吴疆
吴 疆 (作家,茶文化学者) 2008年写作震动普洱茶界的《普洱茶营销》一书,其书批判了普洱众多伪概念,被称为业界第一奇书。著名营销学家,云南省政府特邀专家,国内深度分销理论倡导者之一。其行文特点在于用独立、新颖的视角观察普洱。
吴疆
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吴疆说普洱:“七子饼”普洱茶的故事
一个生活杂志记者欲采访,问之,君知道哪些品牌,答曰,知道七饼这个品牌。原来记者把“七子饼”记成“七饼”,并且认为“七饼”就是一个品牌的名称。 -
吴疆说普洱:江湖疑问,什么是普洱茶文化?
云南大叶种、晒青、后发酵这三个概念可以覆盖。然而,现在大家都在争论,争论的焦点在于云南大叶种+晒青即为普洱茶,从这个意义上来理解,那么,无需后发酵也可以称为普洱茶。 -
吴疆说普洱:其实“茶界营销”,主力是圈新人
普洱茶不断有各种新闻爆出,有好有坏,有的我参与,有的我禁言,原因在于专业不同,发言的权威性自然不同。 -
吴疆说普洱:“天价老茶”年份鉴证的几个层次
计划经济时期,云南茶叶统购统销,普洱茶是属于外销茶和边销茶,不供应内销,国人长期不得解。省茶司体系内部一直是相对封闭的系统,计划内调拨来调拨去,无需对应市场需求。 -
吴疆说普洱:“天价山头茶”普洱茶是一杯幻想的鸡汤?
从陈化茶的角度去看待普洱茶,那么,新茶属于不稳定的,无论原料多好,价格多高,能正常客观去评定一款茶的高低,很多时候是靠蒙,靠引导,而并非真正的身体感受。 -
吴疆说普洱:对于普洱茶好茶,鉴别是如此简单又复杂
7542实际是一个出口唛号,大多数的人理解是“75”是指75年发明的配方,“4”是指饼茶的级别,“2”是指勐海茶厂生产。 -
吴疆说普洱:小青柑即将爆发大面积消亡?
小青柑之所以能迅速成功,成为流行一时的茶品,关键的原因在于首先是生茶运行多年,市场积压负累,而熟茶则远未能满足市场之需。小青柑熟普满足了这一需求。 -
吴疆说普洱:普洱茶“越陈越香”不是越陈越暴利
普洱茶能炒,能暴利,是因为耐存储,这就等于变成了茶叶界的房地产,“越陈越值钱”就成为了口号,开盘,收盘则成了术语。 -
吴疆说普洱:冰岛茶、冰岛古树茶、冰岛茶区茶、冰岛茶区古树茶
纯料、拼配之争,谈的本就两码事,纯料是指原料,拼配是指工艺。而且,现在喝和未来喝是不一样的市场,也就是不一样的产品,现喝用纯料,未来用拼配,这有什么好PK的呢? -
吴疆说普洱:为什么很多人爱喝普洱茶?
喝可乐及白开水,喝任何茶都觉得苦,接触到普洱茶也是因为身在云南,云南在1993年的统计数据是有1700万人涉茶,当时的总人口也才4000多万,也就是身在云南不得不接触到普洱。 -
吴疆说普洱:存名山古树纯料就能保证变现?
存茶增值,对于很多人来说存在一个重大的误区。改制之前的茶品增值,有其特殊的原因,一是2004年之前生产普洱茶的企业尤其少,主要集中于下关、勐海、昆明这三个茶厂 -
吴疆说普洱:普洱茶有几种口味?如何鉴别普洱茶口味?
计划经济时期的普洱茶销区不多,也不复杂,主要是香港,边销茶供应藏区,香港主要供应熟茶,当时的定义熟茶才是普洱茶,口味也不复杂,级别上也主要以粗老原料为结构 -
吴疆说普洱:漠视茶行业规则的最大受害者,是遵守游戏规则者!
从茶农到终端,要经历初制茶厂、精制茶厂、经销商、分销商、散户、零售商、消费者等多个环节,每个环节的信息被虚夸地放大一倍,反馈到市场就是一个惊人的数字 -
吴疆说普洱:古树茶价格增长幅度行业内有没有参考值?
首先的古树茶的认定就没有办法,云南有很多古茶树,这是毫无疑问的,但是,更多的是现代茶园茶占据了绝对的份额,所以,宣传古树茶,以古树茶为旗帜我是同意的。 -
吴疆:概念在转移,市场在哪里?
普洱茶是个老茶类,建国前即有,更早可以追溯到明代,其间,在清代和民国时期工艺有所改变,到了1973年,茶类则完全改变,地名来命名该发酵茶 -
吴疆说普洱:茶梗拉丝理论和古树茶鉴别及老茶断代的关系
2008年,普洱茶的寒冬,小树茶7、8元一公斤也无人收购,真正的货弃于地,市场开始另辟蹊径,从原料中区别出古树茶、“台地茶”这样的概念 -
吴疆说普洱:古树茶的逻辑
云南茶树的病虫害是362种,而它的天敌是460种,也就是意味着,按照古人的茶林间作套种模式下,茶树不需要打农药,自然是世界上最安全的茶叶。 -
吴疆说普洱:古树茶的市场是怎样被放大的
历年来,普洱茶产销量都是5.5万吨左右徘徊,这与市场的结构相若。每年大约2万多吨的生茶入仓,大约2万吨的熟茶消耗掉,5000吨左右的熟茶出口及部分生茶消耗。这个数字差不多产销相当。 -
吴疆说普洱:轻发酵和生熟配的故事
2003年,普洱茶处于发力之初,市场概念不多,依然处于熟茶是普洱茶的认识阶段,市场也以熟茶研究为主线。 -
吴疆说普洱:茶山乱象(代序)
茶山乱象,乱得无法想象,乱得令人震惊,然而,其背后是社会有恐慌症,恐慌自己财富的缩水,恐慌症导致了诚信的缺失。然而,这些都可以从规则上改变。
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