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生茶和熟茶最大的区别是什么?

苦茶香醇 创建于

6个回答

《红楼梦》里煮的普洱,就是生普——那个时候还没有熟普呢!

熟普是比较新的东西,是从那个特殊年代新生普人工做旧工艺发展到工厂化生产而来的!

生普是半生半熟的茶,正因为没有全熟,才可以长期存放!

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烹制生普时,最好先烤炒1-3min以出熟香为度(就像把半生的米炒成刚熟的米),然后呢再烹煮 或冲泡,饮之可去寒暖身!

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汉文爱茶 累计获得69赞

之作工艺的区别

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苦茶香醇 累计获得28赞

工艺吧   ,感观(看、闻、味)    ,

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我哩迈迈迈.... 累计获得90赞

生或者熟,人工发酵是最大关键吧。

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青山巍峨 累计获得148赞

主要应该是工艺上的区别,工艺不一样,往后的整个表现层面,差距就很大了!

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勺颠颠 累计获得95赞

应该是之作工艺和茶料不同

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梅子-2 累计获得9赞
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