当茶叶会霉变,霉变的茶叶不能再喝了,以免对身体造成不必要的影响。
乌龙茶是什么样子的茶叶
  仔细挑选茶叶,然后在环境条件下放置枯萎,这降低了水分含量。为了氧化叶子,通常将它们扔在竹筐中,这会损坏叶子。为了防止它们进一步氧化,施加热量以将它们固定在它们的状态。在此之后,叶子将被成形:扭曲或卷成紧密卷起的球。然后烘烤以增加丰富度,然后将茶干燥至含水量小于5%用于储存。

责编: liuzhiyan
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