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中茶黑茶园千两茶

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喜看梧茶千里绿 半壁江山尽开颜,梧州市推进六堡茶产业高质量发展报告

金秋时节,我市各大茶园的漫山茶树,依然在吐露新芽,连片茶山青翠欲滴,正在茶园里劳作的茶农,一说起六堡茶,就笑逐颜开。

如今,穿越了1500多年历史的梧州六堡茶,正在成为致富黄金叶,实现了一片叶子带动一个产业富了一方百姓的初衷。

2021年,按照中央、自治区对茶产业发展的科学谋划和部署要求,市委、市政府提出要做大做强六堡茶产业,聚焦“茶苗、茶园、茶企、茶师、茶市、茶城”六大关键环节,贯通产加销、融合茶文旅,促进规模化高质量发展,力争把六堡茶产业打造成为广西茶产业的“半壁江山”。

历史久远的六堡茶开始展新颜。

——随着生态茶园建设大会战全面打响,六堡茶市场产销两旺,2021年我市六堡茶产量2.5万吨,综合产值110亿元;2022年1至7月,全市干毛茶产量达5307.02吨,与去年同比增长约20%。预计今年六堡茶总产量超3.5万吨,综合产值超160亿元。

——不畏困苦,自得其芳。六堡茶品牌价值一路攀升,“梧州六堡茶”区域公用品牌价值37.64亿元,居广西茶叶类第一位,被评为2021年中国茶叶最具品牌发展力品牌和2022年最具品牌传播力的三大品牌之一。在即将举办的第19届中国—东盟博览会,将举办“茶船古道·六堡茶发展高峰论坛”,助推六堡茶品牌影响力进一步提升。

在迈向高质量发展的路上,六堡茶产业一步步改善,发展思路更加清晰,发展后劲更加有力,发展信心更加坚定。

在这样一个新发展阶段,本报对六堡茶产业发展进行全面研究总结,进一步总结成绩,提炼亮点,鼓舞信心,探寻更多加快六堡茶产业高质量发展的新思路、新办法、新路径。

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被寄予厚望的一杯茶

一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。

——习近平

2022年开春,在长洲区摩天茶海项目基地内,一行行新种的茶苗遍布山野,沐浴在阳光下,茁壮成长。盛丰生态科技发展有限公司看准了六堡茶产业蓬勃发展的良好机遇,投资开发建设“梧州摩天岭六堡茶海”项目,稳步推进生态茶园建设。公司相关负责人关明锋介绍,该项目已完成生态茶园种植约7000亩,计划到今冬明春再进行扩增,种植总面积达到8000亩以上。

去冬今春,我市全面启动生态茶园建设大会战,越来越多茶企、茶农和有关部门聚力做好生态茶园“绿色”文章,投入到茶苗培育、茶园建设当中。目前,全市已落实种苗近1500万株,具备种植条件的土地10万多亩,已种植茶苗8万多亩,茶园面积已达20.43万亩,创下我市茶园面积新纪录。

苍梧县六堡镇黑石顶生机勃发的六堡茶生态茶园。(资料图)

“按照茶园种植规划,我市计划每年新增生态茶园建设,到‘十四五’期末实现茶园种植面积100万亩,构建以苍梧县为核心区,藤县、岑溪市为优势区,万秀区、长洲区、龙圩区、蒙山县等为拓展区的‘一核心两优势四拓展’六堡茶茶园建设布局,力争从源头上夯实产业发展基础。”市茶产业发展服务中心主任黄凌说。

今年3月,藤县象棋镇党员与群众一起在罗文村六堡茶园种植基地开展义务种茶活动。彭进龙 摄

生态茶园建设是我市推进六堡茶产业高质量发展的重要一环。

中央和自治区作出一系列科学谋划、提出一系列部署要求,为我市六堡茶产业发展指明了方向、提供了遵循——

习近平总书记十分关心茶产业的发展,为各地振兴茶产业谋篇布局。他在福建武夷山燕子窠生态茶园考察时指出,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。

自治区党委、政府明确提出以六堡茶为引擎打造广西千亿元茶产业。2021年以来,自治区主要领导刘宁、蓝天立来梧调研时均明确指出,六堡茶产业发展前景很好、大有可为,大力支持梧州把六堡茶产业做大做强。

8月17日至18日,自治区党委书记、自治区人大常委会主任刘宁强调,六堡茶是“小茶叶”“大产业”,梧州市要扩大种植面积,着力在科技、开发和销售上下功夫,加大六堡茶宣传力度,让“六堡”变“六保”“六宝”。要坚持走特色发展之路,聚焦品味、品质、品牌等要素,借助中国—东盟博览会等平台,积极探索制定面向东盟的国际茶业标准,把六堡茶的高雅品质保护好,加大宣传营销力度,培育打造特色品牌,努力把六堡茶发展成为助力乡村振兴的支柱产业和联农带农富农的重要载体,带动更多群众增收致富。

国家、自治区出台一系列政策文件,为六堡茶产业发展保驾护航——

农业农村部等国家多部委联合印发《关于促进茶产业健康发展的指导意见》,从茶园建设、生产加工、商贸流通等六个方面支持茶产业发展。自治区及有关部门出台《打造千亿元茶产业发展实施意见》《关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见》《加快推进广西六堡茶及特色优势茶产业高质量发展实施方案》等系列政策文件,加大对茶产业发展的支持力度。

在这种发展态势下,我市乘势而上,加强统筹谋划,坚持系统思维,采取一系列积极措施,推动六堡茶产业大发展、大提升。2021年12月8日,市委书记蒋连生在全市茶产业发展动员部署大会上指出,茶产业是绿色产业、富民产业,也是梧州特色优势产业。在新时代推动梧州六堡茶产业高质量发展,是落实习近平生态文明思想的具体行动,是推进乡村振兴的具体措施。

推动梧州六堡茶产业高质量发展,可谓其时已至、其势已成!

