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最贵金骏眉

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金骏眉

这篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常规文章

饮茶札记 | 金骏眉

前言


同学们,上午好。我是助教粒粒。


距离茶经大会,只有17天啦!


大家是不是很期待呢?


不管心情有多激动,有两件事千万不能落下。


第一件事,收到新书的同学,记得要五星好评哦。


并且毛边本与普通版本的评论是不重叠的,欢迎大家多多留言。


多杰老师的新书,需要大家的支持。


第二件事,学习脚步得跟上。


上周刚聊完正山小种。这周又紧接着讲到金骏眉。


作为高档茶的代表,金骏眉一度火热市场。


那关于金骏眉,你们了解多少呢?


今天的【饮茶札记】,就一起来听多杰老师和咱们聊聊这款茶。



正文


最晚的名茶


我在北京人民广播电台开了一档栏目,名字叫《中国名茶谱》。


制作人问我:这个栏目可以讲多久呢?


我想,大概可以一直讲下去。


不是我话多,而是中国名茶实在太多。



按王镇恒、王广智主编《中国名茶志》的说法,全国名茶为1017种。


以我这些年的见闻,这个数字还是保守着说呢。


在如此众多的名称当中,想占一个“最”字可是不容易。


哪款茶最好喝?


哪款茶最昂贵?


哪款茶最讲究?


莎士比亚说,一千个人眼中,有一千个哈姆雷特。


以上这些问题,一千个爱茶人心里,也得有一千个答案。


但金骏眉,却能在中国名茶当中,稳占一个“最”字。


她,是中国出现最晚的名茶。



中国名茶,可以按出现时间先后分为三大类。


第一类,为历史名茶。


陈橼主编《中国名茶研究选集》中,记载的传统名茶共22种。


绿茶类:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰;


太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方;


恩施玉露、桂平西山茶、屯溪珍眉。



黄茶类:君山银针。



黑茶类:云南普洱茶、苍梧六堡茶、湖南天尖。



白茶类:白毫银针、白牡丹。



青茶类:武夷岩茶、安溪铁观音、闽北水仙、凤凰水仙。



红茶类:祁门工夫红茶。


当然,这个统计今天看起来还十分不全面。


但也大致可以窥见,历史名茶的基本框架。



第二类,是恢复历史名茶。


也就是说,这种茶历史上曾经出现过,甚至辉煌过。


时间流转,物是人非。


那么在当下,利用历史文献记载以及老手艺人的钻研,再把他重新“复活”。


例如休宁松萝、顾渚紫笋、日铸雪芽、仙人掌茶等,都属于恢复历史名茶。


第三类,是创新名茶。


顾名思义,历史上没有这种茶,今人利用巧思创新而成。


这个创新的时间点,就以公元1949年为限。


因此很多创新名茶虽算茶界“青年”,但实际“年龄”也得有五十年以上了。


金骏眉,这算是创新名茶中最年轻的一位。


有多年轻?


说出来,可能会让很多人惊讶。


不信,咱们慢慢聊。



徐庆生、祖帅著《名门双姝—金针梅、金骏眉》一书中,对于金骏眉的发展有着十分详尽的记载。


2005年7月,武夷山的制茶人江元勋在一位北京朋友张孟江的建议下,准备试制一些高档的红茶。


怎么才算高档呢?


