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茶叶里的“酸”5

“酸”从哪里来?

茶品中的酸,其实可细分为正面的酸与负面的酸。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。而负面的酸,往往是因为制程或仓储的失败所致。

评论 / 20

UFO
#207241

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#207350

@丁丁糖 谢谢关注

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茶碎末
#206762

学习

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#207349

@茶碎末 互学

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飞扬.茶韵
#206542

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#207347

@闻茶寻味 谢谢关注

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四斗儿
#206309

谢谢分享

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#207345

@四斗儿 谢谢关注

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瘾茶人
#206254

哈哈,不知道能不能用茶叶腌制酸菜!

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#207344

@额呵呵 茶友,你这思维很牛的

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UFO
#206204

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#207342

@丁丁糖 谢谢关注

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茶人丸子
#206186

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#207341

@茶人丸子 谢谢茶友关注

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#206124

新知识点来了

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UFO
#206229

@蓝

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#206123

敲黑板

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UFO
#206230

@蓝

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#206122

茶叶里的酸

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UFO
#206231

@蓝

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