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紫阳县有机茶

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程良斌:中国安康富硒茶·产销创新与品牌打造——茶叶销售

程良斌,高级农艺师,享受政府特殊津贴专家,陕西省茶叶流通协会专家委员会委员,安康市茶业协会名誉会长。主要著作:《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。

1996年,安康地区茶叶公司与安康地区供销商贸公司合并,有46年历史的安康茶厂停产。1997年4月,陕西省紫阳县富硒茶集团公司组建1998年9月正式成立。1999 年,紫阳茶厂因市场萎缩,负债累累,停产关闭。

2000年全市开始推行新的销售方式,营叶生产营销实行名优茶生产许可证、包装许可证、质量认证、工商营业执照的“四证”制度,创新了销售模式。紫阳县创建了50个紫阳富硒茶连锁专营店,按照许可加盟、统一管理、统一模式的经营战略,初步实现了紫阳连锁店专营和品牌质量统一。

一、电子商务

2015年以来,紫阳、平利、岚皋、白河有7家茶叶企业成为电子商务示范企业。

二、质量守信

2013年3月,紫阳县富硒茶叶有限公司荣获全国质量诚信承诺优秀企业称号,其系列产品获全国质量检验稳定合格产品。2016年7月,市食药部门组织开展茶叶专项监督检查,抽样送检26批次茶叶样品,经陕西省产品质量监督检验研究院检验检测,重金属、食品添加剂和农药残留,3大类28个指标,全部达到国家要求质量安全标准,全部合格。

2017年3月,陕西省质监局公布2016年企业质量信用等级评价结果,紫阳县盘龙茶业有限公司、紫阳县关南春茶业有限公司、紫阳县闽秦茶业有限公司等安康 12 家企业达到质量守信A 级标准。

三、有机茶认证

2005年,平利绞股蓝茶系列产品取得国家无公害绿色有机食品认证。2008年紫阳茶完成了ISO9001量管理体系认证,紫阳取得了2.95万亩有机茶认证,申报通过了陕西省名牌产品和安康市特色产品,获得了“中国名茶之乡”称号。

小石茶产地镇坪县欣陕农业科技有限公司,2017年1月被国家标准农业食品部认定为国家高山茶综合标准化示范区。镇坪县向阳春高山茶叶有限公司获中国质量认证中心有机茶认证。3月,市政府授予镇坪县欣陕农业科技有限公司生产的小石牌高山绿茶为2016年度安康市特色品牌产品。10月,镇坪县向阳春高山茶叶有限公司获得ISO9001:2015质量体系认证,并建成安康市青年助力脱贫攻坚示范基地。

四、茶叶出口

2009年,农业部把紫阳列入长江上中游特色绿茶出口重点区域。

2014年9月,平利县女娲友缘富硒名茶公司参加在乌鲁木齐市举办的第四届中国欧亚博览会,销售平利绿茶绞股蓝2200套,价值26万元,提升了平利茶饮产品在国际上的知名度。2015年10月,紫阳焕古庄园茶业科技有限公司与第十三届全国冬运会组委会成功签约,公司生产的紫阳富硒茶系列产品被作为此届冬运会唯一指定用茶。并制成冬运会宣传片,在美国纽约时代广场纳斯达克证券交易所塔楼外墙上滚动播出,将“焕古茶业”等30余家合作企业LOGO同步宣传播放,提高了紫阳富硒茶的在国际上的知名度。2016 年3月,紫阳焕古庄园茶业有限公司应邀参加马来西亚政府牵头主办的第十三届马来西亚国际清真食品展,为紫阳富硒茶走出国门进军海外探路。

2017年1月,秦楚巴山有限公司和平利县女娲银峰茶业公司出口绿碎茶26批次,达246万美元。平利县成为全省出口茶叶最强劲的县。

2017年9月,紫阳县在宁夏举办“共建丝茶之路、同品安康富硒茶”专场推介活动,会上同埃及、黎巴嫩等中外企业签订了2亿元的茶叶购销协议。

2019年9月,中国茶叶股份有限公司和马来西亚考察团分别到紫阳考察产业扶贫及科技扶贫项目,对接洽谈富硒产业开发。中国茶叶股份有限公司、紫阳县人民政府、中国建设银行三方合作暨马来西亚中国总商会、紫阳县人民政府招商对接,举行签约仪式。

2019年,安康富硒茶出口再创新高,平利一茗茶业有限公司出口额突破1000万元。

五、产品获奖

紫阳富硒茶自1988年被评为陕西省地方名牌产品,首届中国食品博览会银奖以后,又先后获中国优质健食品金奖,国际茶文化节文化名茶金奖,旅游购物节金鹰奖,中国亿万群众最喜爱的国家用品最佳消费奖,第四国际名茶金奖,第六届中茶杯特等奖、一等奖,国际农产品交易会金奖。

获国饮杯奖的有:郁禧园毛尖、和平红茶、闽秦红茶、汉水韵牌陕茶1号、月池牌紫阳毛尖、秦楚缘牌女娲炒青、盘龙春独早绿茶、科宏牌烘青、紫阳春红茶、郁禧园红茶。

获中茶杯奖的有:歌风春燕、盘龙仙茗毛尖、郁禧园红茶、科宏红茶、平利女娲白茶、秦楚缘银峰、汉水韵牌陕茶1号仙茗、闽秦红茶、紫阳春牌春雨一级、白河县药树牌绿茶、科宏红茶、关南春红茶和紫阳春红茶。2019年12月,科宏公司紫硒红牌红茶获中茶杯特别金奖。