电视剧《雍正王朝》里,年羹尧大将军吃白菜只吃最里面的嫩芯。


像白菜帮子乃至白菜叶子,则是一律都丢掉。


当然,这是编剧为了凸显年羹尧腐败奢靡而设计的桥段。


但是制茶,其实跟做饭是一个道理。


要想显得高档,选料一定要精细。


于是,江先生决定用细嫩芽头作为制作红茶的原料。


恰好当时武夷山市茶场,有一款用武夷名丛芽尖生产的莲心绿茶。


江元勋便与当时武夷山市茶场场长祖耕荣联系,咨询相关的技术问题。


有了思路启发,又有了技术借鉴,这款芽头红茶便做出来了。



大家开汤冲泡,顿时香气满室。


茶汤一扫浓红之色,改为了闪亮的金黄。


滋味不酽不重,而是甘甜爽口。


当然,这还只是初步的尝试。


一款茶的制作,远远没有那么简单。


这就如同一个饭店,创新菜已经做得小有成绩。


但如果想真正成为名菜,还必须经过高明厨师以及食客的点拨。


这个环节,饮食界称为调菜。


制茶,也是如此。


从萎凋、揉捻、发酵、到焙火,金骏眉与正山小种都完全不同。


虽然同出桐木关,实际上已是天差地别。


一切都需要从头做起,难度自然也就不小。


幸好,这款桐木关细嫩芽头红茶制成后,先后有张天福、骆少君、叶兴渭、叶启桐等茶界前辈给予指导。


金骏眉的工艺基础,在这个时期日趋成熟。



2006年,产品基本定型,并少量寄往北京、福州等地。


2007年,又根据反馈的意见,作进一步的完善。


并且开始批量生产上市,当时主要以订购为主。


2008年,金骏眉正式投放市场,并一跃成为茶界新宠。


时至今日,金骏眉走红茶叶市场也才刚满十年而已。


但不得不承认,她已经跻身于名茶之列。


最年轻的名茶,金骏眉实至名归。


但也有人说,这些年的小青柑不是也挺火的吗?


不好意思,我们讨论的名茶。


小青柑的水准,充其量算一个茶名。



最美的名字


很多人误以为金骏眉是传统茶,大半是因为她的名字。


不得不承认,这个茶名起得有技术含量。


既有文化感,也有老味儿。


我也曾与金骏眉研发的几位当事人,都聊起过起名字的事情。


归纳总结,其含义大致如下。


所谓“金”,大致有两层含义。


第一层,寓意为金黄,指的是汤色。


红茶,向来以“红汤红叶”而著称。


金骏眉一反常态,茶汤金黄闪亮,在红茶中卓尔不群。



第二层,寓意为金贵,指的是价格。


自打问世以来,金骏眉的定位就是高档红茶。


茶名里面带个金字,显得雍容华贵,自命不凡。


所谓“骏”,也有两层含义。


第一层,寓意为骏马,指的是条索。


金骏眉干茶外形略弯曲,酷似中药店里卖的海马状。


第二层,寓意为骏驰,指的是势头。


中国文化中,马是积极而奋进的象征。


龙马精神、马到成功、一马当先,都是企业喜欢的词汇。


因此上,茶名用“骏”,而不用“俊”或“峻”,就是这个原因了。



所谓“眉”同样有两层含义。


第一层,遵循的是传统。


白茶里有贡眉、寿眉,绿茶里也有珍眉。


“眉”字,为茶名当中的常用字。


第二层,描述的是外形。


细如弯眉的条索,也凸显了金骏眉嫩采的特点。


一款茶的名字,或是有历史典故,或是要用心推敲。


要不然,怎么明星都在自己艺名上下功夫呢?


房仕龙,改名成龙,火了。


刘福荣,改名刘德华,也火了。


既要朗朗上口,又要落落大方。



金骏眉的走红,名字也起了很大的作用。


茶名,如人名。


人情,即茶情。


最贵的红茶


金骏眉的价格,大致可以分为硬性成本与软性成本两部分。


先说硬性成本。


说白了,也就是茶青的成本。


金骏眉的制作,要使用清明先后的细嫩芽头为原料。


这样的茶青,在桐木关如今大致700-800元一斤。


怎么这么贵呢?


主要是采摘十分困难。



一个熟练的采茶工人,一天能采到芽头茶青不过是500g左右。


真应了清代陈章在茶诗中所讲:度涧穿云采茶去,日午归来不满筐。


按人头算,一个采茶工一天的工资在200元左右。


按斤数算,一斤细嫩芽头茶青的采摘费也在180元上下。


随着我国劳动力价格的提高,这部分的成本只会越来越高。


由于芽头含水量较大,一般要5斤茶青才可以做出1斤干茶。


也就是说,桐木关内的金骏眉茶青成本就不会低于4000元。


当然,这还是很粗的算法。


楼上楼下,电灯电话,人员开支,推广费用,一律没算。


市场上泛滥的疑似“金骏眉”


