【普洱晚课】
中国普洱茶网出品【普洱晚课】:每晚花一点时间学普洱茶知识。
【普洱晚课】
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【普洱晚课·原创】哪些冲泡方式会毁了你的茶?
在生活中有一些冲泡方式是会毁掉你心爱的茶的。比如说:“暴力起茶,悬壶高冲、猛击茶叶,水温掌握不到位,只会一种泡法”等。 -
【普洱晚课】普洱生茶陈化,到底陈化出了什么?
对普洱生茶而言,仓储陈化是普洱茶加工中的关键一环,它已不仅仅是贮藏,而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。 -
【普洱晚课】普洱茶“十一子”评审法,全都在这儿了
这里指的审评是业界对于茶叶的所谓“感官审评”。对于审评来说,茶叶品质是用一些特定含义的评茶术语描述出来的,所以正确的理解和运用评茶术语,是审评茶叶的一个最基本的条件。 -
【普洱晚课】如何选购普洱熟茶
我们为什么要提倡喝熟茶?因为熟茶的口感温和更适合刚开始试喝普洱的茶友,熟茶的保健功能比新制生茶更好,对比熟茶与生茶,熟茶的价格更容易被人接受。 -
【普洱晚课】普洱茶仓储问答,为你解决最实际的问题
上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产 -
【普洱晚课】普洱茶仓储问答(二)
以生茶品来辨识,未入仓茶的茶品有如冻顶乌龙或铁观音老茶香气,淡淡的陈香、微酸、带蜜味。 -
【普洱晚课】想要成为普洱高手,先掌握这些
品评普洱茶,可分为的四个步骤:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。 -
【普洱晚课·原创】普洱新茶与“老茶”该怎么定义?
一般情况而言,“新茶”是指在当年加工出来的茶,但也可指近一两年的茶。因为很多时候,当年生产出来的茶由于各种原因没能够及时面世,只得在第二年推向市场面向消费者。 -
【普洱晚课·原创】原来普洱茶包装藏着这么多学问
有着千年饮用历史的茶叶,在人们日益注重养生的今天,获得了更多的青睐。茶叶是一种干品,不管是散茶还是紧压茶都极易受潮而产生质变。 -
【普洱晚课·原创】如何把老茶头泡得更好喝?七大步骤任你学
什么是普洱老茶头及它的好处,之前的文章已经说得很清楚了。今天要说的是如何把老茶头泡得更好喝? -
【普洱晚课】普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析
同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。 -
【普洱晚课】辨识普洱茶年份的9大重要元素
普洱茶的特殊之处,在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品(如烘焙),年份与价值有间接关系 -
【普洱晚课】普洱茶叶冲泡的8个程序
人生在世,要想做什么事都做好,还得看心。相信只要用心去做,那么我们得到结果将一定是满意的,快乐的。 -
【普洱晚课】这5个因素决定一饼普洱茶以后的价格
决定一饼普洱茶的价钱有很多因素,有的茶价值几百万,有的茶只要几十元,比如“大益龙印青饼”,2012年底为15000元一饼 -
【普洱晚课·原创】什么是"挂喉"?普洱茶"喉韵"解析
"喉韵 "是普洱茶的精髓所在。 -
【普洱晚课】普洱茶内飞对于鉴别普洱茶有什么重要意义?
关于内飞的来历要追溯到十九世纪中期,那时候易武山下兴起了很多茶庄,其中有一家备受瞩目的叫“同昌号”,因为这个茶庄的大公子叫黄文兴,所以他们生产的普洱茶也叫“黄文兴”。 -
【普洱晚课】干茶形状、色泽术语大全
专业术语一出手,就只肚里茶水有没有!有没有? -
【普洱晚课】喝普洱茶被“锁喉”的原因在哪儿
导致普洱茶锁喉口感主因有六,不同的原因导致的锁喉感略各有差异。 -
【普洱晚课】普洱茶的真味道究竟如何?
普洱茶属于云南大叶种茶叶,较其它茶类茶叶成分相对饱和浓厚。经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,糖份仍留在茶叶中,经冲泡后释放出来,使茶汤有甜的感觉。 -
【普洱晚课】普洱生茶存放多久后口感更好?
新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,很难给出统一回答,一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感
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