冲泡武夷山在红袍茶具简单介绍

  武夷山大红袍,出产于中国福建武夷山,是中国最有名的茶叶品种之一,这种茶叶的外形紧结,色泽鲜润,冰泡以后茶色橙黄明亮,香气诱人,而且武夷山大红袍营养丰富,有很好的保健和养生功效。不过武夷山大约袍虽好,在泡法上却有诸多讲究,因此,下面小编就给大家介绍一下冲泡器具吧!
冲泡武夷山在红袍茶具简单介绍
  大红袍茶冲泡器具
 
  武夷山大红袍在泡制时对茶具有很高的要求,必须要选择那种透气性好,而且保鲜性能出色的茶具,比如紫砂茶具就是最适合泡制大红袍的用具。
 
  在泡制武夷山大红袍时准备好紫砂茶具,还要进行必须的处理,不但要把紫砂茶具里面都冲洗干净,还要用开水把茶具全部热透,然后才能开始泡茶。
 
  冲泡大红袍茶的用量和水的选择
 
  武夷山大约袍泡制时茶叶的用量比平常的茶叶要多一些,应该在八到十克之间,泡制以前要对茶叶的外形、色泽以及香气进行观赏和鉴定,然后泡制时要选择优质的矿泉水,而且水的温度不能过低,用一百度的沸水冲泡,冲出的茶汤味道最好。另外武夷山大红袍特别耐泡,可以反复冲泡七到八次,那时茶香依然存在,而且诱人。
冲泡武夷山在红袍茶具简单介绍
  怎么冲泡大红袍好喝
 
  1、备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
 
  2、洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。
 
  3、赏茶:无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
 
  4、置茶:置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。
 
  5、洗茶:大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。
 
  6、冲泡:在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。
 
  7、出汤:大红袍的冲泡其实简单,先是放松,然而抱着愉快,喜悦,与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗,出汤。
 
  8、分杯:把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。
 
  9、闻香:因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中,双手搓动闻香杯。
冲泡武夷山在红袍茶具简单介绍
  10、品茶:因为大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。
 
  相信大家看完这篇文章之后,都对乌龙茶大红袍有了不少的了解和认识,关于大红袍的冲泡方法,都一一在本文呈现出来。

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