所以现在市面上,低于这个价格的所谓“金骏眉”,自然是不靠谱的茶了。


价格高的金骏眉,不一定怎么样。


价格低的金骏眉,一定不怎么样。


下面再说,软性成本。


金骏眉的红火,一定程度上源于她高端礼品的定位。


现如今要是到某大型茶企的展厅中,还可以看到不少与知名政要的合影。


别小瞧这些照片,这可是重要的背书。


上有所好,下必甚焉。


那时候甚至流行着一句话:到福州办事不拿上两盒金骏眉,恐怕是要碰钉子了。


包装精致的金骏眉礼盒


从官场到商界,大家一度都以送金骏眉为荣。


在这样的追捧下,金骏眉的软性价格,自然也有跟着上去了。


最险的处境


这样发展起来的金骏眉,其实早已身处险境。


金骏眉,危机来自两个“过分”。


首先的问题,是选料过分精细。


利用细嫩芽头来做红茶,这是金骏眉的特色。


传统红茶,一般选用的是芽叶相间或是纯叶来制作。


除去成本考虑,其实也有口味上的权衡。


当然,我们可以夸赞金骏眉外形紧结纤细,口感清爽纯正。


但不得不承认,相对于传统红茶,金骏眉存在着滋味寡淡、汤感稀薄、不耐冲泡等问题。


初尝,尚觉美好。


久饮,不耐品味。


选茶,如同交友。


路遥知马力,日久见人心。



见几次就腻了的人,不值得深交。


喝几次就腻了的茶,不值得推崇。


但金骏眉这种甜甜润润,不苦不涩的口感,却非常适合刚刚接触茶的人。


就以我在中小学里的讲座为例吧。


当我给小朋友喝金骏眉时,大家都说像蜂蜜。


当我给小朋友喝正山小种时,大家都说像腊肉。


金骏眉的定位,是高端礼品茶。


她的目标客户,大半是从不自己花钱买茶的人群。


这些政商名流对于茶叶的审美,与小朋友也差不了多少。


这句话说得虽然不客气,却也是事实。


金骏眉,巧好符合了这些人的茶叶审美。


但真正的爱茶人,喝金骏眉的却不多。


群众基础薄弱,成了金骏眉一大隐患。


其次的问题,是价格过分的昂贵。


金骏眉的高价,由她与生俱来的高档礼品茶定位所决定。


曾几何时,在中国送茶讲究:只送贵的,不送对的。


当年金骏眉的热销,大半都是源自这种送礼需求。


自八项规定以来,这种不务实的茶风得到了有效遏制。


金骏眉的势头,也由盛转衰。


其实,这也是情理之中。



纵观中国历史,唐代顾渚紫笋,宋代北苑贡茶,如今不也早就消散于云烟之中了吗?


历代与权贵紧密结合的贡茶,都会随着朝代的更迭而没落。


只有爱茶人杯中的茶,才有真正的有生命力。


植物,要扎根于土壤。


名茶,要扎根于百姓。



编辑:粒粒

校对:齐航

设计:静平



杨多杰,“多聊茶”创始人,历史文献学硕士,主要研究方向为中国历代茶学文献及茶文化教学。“中华茶人联谊会”特约茶文化讲师,多家电视及广播节目撰稿人、顾问及常驻嘉宾

 

出版作品:《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深处-地铁沿线的75个尘封秘境》、《茶经新解》、《茶经新读》

曾在《世界博览》、《时尚旅游》、《精品购物指南》、《中国国家旅游》、《中华遗产》、《旅行家》、《社区》、《Timeout》等杂志撰写历史文化类专栏文章


微信公号:多聊茶

新浪微博:@杨多杰 @多聊茶

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广播电台:北京文艺台FM87.6 《吃喝玩乐大搜索》周二嘉宾


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正宗的金骏眉长什么样子?如何辨别金骏眉的好坏?

好了,之前我们说了很多期单枞还有柑普茶,今天换个话题,毕竟天气也开始慢慢冷,喝红茶的时间又到了,那么喝什么红茶好?没错,很多茶友会选择金骏眉,毕竟这是时下最流行的高级红茶,为什么说高级,因为制作金骏眉都是采用芽头来做的,所以价格会稍贵一点。

  但是如果上过淘宝买茶的话,你就会发现什么九块九包邮,或者68正宗金骏眉之类的,说实话,这只有不懂茶的小白才会信,能喝入口金骏眉哪有你们想象的那么便宜。但是这也说明一个想象,就是金骏眉的市场太乱了,在这样混乱的市场,我们应该怎样去挑选金骏眉才不会被坑呢?今天懂茶妹先给大家说一下下,往后会继续谈这个话题,请继续关注懂茶妹喔!!