获中绿杯奖的有:紫阳县向阳茶厂月池牌毛尖、紫阳春毛尖、紫阳春雨、闽秦翠芽、月池牌紫阳富硒茶、郁禧园毛尖。

第十届国际名茶评比,紫阳富硒茶荣获3个金奖。平利绞股蓝荣获最受网民喜爱奖。

紫阳、平利、汉滨、汉阴7家企业在济南第三届中国茶叶博览会上共夺得3个金奖,2个优质奖。瀛湖绿色农业有限公司陕茶1号红茶获亚太茶茗大奖特别金奖,金陕红在第四届中国茶叶博览会上荣获斗茶大赛金奖,陕茶1号仙茗荣获后稷特别奖。

2019年由16个国家和地区茶叶机构共同主办的第四届亚太茶茗大奖中,安康全市企业一举夺得绿茶类6个特别金奖中的4个,还获得金奖4个、银奖15个。

六.宣传促销

1.发行纪念封

2012年4月,紫阳县委、紫阳县人民政府和安康市邮政局联合发行紫阳富硒茶文化节纪念封1枚。纪念封选用了全国人大原常委会副委员长习仲勋为紫阳茶题词“健康佳品,驰誉神州”,于若木题词“紫阳茶富硒、抗癌、色香味俱佳,系茶中珍品”,著名作家贾平凹题词“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶。

2.电台直播

2013年以来,中央人民广播电台、CCTV-2先后为紫阳、汉滨宣传促销。

3.参加全国性评选活动

紫阳富硒茶业有限公司被评为中国茶叶行业百强企业,市内有5家企业的安康富硒茶入选全国名优特新农产品目录。

4.在全国各地宣传推介

2015年,紫阳富硒茶业有限公司加入中国富硒产业联盟。各县先后在北京、天津等各大中城市宣传推介。深圳市硒硒谷业农业科技有限公司以紫氏小康茶品牌专门推销产于紫阳蒿坪富硒区的富硒茶。

来源:陕茶网

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曾朝和:一辈子做好一杯茶

陕南紫阳县,对人们印象最深的就是那一杯如梭似毫、清香四溢的紫阳毛尖茶。紫阳毛尖茶最好的就是条索圆紧显锋苗,肥壮匀齐,色泽银绿润,白毫显露,香气鲜嫩高爽,汤色清绿明亮,滋味浓醇鲜爽。早在唐代,紫阳所产茶始贡于唐肃宗至德二年,名为“金州茶芽。”清乾隆时 “紫阳毛尖”被列为朝廷贡品而名声大显,入全国十大名茶之列。至今传统手工制作紫阳毛尖仍是茶中上品。紫阳和平茶厂厂长曾朝和于2012年被列入陕西省“紫阳毛尖传统手工制作技艺”代表性传承人名录。更是市、县“紫阳毛尖传统手工制作技艺”典型代表传承人,是众多茶叶企业老板中为数不多的入选者。而今正在申报紫阳县唯一的国家级“紫阳毛尖传统手工制作技艺非遗”典型代表传承人。

紫阳冬无严寒,夏无酷暑,山水相依云遮雾绕,自古就是产好茶的地界,紫阳茶就产自这山水之间。而在紫阳,说起茶叶一定绕不开紫阳毛尖传统手工制作技艺非遗传人曾朝和。

上世纪70年代末起,紫阳茶叶从野蛮生长,到慢慢标准化、规模化、品牌化,被大众熟知、市场认可的这40年,也是曾朝和从一名普通茶农成长为闻名遐迩的“紫阳茶人”。他创办的“紫阳县和平茶厂有限公司”从紫阳首批认证的12个食品工业企业生产许可的茶叶企业,成长为紫阳茶叶企业的标杆企业。

离县城约10多公里的城关镇和平村茶山,这儿是曾朝和投资6000余万元修建的第三座茶厂,四周都是牵连成片的茶园。2020年6月23日早,我冒雨前往魔王沟瀑布拍摄照片。返回途中路过和平茶厂已是白云飘飘,阳光普照。电话联系曾朝和,他说,他正在茶厂接待客人。我到茶厂见到了曾朝和,他正忙着为申报国家级“紫阳毛尖传统手工制作技艺非遗”典型代表传承人拍摄视频。我也顺势为他拍一张手工制作毛尖茶的照片。

曾朝和1953年4月出生在紫阳县和平村10组。中等身材,神情安详,说话语速慢而平和,长期饮茶养成了少有的儒雅之气。那天,他接待省茶叶协会拍摄紫阳毛尖茶非遗传人专题片及几批客商,他安排职工带我先看茶厂,再告诉几位茶工该干的活儿,思路清晰,有条不稳,不显锋芒。因我与曾朝和已是十分的熟悉,所以采访直奔主题。

曾朝和说,他的先祖是“湖广填四川”时从湖南迁到紫阳的。安康学者陈学良在其50万字的著作《湖广移民与陕南开发》中有详述,秦巴山地的汉中、安康是在明清之际的大移民潮流下,伴着适宜在山区种植的玉米、薯类由北美输入,在动乱后的废墟上发展起来。绝大部分移民世代务农,曾朝和的先祖也不例外。秦巴山地绝大部分人都生活在山区,环境封闭,交通不便,故秦巴山地被国家列为连片贫困区。其中安康紫阳县山大沟深,尤为艰苦,被列为国家级重点贫困县。在这里生活更需要坚韧与毅力。曾朝和父母劳苦一生,养育他们兄弟姐妹四人。曾朝和在学龄前就遭遇‘三年自然灾害’,小小年纪就提筐上山寻野菜,钩洋槐花,这让他从小就体验了生活的艰辛。初中毕业后十几岁,便开始务农。幸运的是1973年曾朝和参军入伍,成为隶属北京军区的一名铁道兵。严格规范的部队生活,各种理论的学习,共和国首都、华北平原、铁道兵所修的伸向远方的铁路都极大开阔了这个从秦巴大山走出的年轻人的眼界,更不用说知识的储备。胆识的煅练,眼界的开阔,胸襟的充实,可以说当兵五年对曾朝和影响最关键的是在他心中树立起一种遇事不向困难低头,要向目标奋进的信心。

