茶叶标准
茶叶标准
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出口茶品的质量标准简介
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。下面一起来看看各项规则。 1.分类和分级:出口茶叶,根据其制法和国际贸易习惯,分为红茶、绿茶、... -
滇红集团又创新路,质量承诺全球
滇红集团又创新路,质量承诺全球 云南滇红集团股份有限公司,以其七十多年的悠久历史、稳定的品牌质量及灿烂文化被省、市、县质量监督管... -
企业更要重视科研,确保产品质量
由于种种历史原因,云南是普洱茶产茶大省,却不算普洱茶消费大省。长期以来,大多数普洱茶学术体系及权威, -
详解普洱茶质量鉴定方法
首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶能否盖住整个堆面 -
鲜叶质量要求:鲜叶嫩度
鲜叶嫩度是茶叶加工对鲜叶要求的主要指标。从内在成分来鲜叶嫩度以纤维素含量表示,纤维素含量越高,鲜叶就越粗老。 -
叶质量要求:鲜叶匀度
鲜叶匀度是指当鲜叶质量一致的程度。一是指采自同一品种,尤其是采自同一无性系良种、同一生长条件和长势茶树的同样嫩度的鲜叶 -
叶质量要求:鲜叶净度
鲜叶净度是指鲜叶内不夹带杂物,纯净一致的程度。若茶园管理水平低,杂草丛生或病虫危害严重,采摘时往往会把长在茶树上的杂草或受病虫危害的芽叶一起带人 -
叶质量要求:鲜叶新鲜度
鲜叶新鲜度是指鲜叶从茶树上采下后理化性状变化的程度。茶叶加工要求鲜叶新鲜度良好,以保证茶叶加工品质。 -
普洱生茶质量:大厂和小厂没有区别
茶企对于原料的来源都是一样的,都是向茶农、毛茶中间商收购毛料。小厂没有品牌,相反倒注重茶叶质量。往往把好的原料收购走了。大厂和小厂有什么区别呢? -
云南滇红茶产品质量监督检验中心建设进展顺利
今年2月,云南省质监局批准在临沧筹建云南省滇红茶产品质量监督检验中心以来,中心在加强基础设施建设、增强检验检测能力等方面工作进展顺利,确保年底通过资质认证验收及顺利挂牌。 -
云南省茶叶抽查批量合格率98.5%
在本次抽查的433家茶叶企业生产的531个批次产品中,实物质量批次合格率为98.3%,批量合格率98.5%。合格产品的微生物指标、农药残留指标、重金属指标均未超标。 -
严厉打击茶叶掺杂使假行为
年来,各地茶叶市场不断出现掺杂使假,牟取暴利现象,严重损害了消费者的利益。当前正值新茶上市,为提高我镇茶叶品质、树立优质品牌。 -
大益普洱茶的质量话:备料车间和包装车间
大益普洱茶的质量话:备料车间和包装车间,作为一个扦样员,监督车间茶叶分筛、风选、拣剔等工序操作,不定时抽验各工序的茶号,发现并解决问题是我工作职责。 -
云南普洱茶工艺质量实现可控
昆明云普茶厂与云南农业大学共同开展了“利用微生物提高云南普洱茶品质”项目的研究工作,筛选出有益微生物菌种应用于普洱茶生产,使之工艺质量实现可控。 -
国家普洱茶质检中心在水中金属元素(铅和铜)检测能力达到了国际水平
国家普洱茶质检中心铅的测试结果在参加实验室中Z值为0.22,铜的测试结果在参加实验室中Z值为0.67,均低于Z值≤2的满意要求,这两项达到了国际水平。 -
绿茶的质量鉴别
鉴别绿茶质量时,条索圆紧,匀直,毫心显露,色泽绿润,香气清爽,滋味鲜醇,不带青涩味,茶汤绿色,清澈明亮,叶底肥软即为优质茶。 -
识别茶叶质量的优劣之技巧
优质茶叶和劣质茶叶不仅在外观、形状上有明显的区别之外,在色泽、香气、汤色以及滋味和叶底上也有很大的差别。购买时应仔细察明。优质茶叶的特征:(1)外观:均匀程度高,大小粗... -
如何准确乌龙茶质量安全
不仅要看乌龙茶的香气和滋味,因为香气和滋味是决定乌龙茶品质的重要条件,其次才是外形和茶底,而茶汤仅是审计的参考。(1)外形:乌龙茶的外形条索,可分为两种类型。①直条形:... -
普洱熟茶何时回归
现在熟茶更大的作用是消化剩余的毛茶,当然这是市场的作用,成本的作用,那是无可厚非的。但如果熟茶回归到它原本的初衷,这要何时才能做到? -
西双版纳州举办茶企质量研讨会暨质量管理培训会
会议介绍了西双版纳州茶叶产品质量监督抽检情况,分析了西双版纳州茶叶产品存在的主要问题及原因,勐海茶厂、大渡岗茶叶实业总公司等茶叶企业作了交流发言。
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