  金骏眉的受欢迎让很多忽视消费者利益的商家蠢蠢欲动,利用一些外山或者低海拔的茶叶,还有更恶劣用广西,湖北,江西,云南茶青来做金骏眉,然后在市场上叫卖正宗金骏眉,好吧,之前有很多在淘宝买过金骏眉的茶友就跟我说,怎么我买到的金骏眉都是叶子,不是说好的芽头么,当然,你买的肯定是低价的,否则没有哪个有良心的商家会给你50都是芽头吧,毕竟一分钱一分货。

  正宗的金骏眉是长什么样子的,好吧,可能还有很多茶友并没有见过顶级的金骏眉,我们会说,桐木关的金骏眉外形细小而紧凑,颜色是在金,黄,黑三种颜色相间。而很多茶友望文生义,以为金骏眉都是金色的,所以就去找金芽的金骏眉,这也被很多商家说利用,在淘宝上卖全金芽的金骏眉比比皆是。好了,如果用了大价钱买的是全黄芽头的,恭喜你,你喝到了普通的金骏眉,并不是正宗桐木关的。我也上图给大家对比一下哈!

  正山堂金骏眉

  市面全金芽金骏眉

  说完干茶,我们再来说下口感和茶底,首先,我们来泡好的金骏眉,或者正宗金骏眉,一开汤汤色为金黄色,品饮之,你会感觉甘甜感觉会占满口腔。好的金骏眉其口感会融合香、味 似果、蜜、花、薯等综合香型,没错,你会顿时爱上它。虽然说的有点夸张,不过确实好的金骏眉会口感很好。同时正宗的金骏眉的价格也是偏高,很多茶友喝了之后说,嗯,很好,每一口都是心疼的感觉,这虽然是说笑,不过正宗的桐木关金骏眉,或者说正山堂的,的确很贵,50克就要几百大洋了。

  但是贵嘛,肯定是物有所值才会这样,普通的金骏眉泡六七次就开始不行了,但是桐木金骏眉连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀 挺亮丽,这就是价值的体现了,让你连续十几次能够感受到桐木大山的馈赠,毕竟,桐木关金骏眉在那么好的保护区才有今天这么完美的口感。

  今天我们先说到这里,往后我们会继续说关于金骏眉,正山小种等武夷红茶的挑选和分辨。还有疑问,可以咨询懂茶妹,会给你满意答复。

金骏眉为何饱受争议?为何爆红却又让人不敢轻易触碰?

2021年,中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中,古老的中国经历了前所未有的变革,动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。

百年沧桑,苦难辉煌。在中国共产党领导下,国富民强,百业复兴。茶以一叶之轻,牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑,六大茶类,百花齐放,争奇斗艳,“茗星”璀璨。爬梳百年茶史,重温传奇佳茗,品味经典味道,尽在“百茶百味”。

金骏眉

金骏眉:

色香味的精致体验

“如果不是亲眼所见,我是绝不会相信,一斤的茶会有近五万的芽头。茶虽为单芽,但是茶汤花蜜香扑鼻,入口醇和绵顺,极为耐泡,七八道之后仍会是淡淡的清甜。这种和红茶有关的味觉体验是我的记忆库里的空白。”

“这种茶没有传统小种红茶的烟熏味,花蜜香明显,口感清甜,完全颠覆了小种红茶在我脑海中印象,小种红茶的例外之选。”

……

在喝到纯正金骏眉的茶客中,没有人会吝啬溢美之词的夸赞。就连首泡金骏眉制作者的梁骏德先生讲起试制金骏眉时的往事,也难掩颇感意外之意。

首泡“金骏眉”创制者梁骏德

“2005年以前,别说金骏眉,我们这就连银骏眉这种等级的茶叶都没有,都是芽叶共存的成茶切碎了做出口。当年应北京客人的要求,才尝试做单芽的红茶。当初还担心单芽嫩度高,不好采,不好做。”

那么,众口称赞下的金骏眉到底是怎样的庐山真面目呢?