1977年,曾朝和退伍回到紫阳和平村。对从小生活的这片热土,他无比热爱。但外面世界与家乡贫困面貌的巨大反差又让他心生郁闷,复员返乡一腔豪情与路在何方的困惑,搅得这个铁血汉子昼夜不安。尤其是在他被推举为一百多人的生产队长后,看到乡亲们劳苦终年,连基本温饱都无法解决,他坐不住了。必须结合实际寻找出路。但出路在哪?这个困挠了多少代中国人的问题此时又强烈地困挠着曾朝和。不在其位,不谋其政。国家大事由高官们去思考。千里之行,始于足下。曾朝和急需思考和解决的问题是他领导的生产队这一百多人如何吃饱肚子的事。曾朝和是个善于动脑、思索问题的人,面对家乡严峻的状况冷静思考:和平村自古就产茶,群众有手工制茶传统,靠山吃山,靠茶吃茶,是多少辈人的传统。但当时的政策强调的是“以粮为纲”,其余都当“资本主义尾巴” 批判,茶业发展弄得凋零。曾朝和是个细心且有主见的人。他仔细算账,比较种庄稼与种茶树的收入与付出,结果发现抓茶业只需投入百分之十,便可百分之百获利,而农业多年“学大寨”,实际情况是投入越多损失越大,茶叶收入高出种粮收入的十倍。唯有取长补短,把有限的人力、财力、物力都投入到茶树的种植栽培,茶叶的制作和销售上,收入才能增加,生活才能改善。和平村乃至紫阳农村的出路就在茶业,不抓茶业是捧着金饭碗讨饭!只有因地制宜,扬长补短,大力发展茶业才有出路!这些想法让曾朝和激动不已。他知道要改变现状,自己人微言轻,好在有部队锻炼出的胆识,他把各种数据,具体事例以及自已的想法列出提纲,直接去找当时紫阳县委负责农业的副书记李振华,向他汇报自己的想法。李振华是从省林业厅下派到紫阳工作的,在工作调查研究中知道一些情况,但现在从一个年轻的复员军人,一个小小的生产队长嘴里讲出来,还是让李振华感到震憾:民心可用,后生可畏呀!也是恰逢其时,粉碎“四人帮”,十一届三中全会召开,改革开放拉开序幕,种种禁锢打破,作为主管农业的副书记李振华也正寻找紫阳发展农业的突破口。可以说双方十分投缘,一拍即合 。于是,原计划一个小时的汇报变成整整一个上午的讨论交流,最终结果是一份中共紫阳县委关于大力发展茶业的文件发往全县,在紫阳改革开放后,掀起了第一个大力发展茶产业的高潮。

这次汇报,也给曾朝和带来发展机遇,他获得李振华亲自协调的1200元贴息贷款。当时,这可是个不小的数字,他用这笔钱购买了一千斤茶树籽,在和平村大力栽种茶树,发展茶业。有了施展抱负的平台,那几年他几乎整天都在崇山峻岭间奔波,踏遍家乡的山山水水,寻找可以栽种茶树的地方。茶树喜酸性土壤,常与马桑树、葛麻藤混长。以至后来,和平村凡是长马桑树、葛麻藤的山坡,都被曾朝和带着村民开辟成为茶园,茶叶种植面积成倍扩展,茶叶产量年年增长。

在大力发展茶园的过程中,曾朝和的管理才能也初露锋芒。1980年城关区和平公社安排曾朝和参与社队企业和平茶厂的经营管理。1984年9月紫阳县实行政社分设,和平公社改为和平乡人民政府。是年,和平茶厂有4台杀青机、4台揉捻机、4台110滚筒炒茶机、5台双锅炒茶机等20余台(套)制茶设备,价值3万余元。石木结构厂房面积500余平方米。茶叶产量2万斤,茶叶销售收入8万余元。由于缺乏管理经验等原因,和平茶厂即将面临倒闭。

和平乡人民政府根据当时的政策对和平茶厂实行承包经营管理。经历了市场逐渐开放、茶厂亏损的曾朝和,看到了紫阳茶产业存在的问题,同时也看准了紫阳茶叶未来的前景。通过公平竞争曾朝和以2000元承包费一次性交清,承包了和平茶厂五年的经营权。和平茶厂在曾朝和带领下,培训骨干,规范制度,奖勤惩懒,充分发挥原有设备功能,炒制的茶叶质量明显提高,价格高出其它茶厂一倍还多。

1985年,和平茶厂作为技术协作单位、提供场地、原料、人员,紧密配合紫阳县科委开展“提高紫阳毛尖茶品质研究”课题组。曾朝和全身心地投入到紫阳茶叶加工技术工艺的研究工作中,为了配合课题组专家、著名高级农艺师程良斌的科研工作,曾朝和甚至把家也搬到茶厂,吃住在厂里。他按照课题组要求,白天组织采摘一芽一叶、一芽两叶的标准鲜叶原料。这就需要到茶园去现场培训,晚上同技术人员一起制茶,做研究试验,第二天清早把制好的干茶背到县城去卖,回来衣兜里装的是钱。就这样循环往复一个茶季。在和平茶厂和毛坝茶场的对比试验中,烘干样毛尖被评为陕西省优质名茶,自此,紫阳茶在品质提升和品牌打造上迈出了关键的一步。在曾朝和与和平茶厂员工的全力协助下,《提高紫阳毛尖品质研究》课题顺利完成,紫阳毛尖茶品质,尤其是色、香、味等内在品质显著提高了,研究证实了烘炒型加工技术是制作高级紫阳毛尖的可行性技术。

