武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，那饮用武夷岩茶的功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！
武夷岩茶的药用功效
茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化物质，具有抗氧化能力强、无毒、无副作用、无异味等特点。相关资料显示，茶叶中的茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。“茶多酚掺入食品中，能够延长贮存期，防止食品褪色，有效保护食品里的各种营养成分，可用于食品保鲜防腐，天然健康。目前世界上只有茶树和苦丁茶里含有茶多酚，而且它现在只能从植物中提取，无法人工合成。”
生长在岩壁沟壑烂石砾壤中的武夷岩茶，从风化的砾壤中吸收丰富的矿物质，不仅滋养茶树，也让岩茶所含的矿物质微量元素更丰富。曾有人赞叹其为“万物之甘露，神奇之药物”。经有关专家实验证实，武夷岩茶有提高免疫力、防治高血压、防治心血病、降低血脂和胆固醇、抗衰老、抗辐射、防癌、防止眼病、保护泌尿器官、保健消化器官、保健牙齿、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、止渴解暑、减肥、美容等多种功效。
现代人由于工作压力重饮食不规律，往往脾胃虚寒。夏季又多好食冷饮冷食，极易导致脾胃滞郁食欲不振。《本草纲目补遗》书云：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷岩茶性温不伤胃”，多饮武夷岩茶可起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的养生作用。这就是武夷岩茶的功效与作用。炎炎夏季人们都贪凉，长时间待在办公室、商场、居室等开着空调的地方，不少人因不适应室内温差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受湿寒侵袭，引发关节疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服。这就是“空调病”。
武夷岩茶的功效与作用在炎热的气温下更显著。喝些武夷瑞芳岩茶能起到排汗、降温、提神的作用，对祛暑解表大有裨益。其药理与传统中医的“冬吃萝卜夏吃姜”论理同出一辙。这也是夏季喝武夷岩茶的好处。
怎么鉴别武夷岩茶品质
1、外形。品质优异的岩茶长短适中，条索紧结而又稍细。茶质给人感觉比较有重量。整体比较纯净美观。
2、颜色。鲜明的绿褐色是岩茶最突出的色泽。优质的岩茶有呈现蛙皮状的小白点。这是由于揉捻时候培火的特色之一。
3、茶香。岩茶的香气以清新幽远为最上佳，而且其香气越是强就表达越好。
4、茶汤。优质岩茶冲泡后以深橙黄为佳，清澈的鲜美就算冲泡三次以后茶汤色依然不会变淡，
5、茶味。优质岩茶入口后会感到浓厚的芬芳味。开始会有点苦涩，而后逐渐生津，回甘断且可口。
武夷岩茶怎么泡
1、备具：首先准备好需要冲泡岩茶的茶具，冲泡乌龙茶的茶具最好是紫砂壶。
2、投茶：往茶壶中投入三分之一左右的茶叶。
3、冲水：冲泡岩茶的水最好选用山泉水，井水或者纯净水，不能用自来水。水的温度要100度，这样才能让茶叶里的营养成分溶解出来。
4、浸泡：前三次冲泡时，时间一般控制在十到二十秒之间，随着次数的增加，泡的时间也随之增加，一般是增加十秒。一般茶叶可以冲泡十次左右。
5、品饮：茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。
总之，优质的武夷岩茶营养价值很高，适宜饮用对我们的身边是有很多好处的，很值得饮用喔！