围绕打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的奋斗目标,我市成立六堡茶产业发展指挥部,出台实施《梧州市六堡茶文化保护条例》《梧州六堡茶产业高质量发展三年行动计划(2021—2023年)》《梧州市支持六堡茶茶园建设政策》《梧州市茶园种植“十四五”规划》等政策措施,为六堡茶产业高质量发展提供政策保障。

立足高起点、高标准、严要求,我市抓住重点、扭住关键,发挥“原产地、原种茶、原工艺”三原优势,围绕“茶苗、茶园、茶企、茶师、茶市、茶城”六个关键环节,完善六堡茶标准体系建设,系统性谋划、产业链推进、品牌化打造,推动六堡茶产业规模化发展。

放眼梧州各地,茶山冒新绿,茶叶飘馨香,茶人采茶忙。六堡茶产业站在了加快高质量发展的新起点上,一片叶子成就一个产业、造福一方百姓的传奇正在梧州成为现实。

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走标准化道路的一杯茶

因地制宜给茶叶分级,成片、成规模地种植,科学管理,打出品牌。

推进茶种改良,提升茶叶质量,做出精品茶叶。

——习近平

位于苍梧县六堡镇四柳村的沁怡六堡茶专业合作社内,一条自动化生产线快速对茶叶进行分拣,再通过一系列制茶流程,实现茶叶加工全过程流水线作业,茶叶从鲜叶到成品“不沾地、不挨手”,在提高茶产品生产效率的同时,还保留了传统农家茶的口感。

六堡茶有传统和现代两种制茶工艺,这两种制茶工艺生产出来的六堡茶口感不同,市场各有偏好,分别被叫作“农家茶”和“厂茶”。以往的农家茶都是纯手工制作,但生产效率不高。如何做到既实现自动化生产又保留手工制茶的口感呢?

“我们在生产环节上下功夫,研究改良生产设备。”自治区级六堡茶制作技艺非遗传承人、沁怡六堡茶专业合作社创建人谭爱云说。以前每到茶叶收购和加工季节,厂里聘请30多位工人,一天也只能加工不到100公斤茶,不仅产业做不大,也无法实现带动更多村民致富的愿望。但是,市面上现有的自动化生产设备属于现代加工工艺体系,无法做出农家茶的口感。

为破解效率和口感不统一这道难题,谭爱云找到在外地参展时认识的一家设备制造厂商,让技术人员按照农家茶的制作流程和口感对设备进行改良设计。经过一遍遍反复试验,终于获得了成功。2018年,沁怡六堡茶专业合作社投资建成了一个年产50吨有机毛茶的加工厂及配套生产设施、辅助设施和公用设施,并于当年年底投产。

“这条生产线既提高了生产效率,又保留了特定品质,有助于提高市场竞争力,对促进传统六堡茶产业的可持续发展具有重大意义。”苍梧县委副书记马士成说。如今,沁怡六堡茶专业合作社产业规模进一步扩大,带动村里200多农户增收致富。

这是六堡茶生产企业推进工业技术革新的一个实例。

苍梧县大营六堡茶专业合作社的自动化生产设备 记者 冼振宇 摄

面对产业规模小、标准化程度不高、全产业链条不完整等制约产业发展的问题和差距,我市积极引导和推进六堡茶产业精深加工,健全完善六堡茶标准体系,培育龙头企业和茶产业专门人才,全方位推动六堡茶产业标准化、规模化、品牌化。

建标准。按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则,我市加快完善六堡茶标准体系,完成编制并发布实施的六堡茶国家标准1项、广西地方标准18项,正加快研制六堡茶国家实物标准样,加快制定六堡茶适宜品种选育和种植技术标准、传统加工工艺和现代加工工艺标准、衍生产品标准、地域标准等各级各类标准,推进从茶树育苗、栽培管理、茶叶采摘、六堡茶加工、包装、贮运等各个环节标准化生产,实现从茶苗到茶杯的全产业链标准体系全覆盖。同时,有关部门建立健全茶叶质量安全可追溯制度,强化全市茶叶质量评定及管理,实现标准种植、规范生产、全程可溯。

精美的六堡茶外包装 (资料图)

强科技。我市谋划申报广西科技重大专项“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目,从六堡茶品种选育繁育、种植、加工、品质化学、保健机理、仓储六大板块19个课题开展技术攻关,加快实现新品种、新技术、新模式等8个科技创新目标。我市更是抓好六堡茶产业科技创新平台建设,重点谋划建设国家级六堡茶检测中心、六堡茶农业科技园以及六堡茶良种选育繁育工程技术中心等科技平台,加快筹建广西六堡茶研究院。在此基础上,我市建立六堡茶研究中心,重点抓好茶树优良品种选育、茶树高产栽培技术、茶叶精深加工技术等重点项目的科技攻关。

育品牌。我市引导和鼓励茶叶企业、科研单位研发使用新工艺、新技术、新设备,建设六堡茶标准化生产车间,推动清洁化、标准化、自动化生产;实施生产车间数字化改造,推进适应茶叶生产加工等环节数字化智能化技术和设施装备研究开发、引进示范和推广应用,不断延伸产业链条,提升茶产业附加值,形成品牌效应。目前,我市已有SC认证茶企85家,其中,农业产业化国家重点龙头企业2家、自治区级农业龙头企业7家、规模以上企业9家,培育发展出“中茶”“三鹤”“茂圣”“苍松”等一批优秀品牌。