为了与传统阴干晒干毛尖相区别,当时把这种毛尖茶定名为紫阳翠峰,由于是和平茶厂最早生产的紫阳翠峰,所以又名和平翠峰。曾朝和尝到了名茶开发的甜头,那一时期培养的一批茶叶技术骨干以老带新,使茶叶质量稳步提升,市场信誉逐步提高,历史名茶重新焕发了青春生机。

在科研人员指导下的实践中,和平茶厂终于把传统的晒青毛尖茶加工工艺变为烘烤型的毛尖茶加工工艺,把科研成果直接转化成生产力。当年农民出售鲜叶价格每市斤达到5元,成品茶售价由每市斤最高5.5元提高到30元、实现了紫阳县茶叶加工工艺的重大突破。这也成为曾朝和在茶业事业上迈出的可喜的第一步,影响越来越大。后来直接成为附近十二个村的共有茶厂,茶叶制作技术、加工能力不断提升,产量由他承包前的年产2万斤晒青干茶上升为年产3000多斤毛尖茶,3万斤炒青干茶。销售收入20余万元。

1989年,曾朝和又继续承包了和平茶厂的5年经营权。通过第一个承包经营权五年的实践,在科研人员程良斌的指导下,和平茶厂逐步确定了企业生产加工烘炒型手工毛尖茶的工艺流程。开发了毛尖茶“和平翠峰” 这个企业产品品牌。

1995年,曾朝和又延续了和平茶厂的承包经营权。面对市场需求,曾朝和决定引进设备, 扩大加工能力。在大上台阶的当口,却遭遇不测:茶叶价格大跌,市场供大于求,生产的茶叶卖不出去,造成茶厂连续两年亏损。

恰在这时,“麻绳偏从细处断”,曾朝和被查出腰椎四至五椎间盘之间发生断裂。起因是他当年入伍军训时,一次扛着近百斤重的军诫行军,体力不支又不愿落后,快步追赶时摔倒腰椎受伤,当时年轻躺了几天就恢复了。时隔多年的旧疾复发更为严重,必须要做手术!而且,要去西安大医院才做的了。一时间,多少亲朋好友都捏了把汗,悬起了心……

躺在医院病床上的时候,曾朝和也没有想到放弃他的茶业事业,反而激起他更大的热情与创业的决心。他见过世面,经历过苦难,也积累了创业经验,深知退回去很容易,自己一家人也不是吃不起饭。但一想到那么多与自己患难与共的亲朋好友,还有那么多茶农期盼的眼神,他从骨子里就不甘心就此放手茶叶生产!其实,人世间干任何行业都会有高低起落,包括人生也是这样,熬过黑夜就是黎明,走出低谷就是平川。“这副重担压不垮我。”曾朝和回忆说。事实是西京医院的手术,就是在腰椎断裂处用钢板钛缧钉固定,手术后在家必须躺着休息三个月。休息期满曾朝和又迫不及待上了茶山,进了茶厂,重新制定企业发展目标,革新技术,一方面恢复生产,一方面陆续偿还贷款,硬是撑了过来。

风雨过后一定会有彩虹,历经此次磨难,和平茶厂企业经营状况一路向好,在“2001中国紫阳富硒茶首届文化节斗茶会”上,来自中国最顶级的专家团队进行评审。和平茶厂选送的“紫阳翠峰” 得分最高,获得“茶王”称号。500克毛尖茶卖了1.5万元,创下紫阳茶叶单价的历史记录。

2005年5月、美国夏威夷大学教授帝伟·沙多慕名专程到紫阳,实地考察了和平茶厂生产基地茶叶种植、采摘以及加工制作。这是紫阳私营茶企第一次接待国外专家。

2005年后,和平茶厂生产的毛尖茶获得陕西秦巴赛茶大会第一名、第六届"中茶杯·全国名优茶评比特等奖、第六届国际名茶金奖等多项奖励。曾朝和花费30年心血打造出来的紫阳毛尖新型品牌“紫阳翠峰” 获得茶界与市场的认可。

2006年4月曾朝和用四万元购买了原乡办企业和平茶厂所有产权。6月,和平茶厂决定投资80万元对原有厂房、设备进行改造。通过扩建砖木结构厂房800余平方米,添置更新设备,培训员工。和平茶厂成为紫阳茶叶生产企业首批纳入食品工业企业生产行政许可的12个QS认证企业之一。2007年和平茶厂生产名优毛尖茶8000多斤,干茶4万斤,产值400多万元,其中和平翠峰茶就占100余万元。

和平茶厂在发展中壮大,成为紫阳县众多茶叶企业中的佼佼者。时任紫阳县分管农业农村工作的副县长郑红丹在和平茶厂调研工作后,建议曾朝和在县城任河嘴新建厂房,扩大生产规模。县政府将在征地等方面重点予以扶持。开始曾朝和有顾虑,觉得自己好不容易把企业经营走上正轨,新建茶厂缺资金,难淘神,说穿了就是“小富即安”的思想在作祟。但是县、镇两级政府的领导多次与曾朝和沟通建厂事宜,征求建厂征地意见。老曾看到各级政府这样关心支持和平茶厂,毅然决定在任河嘴党校附近投资建厂。说干就干,除了拿出自己的积蓄,曾朝和又从亲戚朋友、厂里员工手里借了30多万钱于2007年5月30日开工建设,8月完成征地近10亩,并办齐相关手续。副县长郑红丹先后5次召开建厂协调会议及县长办公会,现场研究解决和平茶厂新建茶厂遇到的问题,这是和平茶厂第二次建厂。按照规划新建厂房面积4000多平方米,其中生产厂房面积2600平方米,需投资1000余万元。县政府安排120万元项目资金,帮助到市移民局争取扶持资金30万元,协调低息贷款400万元。2008年春季任河嘴和平茶厂新建茶厂建成投产。当年就把原和平茶厂改为和平第一分厂。两个厂两条生产线当年各生产干茶15余吨,和平茶厂生产能力首次突破30吨,产值1800余万元。

