普洱早课
普洱早课——以不同点来教大家认识普洱茶,不管是从普洱茶山头,工艺,还是从收藏方面等,都可以全方位的从这里开始。
普洱早课
-
【普洱早课】解读普洱茶原料的加工工艺
普洱茶原料的加工工艺主要为:鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→解块→日光干燥等工序。经加工而成的普洱茶原料具有条索紧结,色泽墨绿或褐绿,汤色橙黄明亮,有日晒气味的特征。 -
【普洱早课】普洱茶的“陈化”到是怎么回事?
普洱茶的品质与陈化条件有密切的关系。“陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序,普洱茶特有的品质,香气与陈化有关,因为品质与香气是在陈化过程中形成的。 -
【普洱早课】普洱茶知识概览(古六大茶山—熟茶发展史—普洱茶香气)
茶叶中含有的咖啡因有兴奋作用,可适度的减缓酒精的麻痹作用,咖啡因还能够刺激加速你的代谢,能把你身体内的酒精加速地排除体外。 -
【普洱早课】普洱茶名寨(老班章)
介绍普洱茶就不能不介绍老班章寨寨子,老班章地区出产的普洱茶已经在普洱茶消费者心中已经是普洱茶王的代表了。 -
【普洱早课】优质普洱茶的三个原则和七佳指标!
我们说,像茅台和五粮液等好酒,不能离开物华天宝的原产地资源,否则不仅会失去原汁原味的味道,还会影响其投资收藏的功能。 -
【普洱早课】如何在短时间内看懂普洱生茶和熟茶的区别
普洱茶又名滇青茶,因为产地在普洱,所以命名为普洱茶。普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶,制作方法为亚发酵青茶,因为发酵程度的不同,普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种。 -
【普洱早课】如何形容普洱茶的口感?21种专业术语教会你
茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题,包括外形、汤色、香气、滋味、叶底,五项简称「五项因子」 -
【普洱早课】如何采摘春茶?这些知识全说到点子上了
对于茶农来说,春天是收获的季节。清明前后,春茶采摘就陆续开始了。说到春茶采摘,也是一门学问,且听我细细跟你道来…… -
【普洱早课】入仓、未入仓、干仓、湿仓、翻仓、退仓……都是些什么鬼?
初初接触普洱茶的新人,在和一些老茶友喝茶时,会时不时听到一些诸如“入仓”、“未入仓”、“干仓”、“湿仓”、“翻仓”、“退仓”等专有名词。 -
【普洱早课】普洱茶专业术语100条
何为普洱茶?官方定义是以云南省一定区域内晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶又分为“普洱生茶”和“普洱熟茶”两种类型。 -
【普洱早课】茶的“头春”与“头采”是什么意思?
头采茶、头春茶,是按照茶叶采摘时间进行定义的,是结合茶农的农事经验总结出的,社前茶、明前茶、雨前茶也是类似的茶叶采摘时间概念。只不过头采茶、头春茶进行了细分。 -
【普洱早课】什么时候才是春茶最佳采摘时间?
云南普洱茶,根据当地制茶的经验,班章茶重香,因此班章区域的茶要早一点采摘的茶做出来是最好喝的,所以3月中下旬就差不多开始采摘了。 -
【普洱早课】普洱茶·五个世界级唯一
随着普洱茶的升温,最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中,我们是否静下心来,探讨一下如何正确评价普洱茶 -
【普洱早课】学茶须知:关于普洱茶年份的七个阶段
茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。 -
【普洱早课】三分钟分辨普洱茶的年份,奸商再也坑不到你了
普洱茶是越陈越香,和古董一样年份越久价值越高,如何根据普洱茶的外观和汤色,去判断普洱茶的年份呢? -
【普洱早课】史上最全的普洱茶分类“出炉”啦!
第一种:按照茶树生长方式分类 野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,... -
【普洱早课】教你在最短时间内成为品普洱茶的高手
想成为品茶高手,最重要的一点就是多尝试,积累足够的经验。而成为品茶高手之前,得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发,还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶,可... -
【普洱早课】普洱茶专业词汇解析
【普洱茶】是指用云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)制成的。其中又分为生茶、熟茶。 【生茶】云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生... -
【普洱早课】确认普洱茶年份的五大要点
普洱茶界有一个共同的认识,就是普洱茶越陈越香。陈,就是时间的长短,就是普洱的年份。那么选购普洱时,新出的普洱茶好办,在包装和内飞上都能找到制作时间,而一些老饼没有... -
【普洱早课】五大处普洱茶特色
班章茶味道最为霸气、易武茶温柔敦厚、景迈茶柔和蜜香、冰岛茶清冽甘甜、大雪山普洱茶野性等,布朗茶味重及布朗台地茶同样是生普拼配和熟普洱渥制好茶料。
精彩专题