建队伍。专业人才和产业队伍是六堡茶产业发展的一个关键环节。去年以来,我市实施“三师”工程,大力培育一批制茶师、茶艺师、评茶师等专业人才,提高六堡茶权威认证和专业鉴定水平。通过“引将才、培匠才、借外脑”等方式,我市从浙江大学、华南农业大学等高校引进一批茶学专业人才,提升六堡茶产业的科研水平。我市开展涉茶人才调查,广泛收集六堡茶人才信息,并通过聘请经验丰富的制茶大师建立六堡茶产业专家库,目前全市已有约400名后备人才、50名核心专家。我市还大力培育具有传承技能、示范带动的非物质文化遗产六堡茶制作技艺传承人,建立非物质文化遗产讲习所,传承传统技艺和茶文化。去年,我市举办六堡茶产业人才发展与品牌战略、茶园种植技术、茶园机械化生产技术、六堡茶外贸出口等专题培训班,累计培训人员超3500人次,促进茶业从业人员提升专业技术水平。

梧州市“茶船古道杯”六堡茶茶艺师技能大赛中,选手在比赛中展示茶艺。记者 朱元冬 摄

在推动标准化、规模化、品牌化的过程中,我市六堡茶产业发展活力持续释放,茶企规模进一步壮大,人才进一步集聚,市场进一步拓展,品牌影响力进一步提升。

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显悠久文化的一杯茶

“茶”字拆开,就是“人在草木间”。

深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

——习近平

一条小河,缓缓流经苍梧县六堡镇合口街古码头。这里,就是“茶船古道”的起点。昔日的“茶船古道”熙熙攘攘,舟楫来往,是六堡茶运往外地的船运通道,承载着六堡茶悠久的历史文化,也见证了六堡茶曾经光辉的发展历程。

“六堡茶按特定的工艺进行加工,属黑茶类,产制历史可追溯到1500多年前,品质以‘红、浓、陈、醇’四绝著称,在清嘉庆年间就被评为‘二十四名茶’之一。”梧州市六堡茶国际交流促进会会长陈伯昌介绍说,六堡茶起初并没有具体名称,因产自六堡镇,故而称之为六堡茶。《苍梧县志》记载“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳 ”。

在位于苍梧县六堡镇的六堡茶博物馆,一张张照片,一件件实物,展示着六堡茶的历史和发展历程。老照片显示,晚清时期,300多万名华工为谋生远下南洋。六堡茶因可长期存放,还可消暑和缓解肠胃不适,成为在高温湿热环境下工作的华工们日常饮品首选。“受南洋华工影响,当地居民也渐渐喜欢上饮用这种茶。六堡茶在南洋的销售越来越好,成为著名的‘侨销茶’。”市茶产业发展服务中心副主任梁威龙说。

六堡茶散茶深受市场追捧。(资料图)

出口需求量增长带动六堡茶产业在抗战爆发前达到高峰。据六堡镇87岁老茶人李旭秋回忆,20世纪二三十年代,六堡镇及周边地区人家几乎都参与到六堡茶种植与制作当中,山上满是茶园。

“产茶季节,茶叶在六堡的合口街码头启程,先是用尖头船运送,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再搬到大船上,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年著名的‘茶船古道’。”梁威龙说。

专家研究认为,“茶船古道”是六堡茶的海上商贸之路,也是文化交流的重要通道,岭南文化、客家文化、粤港澳文化与南洋文化在此交汇,加深了地区间的交流与沟通。正是借助六堡茶,梧州增进了商贸、文化等方面的对外交流,获益良多。

因此,千百年沉淀下的六堡茶文化,成为梧州打造茶产业的重要“软实力”——

以新消费兴起为契机,推出淘宝·梧州特色馆、京东梧州特产馆,将梧州六堡茶打造成“网红美食”、广西特产行销全国和“一市一品”核心产品的同时,大型茶企还研发出了一批体现梧州特色、广西特色的六堡茶产品,举办了中国(广西)六堡茶斗茶大会、梧州六堡茶民间斗茶大会等大众参与度最高的茶界盛事;

以“茶船古道·新丝路”六堡茶行销全球系列活动为载体,打好开放合作“一带一路”“东盟”“东融”这三张牌,推动六堡茶行销全球;

2022年1月24日至26日,梧州六堡茶海报首次亮相美国纽约时代广告屏。(资料图)

以“六堡茶”地理标志产品保护、“梧州六堡茶”地理标志证明商标为双依托,依靠“梧州六堡茶”区域公共品牌和“茶船古道”文化品牌作为品牌双引擎,统一以“梧州六堡茶”形象对外宣传推广,带动一批优秀企业品牌形成品牌矩阵;

以梧州日报社出版的《茶船古道》《图说茶船古道》等书籍为基础,对六堡茶和茶船古道历史文化的抢救性挖掘保护,并且通过提升六堡茶的文化附加值、扩大产业市场等办法,促进相关产业融合发展,扩大广西特色产品影响力、增强六堡茶文化品牌竞争力。

从政府“独唱”到多方“共舞”,我市通过强树文化品牌和公共品牌,连接生产、市场、消费者,促进了茶产业高质量发展。

在新的历史机遇面前,历史文化六堡茶正沿“茶船古道”再次扬帆起航,续写海上丝绸之路新篇章。

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引政银企携手的一杯茶

因茶致富,因茶兴业,把茶叶这个产业做好。

坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。

——习近平

一个产业的发展,离不开一个完善的产业基础全体系,包括产品标准的制订、扶持政策的实施、交易市场的活跃。

六堡茶是中国三大黑茶之一,然而在没有出台六堡茶国家标准和地方标准之前,我市广大茶企办理相关产品认证时,只能参照其他黑茶标准,这让梧州茶人一度感到“憋屈”。

由于没有统一标准,六堡茶茶企之间也曾展开严重“内卷”,围绕六堡茶老茶婆哪家正宗、渥堆加工技术如何规范等问题,行内争论不休,行外一头雾水。

政府部门把这一切看在眼里、记在心上。聚焦六堡茶市场机制的不完善和有关标准的缺失,政府利用“有形的手”积极采取措施。为健全六堡茶标准体系,我市集聚产业专家人才,组建广西六堡茶标准化技术委员会,力争建立完善企业、地方、国家、国际四级六堡茶标准体系,从源头拉好准绳、定好规范。