2009年以后,和平茶厂经营状况一年一个台阶,越来越好。企业也把工作重点放在产品研发和销售市场开拓上。早在2007年7月,省政府就选定“和平”牌紫阳富硒茶作为陕西省最具有代表性的特产,由和平茶厂厂长曾朝和带去参加“俄罗斯中国年”卡卢加州宣传推广活动,几十斤茶叶仅半天即被抢购一空。俄罗斯消费者不仅从精美的中俄两国文字宣传品上知道了“和平”牌紫阳富硒茶在荣获“紫阳茶王”称号后,还荣获中国茶叶最高质量奖 ——第六届“中茶杯全国名优茶评比特等奖”等诸多国内外大奖。从此,“和平”牌紫阳富硒茶的独特品质及茶文化的迷人魅力被俄罗斯人所向往,不时有消费者写信到和平茶厂找曾朝和求购茶叶。曾朝和也有了把“和平”牌紫阳富硒茶销售市场开拓到俄罗斯的想法。经西安外国语大学俄语教授李建良牵线搭桥,2013年元月11日,紫阳县和平茶厂与俄罗斯联邦布里亚特国立大学签署协议,双方本着互利、信任、友好的原则,就茶业人才培养、科学研究、生产加工等领域进行合作。2013年7月8日,俄罗斯、哈克斯坦留学生一行10人在俄罗斯布里亚特大学教授丽达女士率领下在紫阳和平茶厂考察学习半个月。西安外国语大学俄语教授李建良担任中方领队。这是紫阳县、安康市乃至陕西省茶叶界对外交流的一件大事。掀开中国与俄罗斯茶文化交流的新篇章。留学生们吃住在和平茶苑(和平茶厂接待客商食宿合一的酒店)。双方制定了内容丰富的参观考察学习方案。主要是参观考察紫阳茶历史集散地和茶马古道发源地之一—瓦房店五省会馆、紫阳茶研所故址、魔芋包生态茶园、和平茶厂、和平第一分厂生产加工车间;聆听茶文化学者丁文讲授的《中国茶叶简史及紫阳茶历史渊源》、享受国务院政府津贴茶叶专家程良斌讲授的《紫阳富硒茶硒含量及保健作用》及作家曾德强讲授的《紫阳茶文化浅谈》;学习茶艺及紫阳民歌演唱,和平茶厂员工表演的大茶壶冲泡、中国功夫茶艺、绿茶茶艺,紫阳文化翘楚王义萍、程晓玲、张媛、夏燕等表演的道教茶艺、大唐宫廷茶艺,县职教中心师生表演的现代茶艺,紫阳民歌手夏清华、程晓玲与留学生们、和平员工一起汉江放歌。对茶叶生产、科研、品鉴、销售等也专门安排了观摩、考察、学习等实践活动。这次交流活动,留学生们普遍对紫阳富硒茶生产、加工、销售和神秘的紫阳茶文化有了深刻的了解,会唱紫阳民歌、会表演紫阳茶艺,提高了汉语水平,同时对中国茶文化、中国茶叶发展史有了更多的了解,一直表示愿为中俄茶叶贸易、茶文化交流做出自己的努力。这次交流学习活动为和平茶走向欧洲奠定了基础。因为有更多的人了解宣传“和平牌”紫阳富硒茶,2016年召开的欧盟会议,紫阳富硒茶在全国5000多家茶企中脱颖而出,其中“和平”牌紫阳红茶被选为欧盟会议的礼品茶。

解决了紫阳茶工艺技术问题后,曾朝和开始为紫阳茶叶的销路问题奔走。他积极推行产、供、销一条龙服务,走紫阳茶叶的“连锁品牌专卖”之路。从1996年第一家和平茶叶专卖店在紫阳县城开业,到2002年和平茶叶连锁专卖店在安康、西安等地陆续开张,曾朝和带着紫阳茶叶走出了大山,走进了城市里的千家万户。

在和平茶厂之前创办的很多紫阳茶企都消失了,在和平茶厂之后的很多茶企也没能坚持下来,和平茶叶现在已经成为了最老牌的紫阳茶叶龙头企业。在曾朝和看来,能够赢得消费者的口碑、经受住市场和时间的考验,靠的就是紫阳茶叶的品质,和实实在在的“诚信做人,诚信做茶”企业经营理念。

“诚信做人,诚信做茶”的理念也让很多像李俊一样的年轻人与曾朝和一拍即合。早在2008年前后,阿里巴巴等电商平台就相继找到了和平茶厂寻求合作,那时,电商对大山里的茶企来说还是非常新鲜的事物,曾朝和也看到了互联网时代下紫阳茶叶新的机遇,但紫阳茶叶在电商平台的销售却一直没有大的起色。曾朝和迫切想找一个专业的人来做运营,得知儿子的中学同学李俊在上海做网络营销策划相关工作时,他立刻让儿子去邀请这位年轻人回乡创业。

就这样,80后紫阳小伙李俊回到家乡,用了一个月时间全面了解了和平茶厂的产品核心、销售渠道、客户群体等情况。和曾朝和父子谈了三个小时后,就决定辞去上海的高收入工作回到陕西。很快,李俊在西安搭建起了一个专业的电商运营团队。“曾叔思维意识超前,在这一行摸爬滚打了40年,仍始终把茶产品质量和诚信放在第一位,我非常认同他的这个理念,也非常敬佩他”。李俊说。

