如何鉴别茶叶好坏
如何鉴别茶叶好坏
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分辨几大主产区铁观音的茶质的方式
安溪最著名的3个茶产区：安溪西坪、祥华、感德3镇乡所产秋茶铁观音的各自特点，以及其中有代表性的产地村落。茶叶是一种特殊农产品，讲求天、地、人、种四者和谐，往往是同一产区... -
鉴别正秋铁观音的四大招数
干茶紧结掷杯声脆为秋茶。干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。：有鲜水果香味者为正秋茶。叶底凹软者为正秋茶。认好这四点，就能好好鉴别正秋铁观音了。第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。... -
陈年安溪铁观音的由来
陈年铁观音包含清香和浓香两种，制作工艺也无特别之处。真正意义上的陈年铁观音是以传统工艺制作的传统铁观音。从广义上说，新茶上市了，没有卖掉的铁观音都是陈年铁观音。从这个... -
四步鉴别铁观音
市面上的铁观音非常繁杂，要真正辨别真伪实属不易。苗伟先生告诉大家，如您实在无法辨别，那么请到大家信得过的商场去购买一定没错。通过四部可以识别铁观音的真伪。重庆时报春节... -
浅谈铁观音鉴赏
安溪感德是全国铁观音的主要集散地之一，其实得选用安溪长坑的茶青制作出来的铁观音，因为安溪长坑有上好的种植技巧和方法，人杰地灵山泉甘甜好水土出好茶好人出妙茶。产地：品鉴... -
火眼金睛鉴别正宗铁观音
经典型浓香铁观音的特点，一是滋味醇厚，口感厚实；二是兰花香、奶油香、炒米香三香合一，感官享受愉悦；三是即耐泡又耐保存；四是很暖胃。安溪铁观音是国家级非物质文化遗产保护... -
提防假安溪铁观音鱼目混珠
第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶，第二招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶，第三招：有鲜水果香味者为正秋茶。第四招：叶底凹软者为正秋茶。第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶安溪铁观音... -
专家教你品鉴铁观音
优质铁观音条索肥壮、卷曲、紧结、沉重、匀整。茶梗圆形，饱满、光亮、整齐。不符合的为劣质茶。观形优质铁观音条索肥壮、卷曲、紧结、沉重、匀整。茶梗圆形，饱满、光亮、整齐，... -
鉴别铁观音春茶优劣两三点
除了看茶的成色之外，可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。一年之计在于春，长和茶业铁观音春茶也已经全面上市，新一轮的铁观音新茶抢购正... -
如何听茶鉴别铁观音
干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。这是好茶的最核心特征。鉴别茶叶的好坏，我们一般靠闻香、品饮，但是您听说过茶叶也可以靠听声来判断优劣吗... -
甄别铁观音可有四招
市民可从形、色、声、香等方面加以甄别，外铁观音还具有抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等保健功效。专家认为，市民可从形、色、声、香等方面加以... -
茶叶专家支招，教你识别铁观音
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘... -
如何鉴别精品铁观音
观型、听声、察色、闻香以及品韵，几步下来就可品鉴精品铁观音了。鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，... -
仔细辨认方能出极品
极品名茶由于受特定的生态环境和茶树品种的影响，往往产量都不是很大，如果到处都在叫卖同一种极品名茶，那恐怕十之八九是有假冒的货色。爱饮茶的人，总想买点名茶留着自己慢慢品... -
五个方面识别干茶
要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶... -
优质茶叶选购注意
看色泽 、 闻香气、 品茶味、 捏干湿还只是消费者对茶叶的初步判断，同时不要忘了让经销商出示一份国家质检机构对茶叶质量检测合格的报告。市场上有很多品种的茶良莠不齐，品... -
识别红茶须记住几点
儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。红茶在我国的历史比较悠久。红茶开始创制时称为乌茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚... -
火眼金睛识黑茶
黑茶采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。识别黑茶时要严谨。黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产... -
品鉴华坪名茶“乌木春”
乌木春茶属大叶种，外观条硕肥状，沏茶汤色澄明，具碧螺春色；口感清香回味，味长耐泡，是云南滇绿家族中的新秀。华坪名茶乌木春，是近年在滇绿茶家族中崛起的一个新品种，其产地... -
鉴别虫茶
虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是...
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