近年来,我市还推进关键环节标准的制订和修订,提高茶叶种植、加工、仓储等方面的标准执行力度,支持企业使用新技术、新设备,推动六堡茶精深加工产品的清洁化、标准化、自动化生产,确保产品质量安全;完善六堡茶批号编码、冲泡品饮、场地环境、仓储要求、斗茶赛制等产业服务标准体系,切实解决六堡茶标准落后、传统工艺六堡茶缺乏标准等问题,让产业链各个环节有标可依、有标必依。

评茶员演示评茶的部分环节。记者 冼振宇 摄

今年上半年,自治区层面助力六堡茶产业发展的喜讯也频频传来——

我市筹建国家黑茶(六堡茶)产品质量检验检测中心,经由广西市场监管局、广西计量院、广西质检院、广西特检院、广西标准院等部门专家组成的自治区专家组论证评审并获通过,将尽快上报国家总局审批。

在广西市场监管局下达的2022年地方标准制修订计划中,《六堡老茶婆加工技术规程》《传统工艺六堡茶连续化加工技术规程》《六堡茶罐体渥堆加工技术规程》《六堡茶茶园土壤质量监测及调控技术规程》《六堡茶产品价值评估指南》《六堡茶(传统工艺)的质量分级》《六堡茶窖藏技术规范》《六堡茶精制加工企业规范》等8项六堡茶广西地方标准获立项。

政企携手,与茶相伴,风雨前行,共克时艰。

近两年受疫情影响,茶企面临不少困难。而广西梧州圣源茶业有限公司却通过紧抓机遇提升品质、拓展国内市场,2021年销量成功实现逆势上扬,比往年翻了两倍。该公司董事长李月梅在我市金融财税部门召开深化“银税互动”助企纾困交流会上动情地说,得益于梧州市税务局“一企一策”为企业开通绿色通道,年轻的广西梧州圣源茶业有限公司已顺利实现上规。

围绕市委、市政府关于做大做强六堡茶产业的战略部署,有关部门用心用情协助和护航茶企上规入统发展壮大。市金融工作办公室联合梧州银保监分局、人民银行梧州市中心支行全面落实“桂惠贷”扶持茶企发展的有关政策,积极引导符合条件的茶企申请成为名单制产品的入库企业,让更多企业能够享受优惠利率贷款。

同时,我市鼓励金融机构通过产业分析和实地调研,对六堡茶特色产业创新开发“六堡茶贷”并纳入“桂惠贷”范畴,为市内从事六堡茶育苗育种、种植的个人和个体工商户、合伙企业及广大茶企争取尽可能多的优惠和支持。

“感谢政府推出这么好的政策,企业仅凭纳税信用评价结果就可以贷款,而且手续简单,我们一共获得了‘桂惠贷’贷款7000万元,节省利息支出142万元。”梧州中茶茶业有限公司副总经理黎祥说,得益于我市各种政策支持,去年企业营收1.7亿元,比2020年增长了36%,入库税费突破1100万元。

梧州中茶茶业有限公司享受的正是我市“银税互动”推出的纳税信用增值有关政策。市税务部门和金融机构合作推出的这一款纳税信用增值服务,可结合实际情况将诚信纳税、成长良好的茶企推送给金融机构,助力纳税信用变现融资信贷。符合条件的小微企业可凭企业纳税信用获取贷款,既为六堡茶企业有效破解了融资难题,也实现了政银税企携手促发展的良性互动。现在全市已有10家金融机构与税务部门签订纳税信用增值服务的框架协议。在市金融部门与银行机构、保险机构的联合支持下,我市共为六堡茶产业新型农业经营主体“建档立卡”户放款200多户,惠及六堡茶产业链上下游企业1416户,为15家六堡茶企业提供2.54亿元财产综合保险保障。

我市还积极打造广西粤桂国际茶业交易中心,发挥稀缺的“交易牌照”作用,植入数字经济、融资担保、供应链金融等配套金融服务,多渠道解决六堡茶企业投融资难题。通过用好直接融资扶持政策,持续探索以各类金融机构及社会资本投资投入方式,支持符合条件的六堡茶经营主体通过保险、发债、上市及股权交易融资等多渠道多方法,满足六堡茶产业多领域的资金需求和发展需求。

政企同心、银税互动、金融浇灌,赋能茶产业大步向前迈进。

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促科技创新的一杯茶

要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。

惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜。

——习近平

科技创新,是六堡茶产业能够持续健康发展的永恒动力源泉。没有科技创新作为支撑,六堡茶产业的品牌营销、三产融合等都是无源之水、无本之木。

习近平总书记指出,惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜。开拓创新的六堡茶企业,正以风雨无阻、勇往直前的实践姿态,践行着总书记这一“创新”金句,形成你追我赶、创先争优的发展态势。

树木葱茏的珠山,内藏“乾坤”——4000平方米的茶窖冬暖夏凉,为六堡茶发酵提供天然恒温恒湿的生物环境,让六堡茶形成香气纯正、滋味醇厚、独树一帜的茶韵。

这个茶窖,是广西梧州茶厂有限公司的陈化仓库,也是该公司创新茶叶加工技术的重要体现。作为农业产业化国家重点龙头企业,广西梧州茶厂有限公司既有着悠久历史,又是勇于创新的茶企典范。该公司在1953年始建木板茶仓,1958年首创冷水渥堆发酵技术,近十年来又在发酵工艺自动控制技术、蒸压造型技术、窖藏陈化技术、槟榔香六堡茶制作工艺等方面进行创新突破,加上木板干仓对产品后期陈化储存的实践累积,形成“三鹤”六堡茶在市场上的核心竞争力。2022年1至6月,该公司产值2.93亿元,产量1334吨,营业收入1.76亿元,“三鹤”品牌价值上升至4.53亿元,稳居广西茶叶企业产品品牌价值首位,各项业绩稳步向前发展。

