普洱茶研究成果
普洱茶研究成果
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津门百姓迎来专业品鉴普洱茶平台
面对目前市场混乱的情况，云南省农科院茶叶研究所、西双版纳普洱茶研究院于一商茶中心内的紫砂会馆开设“驻津办事处”，为津门广大爱茶人提供了一个可以品鉴交流的专业平台。 -
普洱茶界最少研究的普洱茶香气
普洱茶界最少研究的普洱茶香气：一是茶叶的香气类型或香气的高低，决定于香气前体物质。二是普洱茶缺少高温提香的过程和工艺。三是绿茶在经过高温提香后，其香气可基本固定。 -
普洱茶三国时期就崭露头角
武侯诸葛亮南征时将普洱茶带到南中，后传向中原，才带动了茶叶的流通和发展。也因为这样，诸葛亮被当地的人们奉为“茶祖”，不仅有“孔明山”、“孔明树”。 -
《中国普洱茶文化研究》黄桂枢主编
黄桂枢主编的《中国普洱茶文化研究》是一本论文集，全书35万字，1994年4月由云南科技出版社出版。 -
普洱茶降血糖功能研究的课题鉴定大纲
普洱茶降血糖功能研究的课题鉴定大纲，技术研究工作总结报告。文章来自云南新华网！ -
普洱茶科学家盛军 科技创新与茶产业发展
盛军提出茶产业将成为大健康产业的支柱产业，以大健康科学的理念进行茶相关科学和工程技术问题的研究和产品开发才能更好地实现整个产业链的快速、可持续发展。 -
各类普洱茶的水份、微生物与仓储环境检验分析报告
到底入仓茶有没有生菌？不入仓茶和熟茶有没有生菌？其实这个问题早在2002年已经有人花了钱委请中兴大学农学院食品科学系的区少梅教授针对各类普洱茶的水份/微生物与仓储环境检验分析。 -
盛军：机遇比待遇更重要
在云南的5年，盛军对“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”这句话有了更切身的体会。在这5年中，从普洱茶的功效研究到生产工艺改良，从组建“没有围墙的研究院”到“忽悠”天士力集团入驻普洱。 -
普洱茶研究院院长邵宛芳：谈普洱茶
普洱茶研究院 院长 邵宛芳 谈普洱茶！邵宛芳：云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院院长、二级教授；云南省政协委员；民盟云南省委常委；云南省茶业协会副会长；云南省普洱茶、、 -
普洱茶活性成分药理作用研究
普洱茶含有多种化学成分,其中大部分具有明显的药理活性，本文从普洱茶的概念，化学成分、加工特点、药理作用、临床应用等多方面作了阐述，临床应用结果已证实普洱茶是对人类有... -
普洱茶降血糖的研究成果
研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用。以云南大叶种为原料生产的普洱熟茶,经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉,对糖尿病相关生物酶抑制... -
普洱茶的过往兴衰
普洱茶原产于云南西双版纳等地，因自古以来在普洱交易集散，因而得名。所以，要探寻普洱茶之源，就定要去普洱茶茶马古道的源头——西双版纳州古六大茶山。古六大茶山位于西双... -
影响普洱茶从众消费的原因分析
影响普洱茶从众消费的原因分析，从众消费行为是消费领域里常见的现象。在日常生活中，经常可以看到从众消费。也许一个人昨天买了一件很独特很漂亮的衣服 -
普洱茶的风靡史
以云南独有的大叶种茶加工制成的普洱茶，才称得上真正的普洱。当年乾隆皇帝一句冬饮普洱，夏品龙井，让普洱茶名声大振。尽管如此在1999年，普洱茶在云南地区，还是销不动的茶... -
普洱茶的文化价值体现在哪？
普洱茶的文化价值体现在哪？答： 云南民族文化作为一个整体，从外部看，它具有自身个性特征，相对于中华民族多元文化的其他部分，它是独立的一元；从内部看，它又是由若干不同层次、 -
普洱茶对当今社会有何文化意义？
普洱茶对当今社会有何文化意义？答：其一，云南作为世界茶树原生地：野生古茶树,过渡型古茶树,人工栽培型茶树的原生地与当地少数民族文化历史的关系、几处万亩古茶园作为世界自、、、 -
普洱茶研究员质疑铁观音添加香精引发网络论战
周重林：铁观音到底肿么了?我逛几圈茶博会，都木有发现熟悉的铁观音品牌，貌似大家说起铁观音都一声叹息。已知有：农残严重超标，作假，还有咧?” -
普洱茶学教育部重点实验室召开2012年度科研课题报告会
云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室、云南省茶深加工工程技术研究中心在科研综合楼召开了2012年度科研课题报告会。 -
普洱茶专家，韩国中国普洱茶研究所——姜育发
姜育发/普洱茶专家，韩国中国普洱茶研究所 姜育发:对于如何走上茶学之途，姜育发说，1972年就读南韩檀国大学南韩国文学系后，时常被南韩... -
普洱茶理化方面的研究和突破
早于公元1765年，清赵学敏撰《本草纲目拾遗》记载："普洱茶……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。
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