在曾朝和充分的信任和支持下,6年间,李俊带领电商团队将和平茶叶从最初一年网络销售额80余万,做到了目前的400余万,在电商平台的茶叶品类下做到了全国前20名,成为了陕西茶企借助电商平台转型发展的榜样。

紫阳和平茶厂也先后通过了ISO9000质量管理体系认证和有机茶认证,2013年“和平”牌绿茶被陕西省人民政府命名为“陕西省名牌产品”。2012年和平扩项建成红茶清洁化生产线,2013年生产绿茶、红茶60余吨,产值3000余万元。

2014年7月,因国道541重大项目建设按照规划经过和平茶第二分厂砍下,曾朝和就有了第三次建厂的打算,开始谋划在和平老厂计划投资2000万元建设集茶叶种植、生产、观光、旅游一体化的现代生产企业。曾朝和申请立项,实地考察,争取贷款,购买厂地,自行设计,因地制宜,修厂房与修路便民、治山治水相结合,通过不断修改建设方案,因紫阳系山区,缺少平地,茶厂最后只能建在两水相交,稍显开阔的河谷上,为节约仅有的土地,厂房规划三层,最下面一层为维持生态,直接把几十米山崖砌进厂房,原来在此地的建筑药王庙和鱼尾山嘴都原封不动的修到房里面了。到最后,一个投资6000余万元,占地5000多平方米,建设气派辉煌的生产加工业务用房及办公用房面积 15000平方米特大型茶厂,按照高峰期与淡季,安装绿茶两套初制设备、红茶两套加工设备,加上精制设备,精制后拼配,统一规格,精细包装后上市。日生产鲜叶2万斤的三条清洁化生产线。终于在2018年建成投产。逐步实现茶旅结合,开展茶文化交流、旅游、休闲、养生及手工采摘、手工制茶体验活动。使游客住宿有客房,吃饭有餐厅,游玩有山水园林,体验有项目,健身有场所。

同时在厂区周边建成千亩观光生产茶园。承担着附近六个村,一千多户茶农,涉及近5000多人的扶贫任务。新建的茶厂,为的是方便千户茶农,就近交售采摘鲜叶,茶农们呼吁多年的愿望终于实现了。

和平茶厂的健康发展壮大,使当地茶农有了稳定的收入来源,茶农只要务好管好茶园,适时按标准采摘,每人每天可收入300~500元,附近的城关镇、焕古镇、洞河镇茶农茶季都积极按标准采摘鲜叶卖到和平茶厂销售而脱贫致富。随着党的富民政策和脱贫攻坚计划的实施,目前村村通了公路,户户修了新房,茶丰林茂,绿水青山变成了金山银山。

近五年来,和平茶业闯过难关、走出低谷、稳步发展,投入资金近700万元建设标准化茶园340亩;改造茶园近2000亩。生产的紫阳毛尖“和平翠峰” 系列7个类别的茶叶每年供不应求,价格呈上涨趋势。曾朝和说:和平村周边还有村民没有稳定脱贫,茶农依靠茶业脱贫是他多年愿望,只要坚持,村民靠茶就有稳定收入,这就是他最大成就,最大幸福。

和平茶厂自建立以来始终坚持"以质量求生存,以信誉求发展"的理念,聘请了客座高级茶叶专业农艺师3人,培养了茶叶硕士研究生3人,茶叶技术人员35人。为保证茶叶纯天然有机化,茶园坚持釆用人工除草、茶行间套种豆科绿肥,提高土壤肥力,严格实行可追溯制度,对送鲜叶户实行有机化管理,经多年培养,逐步強化稳定了技术队伍,初制、精制、包装工人基本稳定。经多年模索,上市产品已基本定型,绿茶类以历史名茶紫阳毛尖为主,外形为历代消费者习惯的卷曲形,加工工艺则采用先进的烘炒型工艺技术,以充分发挥紫阳茶有益成份丰富、香高味醇的内在品质。绿茶类另一大产品是紫阳银针,是直条形的新工艺紫阳毛尖,并先后荣获第六届国际名茶金奖,第六届中茶杯特等奖,第七届中茶杯全国名优茶评比一等奖。深受消费者青睐,企业收入逐步提高。为适应广大消费者需求,提高茶农与企业收入,近几年来又开发了新产品和平红茶。为保证质量,厂内员工先后有12人送到中国农业科学院茶叶研究所培训审评技术,其中,高级职称1人,中级职称6人。用审评指导加工,效果十分显著,保证了上市产品质量统一,从而博得了消费者信赖。产品实行专卖店经营,现已在省内设立27家直销专卖店。且与时俱进,经过精心筹备后,于2014年启动线上运营,开设了天猫、京东旗舰店,通过网络销往全国。全厂年销售收入达到4000多万元,其中网络销售已占总销量的十分之一。

在疫情的影响下,2020年茶叶的销售热度没有往年高。”电商平台运营的方法五花八门,很多数据都有水分,但和平茶叶销售的每一单都是真实的交易,他们在售后环节最看重的就是用户的口碑。”今年,和平茶叶陆续加入了西安、广州、上海的京东仓,覆盖了全国更多区域,产品到达消费者的速度更快了。