广西梧州茂圣茶业有限公司自主研发的六堡茶生产线和发酵罐,开创了六堡茶生产从手工制作向机械化、自动化生产转变的先河,在保持六堡茶传统风味品质的同时,推动生产效率提升了3倍,在国内首创的六堡茶发酵罐还获得中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。

梧州茂圣茶业有限公司打造六堡茶文化馆,向参观者展示企业科技创新历程。记者 冼振宇 摄

梧州市天誉茶业有限公司自主创新研发的全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置,比原来的传统人工发酵缩短一半时间,使六堡茶生产加工逐渐脱离劳动力限制,进一步提升了生产效率。

科技研发“一掷千金”,产业发展“一日千里”。通过数字科技创新驱动,引领产业提档升级,已成为梧州茶人的行业共识,也成为六堡茶产业发展的制胜法宝——

在产业前端茶叶种植方面,市农业科学研究所副所长于翠平带领科研团队历时两年多,研制开发出六堡茶专用有机肥,推动低产茶园改造,促使六堡茶产量有效提升30%。她还和团队研发六堡茶病虫害绿色防控和以草覆草、以草抑草的杂草防控技术,建立起六堡茶有机茶园的标准化生产技术模式,为我市生态茶园建设打下技术基础。“我们会继续努力,改变梧州茶园土壤有机质含量低、制约茶叶产量的现状,助力六堡茶种植高质量发展。”作为我市引进人才、毕业于浙江大学的茶学博士,于翠平对六堡茶产业发展充满信心。

在产业中端产品开发方面,茶企以创新求突破,在产品研发上发力,以适应市场需求。如,梧州中茶茶业有限公司研发出茉莉六堡、柠檬六堡等产品,提升六堡茶初尝适口感;广西梧州茶厂有限公司推出“槟榔香”“金花”等特色系列产品,引起品饮收藏热潮;广西梧州茂圣茶业有限公司研发袋泡茶、速溶茶粉、红柑堡、小柑堡等时尚产品,俘获年轻消费群体;梧州市天誉茶业有限公司在梧州、柳州两地市委统战部的牵线下,促成六堡茶与螺蛳粉跨界合作,实现从“六堡茶遇见螺蛳粉”到六堡茶与螺蛳粉“联姻”,在市场上引起不小的轰动,成功让六堡茶“红出圈”、火遍全球。

在产业后端市场推广方面,我市以扶持发展重点产业为中心,多部门多行业协调联动,推动文旅融合搭台、经济赋能唱戏,形成“牵一发而动全身”的聚合发展效应。市茶产业发展服务中心开展六堡茶“六进”活动,举办“5·21国际茶日”全民饮茶、六堡茶网络直播、“非遗”来助力、六堡茶文化保护条例普及线上宣传等十个主要活动。梧州日报社自2019年倾力打造六堡茶民间斗茶大赛赛事品牌,通过党媒平台集聚业界精英,为弘扬六堡茶文化鼓与呼。由市商务局、市茶产业发展服务中心及梧州日报社共同打造的梧州六堡茶网上商城于2020年上线运营,今年1至7月,通过商城直播带货的六堡茶成交额接近50万元,成交量突破1000单。

梧州六堡茶在网上进行带货直播。(资料图)

市茶产业发展服务中心还与市市场监管局共同运作六堡茶产业质量服务“一站式”平台,与市司法局等组建六堡茶产业律师服务团,与市税务局共建税收赋能综合服务中心,与市行政审批局共建梧州六堡茶产业政务公开平台等,形成加快六堡茶产业高质量发展的工作合力。

以创新驱动赋能,以“一盘棋”思想凝聚强大合力,六堡茶产业迎来加速发展的新格局。

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助乡村振兴的一杯茶

过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业,今后要成为乡村振兴的支柱产业。

——习近平

“绿水青山就是金山银山”,对于苍梧县六堡镇广大群众来说,这是一个经过实践检验的真理。

九年前,在外务工的苍梧县六堡镇瑶族聚居村山坪村村民盘月梅返乡探亲,愁眉苦脸地向村党支部书记祝雪兰诉苦,说自己打工好几年,也攒不下什么钱,家里还是老样子,感觉生活看不到出路。祝雪兰劝她留下来,跟村民们一起种六堡茶,还向她承诺:“你只管把茶种好,茶叶我负责收购,我帮你销售。”

有了祝雪兰的鼓励,盘月梅打消顾虑,回乡创业。短短几年时间,盘月梅的茶园从2亩发展到现在的5亩,种茶年收入达10万元。

在祝雪兰的带领下,山坪村先后改造扩种六堡茶1000多亩,改造低产茶园300亩。2016年,山坪村依靠种植和加工六堡茶,摘掉了“自治区重点贫困村”的帽子。2021年,山坪村集体经济收入达13.8万元,村民人均年收入达1.2万元,祝雪兰荣获“全国脱贫攻坚先进个人”称号。

山坪村依靠六堡茶产业发展实现了巩固脱贫与乡村振兴的有效衔接,也成为苍梧县因地制宜发展特色产业、深入实施乡村振兴的成功代表。

作为六堡茶的原产地,苍梧县积极抢抓机遇,用好自身资源禀赋,重点将六堡茶产业作为乡村振兴的支柱产业进行打造。苍梧县委书记覃学海说,该县通过以土地入股等模式,吸引广大农民投身到六堡茶种植中,并制定茶园建设项目验收资金奖补工作方案,对县内标准化连片茶园给予种茶补贴,以奖补扶持资金让茶企、合作社与脱贫户、监测户及普通茶农之间形成资金利益联结机制,在带动茶农增收的同时壮大村集体经济,为乡村振兴注入活力。

