如何鉴别茶叶好坏

如何鉴别茶叶好坏
  • 鉴品乌龙茶你会吗

    海拔高度自古以来就有高山出名茶之说,经长期历史的验证,表明其有深刻的科学道理。海拔较高的茶区,一般气候温和,日照短,昼夜温差较大,云雾弥漫,雨量充沛,土壤理化性能好,...
  • 类型与品质特征鉴别之茉莉花茶

    茉莉春风 亦称春风茉莉花茶。系经五窨一提制成。产品外形紧秀匀齐,细嫩多毫;内质香气浓郁鲜爽,滋味醇和甘美,汤色黄亮清澈,叶底匀齐嫩亮,耐泡3次以上。亦为出口茉莉花茶珍品...
  • 茶叶品质鉴别

    茶叶品质的鉴定主要是依靠人的嗅觉、味觉、视觉、触觉和大脑来综合分析判断的。进行茶叶审评,主要是从干评(外形一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天...
  • 如何识别春茶的好坏

    从营养健康角度来讲,黑茶、红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;茯茶减肥最佳;绿茶的解毒效果更...
  • 奇茶妙墨俱香 唯有铁观音

    《茶道》的作者是一位摄影家,他的作品很受行内人士称道;作者还长期致力于城市传统文化保护继承、开发利用等课题的研究。他的文集《济南乎》刚一出版便在读者中引起强烈反响,多...
  • 品鉴绿茶有诀窍

    陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。绿茶的品质差别较...
  • 识别茶叶好坏有技术

    一般来说,绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香。将茶叶倒入盘中,定...
  • 怎样挑选夏茶有窍门

    不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。比如绿茶,春季气温适中,雨量充沛,色泽绿翠,叶质柔软,而且氨基酸和多种维生素含量丰富,使得春茶的滋味鲜爽,香气浓馥保健...
  • 闽南茶文化

    泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小,叫"小掌",配套的茶杯然更小了.用这样的茶具泡出的茶叫"小掌茶". 厦门人喜欢喝乌龙...
  • 辨别茶叶好坏不仅看眼力

    一看茶叶的整度和匀度以及条索松紧宽,紧密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度,以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽,红茶类以乌褐油润为好,绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过...
  • 鉴赏我国20种名茶

    我国茶叶历史悠久,饮茶成为寻常百姓生活中不可或缺的一部分。碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶...
  • 市场茶叶以次充好识别术

    市场茶叶以次充好识别术

    茶叶,特别是散装茶,其品质与生产日期密切相关。按照相关规定,散装食品不仅应包装后才能销售,商家还必须在包装袋上注明生产厂家、生产日期、保质期以及包装地址等信息,但市场...
  • 茶叶是否有农药残留有办法

    鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定,也叫审评,第一形状,属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项:一是条索,条的种类不同,条索的要求与呈现各异,如松紧、曲直、粗细、扁圆...
  • 福建安溪铁观音茶叶好与坏

    福建安溪铁观音茶叶好与坏

    目前市面上较流行的品种是安溪铁观音,但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为清香铁观音、浓香铁观音、陈年铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。 新茶的特...
  • 中国最好的茶

    中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,...
  • 如何鉴别春茶

    春茶为什么受到大家如此的青睐,在选购春茶时又该如何鉴别呢?]由于春茶品质最好价格也最高,所以不少经销商会拿夏茶和秋茶来当春茶卖。为了帮助大家买到正宗的春茶,在这里就教您...
  • “染色茶”如何鉴别

    在买茶叶时,要谨慎购买色泽异常的茶叶,可通过看、闻、尝三招对茶叶进行辨别。 当今市场上有些不法商贩,为蒙骗消费者,给茶叶染色,危害人们身体健康。爱茶网提示,用看、闻、...
  • 判定普洱茶的岁数有法子

    一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1937年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶也叫号级茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。1、看茶叶外观。新普...
  • 干茶的鉴别方法

    无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。  鉴别干茶是看茶叶外形的松紧、整碎、净度和茶叶的...
  • 巧鉴普洱茶年代有几招

    普洱茶年代鉴别方法是通过茶饼内飞来鉴别。因内飞是制茶同时压在茶体内部,不可能抽换,因此也是难以伪造的一个重要辨识依据。都说普洱茶有越陈越香的特点,同时普洱茶也是可以喝...