2016年时任紫阳县委书记赵立根到和平茶厂调研工作,听取了和平茶厂茶叶有限公司董事长曾朝和的工作汇报后,认为曾朝和对紫阳茶叶产业发展的贡献十分突出,是紫阳茶叶产业发展的一面旗帜,是紫阳茶人的先进代表。次年正是县人大换届年。在县人大常委会委员的人事安排上,曾朝和被列为候选人,并高票当选。曾朝和说,这是领导对紫阳茶人辛苦工作的肯定。是给紫阳茶人争取的政治地位。他有了更多的机会参政议政。对于紫阳茶产业发展的合理化建议意见有了更广阔更大的宣传平台。诸如“茶厂建在茶园里,茶店开在城镇里”的区域化布局,县政府要对全县茶厂建设制定总体规划,用政策引导、支持等建议意见逐步得到一些领导重视和认可。曾朝和说,他这么多年做成的所有事情,都只是在反复确认一件事:紫阳天时地利人和,就是产好茶的好地方,紫阳人完全可以靠茶脱贫致富。那杯从童年起就喝的生长于山水云雾间的紫阳好茶,他希望让更多的人喝到。

40多年来,曾朝和的每一天都是从手中的一杯紫阳好茶开始的。这杯茶,他喝了一辈子,把紫阳茶叶做大做强的事业,他也干了一辈子。

曾朝和,一辈子做好一杯茶的梦想变为现实的日子越来越近了!

(图文:紫阳文艺。作者:李胜璋。)

来源: 茶贵人

涉及版权问题请联系删除

“茶e有道”马连道茶产业扶贫采购活动暨融e购采购推介会举行

为发挥社会组织和金融机构在脱贫攻坚中的作用,推动产业扶贫、精准扶贫,积极促进贫困地区茶叶推广与销售。由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、北京马连道建设指挥部、中国工商银行北京市分行联合主办,北京天恒马连道茶文化发展有限公司、沱沱工社承办“茶e有道”马连道茶产业扶贫采购活动暨融e购采购推介会将于2019年1月11日在北京马连道工作站举办。



活动现场将举办主题论坛、精准扶贫服务对接等一些列活动,由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国工商银行网络金融部,中国工商银行北京市分行等单位共同主办的2019北京春茶采购节也将在会上正式启动。湖北英山县、四川兴文县、四川万源市、四川省泸州市纳溪区、河南省新县、福建周宁县、普洱澜沧县、贵州省开阳县、陕西省紫阳县、陕西省勉县、湖南省古丈县、贵州省凤冈县等茶产区也派出代表,共同探讨茶产业脱贫的相关经验。


 “茶e有道”马连道茶产业扶贫采购活动

暨融e购采购推介会

活动时间:2019年1月11日

                  09:00 - 17:00


活动地点:北京马连道工作站

(北京市西城区马连道路甲16号)


活动流程表


上午

9:00-9:30

嘉宾签到


9:30-9:35

花式茶艺表演


9:35-9:40

嘉宾介绍


9:40-10:00

领导致辞


10:00-10:05

茶e有道活动宣传片


10:05-10:15

扶贫工作经验分享

湖北省英山县


10:15-10:23

精准扶贫服务对接

中国工商银行、北京马连道建设指挥部、中国农业国际合作促进会茶产业委员会、沱沱工社等单位向四川兴文县、湖北英山县、四川万源市、河南省新县、福建周宁县、普尔澜沧县,贵州开阳县,陕西省紫阳县,四川省泸州市纳溪区赠予绿色通行证