除苍梧县之外,其他县(市、区)也结合各自实际,探索推动六堡茶等乡村产业做大做强的措施办法,努力把六堡茶发展成为助力乡村振兴的支柱产业和联农带农富农产业。经过不断探索,我市以“龙头企业+合作社+农户”经营模式,构建起以农民组织为主体,企业与农民之间共融共生的联结机制,直接带动24万人受益,其中脱贫人口约3.5万人,增加收入近430万元。

秋日里,苍梧县六堡镇大中村一片勃勃生机。距离村委办公室不远处的鱼鳞坝,吸引众多市民游客从市区驱车前来玩耍、度假。“游客增多,村里集住宿、农耕体验、茶园采摘于一体的农家乐也发展起来了。”大中村党支部书记、村委会主任韦德冰说。从大中村到六堡镇街区不过1公里路程,晌午时分,人们到镇街上的大排档点一只茶叶蒸鸡、炒一碟茶叶虾,配上一壶农家六堡茶,茶趣十足。饭后漫步在镇街,大大小小的茶铺茶馆林立,大方好客的村民会热情地招呼大家进去喝茶买茶。

苍梧县六堡镇大中村六堡茶庄园住宿环境清雅,推窗可见茶山。记者 冼振宇 摄

“以前道路崎岖难走,从市区到六堡镇要六七小时,难以吸引游客。2020年国道355苍梧梨埠至昭平马江段的道路修通了,从市区到镇区的时间大大缩短了,带旺了整个镇的人气,也带来了发展希望,成了六堡群众的‘致富路’。”六堡镇党委书记林柱雄说。近年来,六堡镇以国家特色小镇建设为抓手,建设特色茶街、特色民宿、绿色观光茶园,实施产业发展、乡村振兴等项目,加快产城融合发展、加快推进乡村振兴。同时,在六堡茶核心产区,依托六堡镇各村特色,因地制宜打造“一村一景”乡村振兴示范点,形成了以大中村—塘平村—四柳村—山坪村为代表的“百里茶廊”党建促乡村振兴示范带。2021年,六堡茶区接待游客200万人次,茶农人均收入1.1万多元。

路宽广,茶飘香。我市充分挖掘苍梧县“中国名茶之乡”“全国十大魅力茶乡”和八集山庄、苍松茶园、双贵茶园“全国最美茶园”等资源,以及广西梧州茶厂有限公司、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司等茶企的历史文化及现代工业旅游资源,开展茶旅融合运营。客栈、餐饮、采茶炒茶体验等一批茶园观光旅游及茶企工业旅游为主题的茶文旅项目应运而生。

茶叶就像一把金钥匙,打开了茶文旅融合发展的大门,茶产业发展的道路越走越宽,茶乡群众由此走上了产业带动增收致富的阳光大道。

来源:梧州日报

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实录 2023年“国际茶日”中国主场活动发布会

5月15日10时,经省政府同意,陕西省农业农村厅与安康市政府在西安市举办新闻发布会。邀请省农业农村厅党组成员、副厅长陈文,安康市委常委、市政府副市长陈晖、安康市农业农村局局长徐杰出席,介绍“国际茶日”主场活动情况、吉祥物发布以及陕西茶产业高质量发展相关情况并回答记者提问。发布会由陕西省农业农村厅办公室主任刘守峰主持。

刘守峰:女士们、先生们,新闻界的朋友们,上午好!

农业农村部确定在我省安康市举办2023年“国际茶日”中国主场活动,今天,我们非常荣幸邀请到陕西省农业农村厅党组成员、副厅长陈文先生,安康市委常委、市政府副市长陈晖先生,安康市农业农村局局长徐杰先生向大家介绍“国际茶日”主场活动概况、吉祥物发布以及陕西茶产业高质量发展相关情况,并回答大家关心的问题。

参加今天新闻发布会的媒体有:新华社、人民日报、中央广播电视总台国际在线、农民日报、陕西日报、陕西广播电视台、西部网、三秦都市报、西安晚报、华商报、安康日报、安康电视台等中央、省、市级媒体,欢迎大家。

首先,请陕西省农业农村厅党组成员、副厅长陈文介绍2023年“国际茶日”中国主场活动背景及陕西茶产业高质量发展相关情况。

陈文:女士们、先生们,各位新闻界的朋友们,大家上午好!

在这万物并秀、茶香四溢的初夏时节,我们即将迎来一年一度的“国际茶日”。今年“国际茶日”中国主场活动主会场将首次来到陕西、走进安康。首先,我谨代表省农业农村厅,向长期以来关心支持陕西茶产业发展的媒体朋友们表示衷心的感谢!按照发布会安排,我向大家先介绍一下“国际茶日”有关情况和陕西茶产业发展情况。

一、“国际茶日”有关情况

茶起源于中国,盛行于世界,是世界三大饮品之一,具有很高的营养价值,兼有药用、食用等多种用途,千百年来被人类广泛利用。茶叶作为重要的经济作物,是部分贫困国家主要的收入和出口创汇来源,是很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入重要来源。为赞美茶叶对经济、社会和文化的价值,推动茶产业协同发展,维护世界广大茶农利益,2019年11月27日,第74届联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”。

“国际茶日”是中国首次推动设立的农业领域国际性节日,彰显了世界各国对中国茶文化的认可。习近平总书记对“国际茶日”高度重视,2020年亲自致信祝贺首个“国际茶日”,强调“中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活”。自2020年开始,“国际茶日”中国主场活动已成功举办三届,陕西省积极参与,并连续举办两届分会场活动。