梁骏德说:“金骏眉外形要金、黄、黑相间,以黑为主,乌黑之中透着金黄的毫;汤色为金黄色,水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;滋味鲜活甘爽,喉韵悠长。饮一口,有置身于桐木关原始森林中的感觉,沁人心脾。”

此时,文字在微妙的味觉感官面前显得如此的苍白无力。只是觉得它好,这样的好从来没在别的任何一种红茶中遇到,好到只觉得它才配得上红茶鼻祖的称谓。

“这个才是真正的正山小种,是茶。”提出最初制作金骏眉想法的北京茶客喝到了首泡金骏眉后做了这样的评价。这种说法尽管有些夸张,但言下之意却是在说正山小种是茶叶,是叶。

这也道出了金骏眉与正山小种最根本的区别,也可以说金骏眉早已超出比正山小种红茶“特级更好”的范畴,用“青出于蓝而胜于蓝”已经不足以说明金骏眉和正山小种之间的关系。它完全可以从正山小种的等级划分中剥离出来,成为独树一帜的“新小种红茶”。

金骏眉茶汤

高端营销的成功典范

金骏眉出现之前,红茶市场始终低迷,绿茶、普洱、岩茶的热潮一轮轮开始,但红茶始终没有任何高端产品可以直接拉动。从几乎不名一文的正山小种,到一夜成名的顶尖红茶金骏眉。这其中极成功的营销模式更值得关注,对整个行业也更具参考价值。

其一是极具想象力的产品名。

绿茶、白茶、红茶、黑茶、青茶、花茶,这中国六大茶类中,各种高档茶都不鲜见,但是让人耳熟能详的响当当的产品名,却是凤毛麟角。

金骏眉寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金者,贵重之物也,代表等级。骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中,试制伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。眉,形容外形,指细小的高级茶尖、茶芽。

茶与各类植物天然生长形成了桐木关特有的生态环境

其二是极富吸引力的原产地。

桐木关成就了金骏眉,金骏眉也成就了武夷山。虽为世界红茶的开山鼻祖,贵为英国皇室饮品,但“墙内开花墙外香”的正山小种红茶,鲜为国人所知,作为正山小种红茶的产地的桐木关,深处武夷山自然保护区腹地,历史上相当长的时间内都是“养在深山人未知”。殊不知作为武夷山八大雄关之一的桐木关,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”的美誉。金骏眉的出现让桐木关变得瞩目耀眼,恢复了昔日的生机勃勃。

再说桐木村的茶山,这里的茶山并不是人们常见到的一望无际的茶园,而是零星错落在森林或灌木丛中。由于地理位置、海拔不同,茶发芽的时间也不同,只有桐木关当地的茶农才熟知茶树的发芽情况和茶山的地形,即便这样 一个熟练的女工一天也只能采摘芽间约2000颗,而500克金骏眉需5万多颗芽尖,也就是需要20多个熟练女工采摘一天。所有这些也都更增加了金骏眉的神秘色彩。

桐木关

其三是极“接地气儿”的营销理念。

先从当年的制作讲起吧。过去桐木的村民虽然有着家传的正山小种红茶制作工艺,但大都以制作红茶毛茶为主,所以当时的做茶收入非常低,大部分茶农都转做了毛竹生意。据保护区的茶农讲,刚开始做金骏眉的时候,北京的张先生亲手抄写《骏眉令》并分发各户,还到家中指导他们制茶。

看到大家都还用大茶壶泡茶,后来还是北京的客人的引导,大家也才学会小杯小盏斯斯文文地喝茶。正是有这样的人文关怀,桐木关的百姓才得以受益于金骏眉而走上快速致富之路。

另外,中国先富或新贵阶层对奢侈品疯狂的追逐,也让国内产品的营销理念抓住了绝佳的市场先机。“过去十几块的桐木关茶没人买,现在没有一根是桐木关的金骏眉供不应求。”这样的无奈或许从一个侧面印证了“天价”金骏眉营销理念的成功。

物以稀为贵,人以礼为高。金骏眉作为一种新晋的高端茶,正好满足了中国人猎奇和送礼的心理。如今逢年过节,各大城市大有“今年过节不送礼,送礼只送金骏眉”的势头。大凡高端茶都有一个“买者不喝,喝者不买”的现象,所以买者大都“只买贵的,不买对的”,这种满足崇尚高价的现象,让真品金骏眉水涨价高,也同时催生了层出不穷的山寨版金骏眉。