10:23-10:25

采购意向递交

五粮液、工行王府井支行向相关贫困县(兴文县/英山县)递交采购意向


10:25-11:25

主题论坛

主持人:中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长  魏有


参与嘉宾

贵州省驻京办党组成员、副主任  黄浩

四川省兴文县县委书记  张健

四川万源市人民政府副市长  文州

湖北英山县人民政府常务副县长  张灏

河南省新县茶办副主任  董慧

云南澜沧县人民政府常务副县长  刘元昕

福建周宁县政协副主席  郑慧玫

贵州开阳县人民政府副县长  张万新

陕西省紫阳县人民政府副县长  田鑫

四川省泸州市纳溪区人民政府副区长  邓小军


点评嘉宾

北京光华精锐营销咨询有限公司总经理  刘鑫淼


11:25-11:40


2019北京春茶采购节启幕仪式



下午

14:30-15:00

嘉宾入场


15:00-15:05

活动环节介绍


15:05-15:30

扶贫县县长路演

贵州省驻京办

四川省兴文县

湖北省英山县

陕西省紫阳县

福建省周宁县


15:30-15:45

十元拍卖活动


15:45-16:10

扶贫县县长路演

贵州省开阳县

普尔澜沧县

四川省万源市

四川省泸州市纳溪区

河南省新县


16:10-16:25

十元拍卖活动


16:25-17:00

参观交流



现场将举办一系列的采购对接,为此主办方专程邀请了100多家采购商,以下为部分采购商名单 

北京珠行艺术品鉴定有限责任公司

华夏国际信用咨询有限公司

华夏永年信用管理(北京)有限公司

中国人民财产保险股份有限公司北京市分公司

北京人人购电子商务有限公司

北京华夏大禹科技有限公司

北京锦绣万象园林绿化中心

北京佳爱金水保洁服务有限公司

博爱永恒(北京)健康管理服务有限公司

北京宝隆丰达建筑工程有限公司

北京鑫源伟业餐饮有限公司

北京市丰台区元邦合社会工作事务所

北京福港五丰商贸有限公司

富妙妙商贸有限公司

洪振石油

中国老年保健医学研究会

北京信酷网络科技有限公司

北京三永华通

北京西典门诊

航天金洲

北京金宝汇康科技有限公司

北京市北卫市政工程有限责任公司

四合弘泽(北京)科技发展有限公司

北京佰格万业商贸有限公司

北京绿秀美景绿化有限公司

北京首建基业园林绿化工程有限公司

北京牵手同心人力资源管理有限公司

军嫂(北京)科技有限公司

北京市阿里山楼宇清洁服务有限公司

北京家乐美井科技发展有限公司

北京华诚祥瑞商贸有限公司

澳码(北京)商贸有限公司

北京中陶茶文化交流有限公司

北京市世纪云飞液化石油气供应站

北京中盛浩宇物流有限公司顺义分公司

北京舜康盛翼电子商务有限公司

宅急送医药供应链有限公司

北京伟泰科技有限公司

奥华国际投资有限公司

华运液压有限公司

北京启明恒业经贸有限责任公司

北京市嘉世达物业管理服务中心 

北京贝诺思宠物用品有限公司

克力斯汀嘉文(北京)珠宝设计有限公司

中国船舶重工集团公司第七一四所

北京润拓工业技术有限公司

中体新时代体育有限公司

江泰保险经纪股份有限公司

北京源洋餐有限公司

分贝国际旅行社有限公司

北京凡特信息技术有限公司

北京聚六餐饮部

北京好羊气餐饮服务有限公司

北京吴裕泰马甸茶叶店

北京八骏茶叶有限公司

北京吉昌恒通科技有限公司

广安门支行工会

北京星辰瞳瞳教育咨询有限公司

北京诺贝广告有限公司

北京躬耕园健康科技有限公司

北京思创亿川进出口有限公司

海淀街道办事处

海淀社区服务中心

海淀社保所

北京源然科技发展有限公司

北京市交大路通科技有限公司

核利时

桥吧教育科技(北京)有限公司

中智国际旅行社有限公司

泉盛至今(北京)文化有限公司

国泉金业(北京)珠宝股份有限公司

北京世瑞佳商贸有限公司

北京文仕宝商贸有限公司

北京航拓通程科技有限公司

北京中联瑞利贸易有限公司

北京禧德盈商贸有限责任公司

北京爱康国宾门诊部有限公司

王府井支行工会

金语博译国际翻译(北京)有限公司

北京众智鑫隆科技股份有限公司

百货大楼

北京国际饭店工会

北京北建同创装饰工程有限公司

北京国通创安信息技术有限公司

金语博译国际翻译(北京)有限公司

北京永泰安达科技有限公司

北京市保安服务总公司(丰台分公司)

北京世纪国瑞环境工程技术有限公司

山东泰银建设有限公司

顺和优品(北京)有限公司

北京市丰台区国有资本经营管理中心

北京诚信佳融资担保有限公司



十元拍卖茶叶名单:


紫阳县闽秦茶业有限公司 - 闽秦红茶特级


闽秦红茶是以紫阳硒谷生态区域的紫阳群体种鲜叶为原料精制而成,外形条索细嫩显毫、色泽乌褐油润、匀齐净,内质香气鲜浓、滋味香甜、汤色红艳明亮、叶底嫩匀红亮,感官品质、理化上乘,富含有机硒,是全国“唯一性”的高品质富硒红茶;2017年荣获第十二届中茶杯评比特等奖,是消费者养生、暖胃、修心和馈赠亲友之首选。


陕西梅岭茶业有限公司 - 梅岭.汉中仙毫


梅岭绿茶产自秦巴深山位于中国陕西汉中勉县漆树坝,梅岭仙毫嫩叶外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫。梅岭高山有机仙毫四大特点:

⒈特有香气(特有的栗香味)

⒉高锐耐泡(可持续冲泡13泡茶香依旧)

⒊梅岭高山有机仙毫需100℃沸水冲泡

⒋高山有机茶免清洗可嚼食。

冲泡后,一部分仙毫在水面上竖立着,另一部分在杯子底部竖立着,仙毫嫩芽非常细嫩,特别漂亮。汉中仙毫是富含锌、硒等微量元素的营养品,具有抗病毒、解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降脂降压、抵御副射、防癌抗癌等功效。


四川巴山雀舌名茶实业有限公司 - 巴山雀舌众妙品鉴


产品精选大巴山海拔800-1200米“巴山雀舌”生态茶园清明前优质鲜嫩茶芽,按传统加工精心烘焙和先进提香工艺制作。干茶绿润光泽,汤色清纯,芽峰竖立嫩如新摘,滋味甘醇,香郁持久,保持纯天然绿茶的抗氧能力与天然茶本保健养生精华。


贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶有限公司 - 仙岭红珠


凤冈仙人岭系列茶叶生产于生态良好的国家4A级景区及富锌富硒土壤的有机茶。凤冈仙人岭生态有机茶园鲜嫩的一芽一、二、三叶茶青,汤色金黄明亮、有豆香,茶香鲜爽浓郁,滋味回甘醇厚,香味持久。采用精包装,便于携带,存放。


古丈县古阳河茶业有限责任公司 - 山野思趣


茶叶来自于北纬30°中国绿茶黄金产业带的武陵山脉腹地——神秘湘西。公司目前已取得中国有机和欧盟有机双认证,每一环节严格的把关,只为让天下爱茶之人品上真正的好茶。同时公司一直抱着“茶从山来,还之山去”的感恩之心,每一份茶叶都成为他们在扶贫道路上坚定行走的动力。


河南草木人生态茶业有限责任公司 - 信阳毛尖(一级毛峰)


河南草木人生态茶业有限责任公司采用从日本引进的自动化茶叶生产设备和先进制茶工艺高温热风杀青,低温冷却,精致做形、碳火烘焙相结合,生产的产品卫生标准高,外形整齐、细直紧圆、颜色碧绿、汤色清澈、香高味浓、耐泡,回甘清甜、滋味醇厚之特点 。


四川瀚源有机茶业有限公司 - 坐饮香茶

坐饮香茶采于早春独芽,全芽,微扁;形似竹芯,尖似龙牙;色泽绿润;汤色碧绿明亮;香气清香高纯;滋味醇和;叶底绿亮鲜活。

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