今年,农业农村部确定5月21日在我省安康市平利县举办2023年“国际茶日”中国主场活动,并首次将主会场设在陕西,对陕西茶产业发展具有里程碑意义。本次主场活动由农业农村部、陕西省人民政府、联合国粮农组织主办,农业农村部农业贸易促进中心、陕西省农业农村厅、安康市人民政府承办,中国茶产业联盟、中国农业国际合作促进会等协办。届时将邀请智利、南非等国家驻华使馆、国际组织驻华代表处、相关科研机构、行业组织、媒体等参加。活动以“茶和世界·共品共享”为主题,开展佳茗品鉴、采茶体验、茶品展示、专题研讨等线上线下融合、国内国际联动系列活动,包括大使品茶、开幕式活动、茶产业高质量发展论坛、“赏汉水风情品人文安康”茶乡行等。活动秉承“创新、务实、专业、合作”的精神,将利用全媒体平台,广泛推广汉中仙毫、安康富硒茶、商洛泉茗、泾阳茯茶等茶叶品牌,生动解读展现丰富多元的茶文化、繁荣兴旺的茶产业、独具魅力的茶农茶企风采,为茶农茶企搭建创业增收的平台,为茶组织及爱茶饮茶者提供品茗分享的舞台,营造“共品茶香茶韵,共享美好生活”浓厚氛围,进一步讲好中国茶故事,促进国际茶贸易,推动世界茶发展。

二、陕西茶产业发展情况

一是历史悠久。史料记载,陕茶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清。2000多年前,陕西茶香就弥漫在古老的“丝绸之路”上,流传到世界各地,因此“丝绸之路”也有“丝茶之路”一说。《宋史》记载“汉中买茶,熙河易马”,茶马互市使当时的汉中成为与成都、开封并列的三大财源城市之一。1987年,陕西扶风法门寺出土了迄今世界上发现最早、保存最完整最精致的一套茶具,成为陕茶悠久历史的有力见证和真实写照。

二是特色鲜明。陕西南北狭长,资源独特,分陕南、关中两大茶区,共有5市26县(区)产茶。陕南茶区盛产优质绿茶,是我国南水北调工程重要的水源涵养地,也是长江中上游出口绿茶的重点区域,肩负“一泓清水永续北上”的光荣使命,该地区纬度高、海拔高、多云雾、富锌硒、无污染,生产的茶叶香高、味浓、耐冲泡、回味甘甜。关中茶区是我国茯茶的重要生产基地,有“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”的说法,泾阳茯茶也被誉为“丝绸之路上的神秘之茶、生命之茶”,多次作为国礼,赠送外国政要。

三是发展强劲。2020年4月21日,习近平总书记亲临陕西平利县考察,提出“人不负青山,青山定不负人”的科学论断,作出“因茶致富、因茶兴业,把茶叶这个产业做好”的重要指示。近年来,陕西牢记嘱托、感恩奋进,抢抓“一带一路”和乡村振兴机遇,坚持“稳面积、优结构、强品牌、提效益”的发展思路,先后出台《“十四五”茶产业发展规划》《陕西省茶产业链建设实施方案》《协同支持平利县建设茶产业高质量发展示范区三年行动方案》等政策规划,着力打造一批创新能力强、产业链条全、绿色底色足、安全可控制、联农带农紧的茶叶全产业链,陕西茶产业加快全链条高质量发展,已迈入全国第一方阵,面积299.2万亩、居全国第9,产量12.8万吨、居全国第11,一产产值228亿元,居全国第7,为全面推进乡村振兴提供了有力支撑,也为带动三秦百姓增收致富作出了积极贡献。同时,借助“一带一路”东风,陕茶远销美国、欧洲、韩国、中亚、东南亚多个国家和地区,重现当年茶通西域、香飘四海的盛景。

四是前景光明。作为中国茶叶生产大省和“一带一路”起点省份,我们将立足资源禀赋,抢抓历史机遇,大力实施“1234”工程,“1”即“一稳定”,稳定生产面积;“2”即“二提升”,提升茶园单产、提升茶叶质效;“3”即“三统筹”,强化茶文化、茶科技、茶产业“三茶”统筹;“4”即“四举措”,推进抓种植、提加工、促营销、强保障“四大”举措,力争“十四五”末茶叶产量达到15万吨,跻身千亿级茶业强省行列,让陕茶香满中国、香飘世界!

女士们、先生们、新闻界的朋友们,2023年“国际茶日”中国主场活动各项准备工作正在紧张有序进行,我们将以最大的真诚、最好的服务迎接八方来客,热忱欢迎国内外的朋友多来三秦大地走一走、多到陕西茶园看一看,以茶为媒、以茶兴业,也真心希望新闻媒体的朋友继续关注、宣传、推介陕西茶叶和中国茶叶,让中国好茶走向世界,让世界好茶走进中国。

刘守峰:谢谢陈厅长的介绍。下面,请安康市委常委、市政府副市长陈晖介绍2023年“国际茶日”中国主场活动安排、吉祥物发布及安康富硒茶产业发展相关情况。

陈晖:各位来宾、新闻界的朋友们,大家上午好!

“国际茶日”是中国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2020以来,我市已连续三年举办“国际茶日”陕西主会场和国家分会场活动,吸引近50万网友参与互动,安康富硒茶品牌价值由29.94亿元增至39.6亿元,同比增长32.3%,助推安康富硒茶的品牌知名度和市场竞争力不断提升。今年,农业农村部确定在我市举办2023年“国际茶日”中国主场活动,既是对安康莫大的肯定和支持,更是对我们极大的鞭策和鼓励。在此,我谨代表中共安康市委、安康市人民政府向长期以来关心支持安康富硒茶产业发展的各位领导、各界朋友表示衷心的感谢!