金骏眉的标准最早体现在产品包装上

论剑“金骏眉”商标争夺案

究竟“金骏眉”的名称是怎么来的?“金骏眉”采用正山小种传统工艺,以纯芽尖制成,从2002年最初的“要生产世界顶级的红茶”即“金骏眉”研发的初期开始,2005年由福建武夷山正山茶叶有限公司首创研发,2006年少量上市,2009年正式投放市场。

金骏眉横空出世,并迅速风靡高端茶市场,正宗金骏眉价格已达上万元一斤,堪称天价,已成为最赚钱的茶叶之一。巨大的利益背后,一场关于金骏眉商标归属的争夺战也悄然打响。

金骏眉的干茶

2005年6月,武夷山市正山茶叶有限公司总经理江元勋根据几位客人的建议,在公司内与公司的制茶师共同研发成功“金骏眉”,但并没有立即注册商标。最初参与研发的几人还写出了介绍制作工艺的《骏眉令》,交给同村的其他茶厂,一起推广生产“金骏眉”。此后,武夷山市桐木村内各家茶厂的“金骏眉”制作工艺已相差无几。由于口感的市场认可度高,“金骏眉”旋即跻身知名茶行列,身价倍增。

2007年,桐木茶叶有限公司和正山茶叶有限公司先后向国家工商总局申请“金骏眉”注册商标,均被驳回。申请被驳回后,仅正山茶叶有限公司向商标局递交了补充材料,提出复审。

2010年12月,正山茶叶有限公司的商标申请通过了国家工商总局商标局的复审。2011年2月20日,商标局发出公告,公告期3个月,公告期期满之后,如果没有人提出异议,商标就正式核准注册。公告一出,在武夷山茶叶界掀起了轩然大波,质疑声四起,多家当地茶叶企业提出异议。

2012年5月17日,就在两天前国家商标局异议二处派员到武夷山进行关于“金骏眉”、“银骏眉”商标注册的调研之后,一封关于该商标注册的异议信发到了国家商标局和福建省各级政府、媒体的手中。信中言辞恳切,指出金骏眉、银骏眉是众人集体智慧的结晶,是源于正山小种工艺的创新,金骏眉红茶是包含在地理标志产品《武夷红茶》中的一项,不能被注册为个人或企业的商标。信后附着不同意“金骏眉”商标以个人或者私企注册的桐木村民户代表、厂家的签名和手印,满满8大张纸。

2013年12月24日,北京市高院最终认定“金骏眉”是红茶约定俗成的通用名称,不应作为商标注册。

金骏眉 叶底

维护金骏眉品牌

红茶是现今国内外市场传播及饮用范围最广、消费量最大的茶类。近年来武夷正山小种红茶、金骏眉红茶品牌不断壮大,国际交流方面也多有建树,在金砖国家领导人厦门会晤、上海合作组织青岛峰会、数字中国建设峰会、读懂中国国际会议等国家盛事中被作为大国礼茶,受到世界各国嘉宾和消费者的喜爱。

正宗的金骏眉在正常渠道购买要数千到上万元,面世至今其价格从没有大幅度下降过。

去年,金骏眉品牌及产品保护交流研讨会在福建武夷山举行,共议金骏眉品牌和产品保护事宜,共商红茶行业健康、可持续发展之路,共同维护武夷红茶产业整体利益。会议通报了“金骏眉”市场现状,特别通报产业发展存在的难题,以翔实的案例展示金骏眉市场以次充好、武夷山茶农利益受损、品牌被过度透支、行业劣币驱逐良币等乱象。

与会专家分析原因,指出金骏眉原本极有竞争力的品牌变成了通用名称之后,不仅导致一个企业损失,也导致整体武夷山红茶行业损失。而金骏眉产品研发涉及技术成果创新,在职务发明归属、技术秘密保护等方面做得不到位、约定不够及时,也应引起不断创新制作工艺的茶企高度重视。

专家认为,金骏眉市场保护可以通过“证明商标”的注册和维权,确定较为完善的管理制度,完善相应的进入退出规则,注重专利保护和商业秘密保护等举措进行知识产权全方位保护和运营。

另外,还可提高金骏眉生产准入的门槛,并借此机会整合资源,转变“小农户”思想,走品牌化发展路线。推广区域防伪标识,在保证质量的前提下,整合资源,以”茶农供应茶青原料、正山茶业等龙头企业为其背书”等方式,相互配合,合作共赢。

来源:茶道传媒

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