下面,我就2023年“国际茶日”中国主场活动安排、吉祥物发布及安康富硒茶产业发展相关情况作以介绍。

本届“国际茶日”以“茶和世界·共品共享”为主题,充分体现“创新、务实、专业、合作”的特色,开展线上线下融合、国内国际联动系列活动,具体包含“大使品茶暨晚宴”、2023年“国际茶日”中国主场活动开幕式、茶产业高质量发展论坛、“赏汉水风情品人文安康”茶乡行四项活动。活动的举办对展示陕西茶产业品牌化、科技化、主体化、融合化建设成果,提升陕西茶文化、茶产业、茶经济的影响力和美誉度,推动陕西茶产业高质量发展具有重要意义。

为了庆祝本届“国际茶日”活动,我们专门设计了2023年“国际茶日”官方吉祥物——硒茶宝贝。它以安康富硒茶特有的“硒”元素为创意核心,将其幻化成软萌可爱、精巧灵动的毛绒玩具宝宝。从颜色上看,整体以绿、白、粉为主色调,其中绿色是植物的颜色,也是茶叶的颜色,代表自然、生态、环保,希望、安全、和平、生机,赋予吉祥物青春的生机,也象征着绿色的自然生态和一望无际、翠绿的茶山;白色代表明亮、纯洁、干净、朴素,一如朴实勤劳的茶农;融入少量的粉色,为整个IP形象增加了可爱、甜美的气质,使其更加拟人化和平易近人。从元素组成上看,吉祥物的头部似一座翠绿的茶山,代表着绿水青山;脸部采用“祥云”纹样,象征着吉祥和人与自然生态环境和谐共生;额头上的两片叶子代表安康一茶一叶,头部后侧的三片茶叶代表着习近平总书记提出的茶文化、茶产业、茶科技的三茶统筹发展理念,还融入国际茶日logo,再次强调了“茶”的主题。吉祥物的发布,将进一步激活安康富硒茶文化内核,诠释安康悠久的茶文化底蕴,增强安康富硒茶的知名度、美誉度。

安康是丝茶之源、硒茶之都、兴茶之乡,茶文化历史悠久、茶品质独特优良。近年来,安康把富硒茶产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业和富民产业,通过深化良种繁育、基地建设、主体培育、科研创新、品牌创建等,茶产业面积规模不断扩张,质量效益全面提升,品牌市场日趋完善,助农增收成效显著。截至2022年底,全市茶园总面积111万亩,茶叶产量5.2万吨,综合产值突破300亿元,带动20.1万农户实现因茶增收、因茶兴业。我们主要做了以下几方面工作:

一、创新机制增活力。先后出台《安康市农业五大富硒特色产业五年提升行动计划(2021—2025)》《加快推进安康茶产业全产业链高质量发展的决定》等政策措施,印发了《陕西省农业农村厅中共安康市委员会安康市人民政府协同支持平利县建设茶产业高质量发展示范区三年行动方案(2023—2025年)》,成立了全省唯一一个地市级茶叶局,建立了“政府引导、园区承载、部门帮扶、齐抓共管”工作机制,建成市级以上茶产业现代农业园区166个。平利县成功创建为以茶产业为主导的国家现代农业产业园,平利、紫阳两县纳入国家级陕茶优势产业集群。

二、建强基地优布局。按照“品种优良化、建设标准化、发展园区化、设施配套化”思路,坚持新建与低改并举、规模与质量并重,加速推进茶园绿色防控、有机肥替代,每年新建和改造茶园5万亩以上;培育出全省第一个国家茶树良种陕茶1号,在大力推广以陕茶1号、紫阳群体种为主的本地优良茶树品种的基础上,引进龙井43、福鼎大白茶、中茶108等适宜种植品种,目前已建成市级茶树良种繁育示范园10个,实现产茶县区良种繁育体系全覆盖。同时,依据资源禀赋、生态条件和产业基础,不断优化茶叶生产区域布局,形成了“核心区+辐射区”的茶产业发展格局,紫阳、平利2县入选“2022年度茶业百强县”。

三、做强品牌提质效。按照统一质量标准、统一品牌管理、统一宣传推介、统一包装标识、统一营销模式的“五统一”要求,大力推进资源整合,形成了“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系。目前,全市共有179家企业授权使用“安康富硒茶”地理标志证明商标。安康富硒茶成为全省唯一入选《中国农产品品牌目录》的茶叶区域公用品牌,品牌价值达39.6亿元,连续三年稳居中国茶叶区域公用品牌价值排行榜二十强,获评“最具品牌经营力”茶叶区域公用品牌,并入选农业农村部《2020年全国乡村特色产品和能工巧匠目录》。同时,围绕全国农产品质量安全市创建,制定了《安康富硒茶系列标准》,完善了安康富硒茶质量追溯体系,确保茶产业品牌和质量安全。

四、壮大主体促增收。以经营主体“十百千万”培育和产业帮扶“千村千园”建设为抓手,强化专业村镇建设,龙头企业、合作社培育力度,建立了茶企与茶农的利益联结机制。大力推进茶产业联合体建设,全市茶叶生产企业总数达421家,其中国家级农业产业化龙头企业2家,省级龙头企业33家,市级规模企业92家,SC认证企业179家。构建现代茶产业经营体系,全市有78个镇办发展茶产业,创建各级茶产业联合体16家,全产业链从业人数突破40.5万人,茶产业已成为助农增收的重要渠道。

五、科技赋能强支撑。持续深化与中国农科院茶研所、云南农业大学、浙江大学等院所高校合作,围绕茶树品种选育、高产栽培技术、新产品研发、标准制定等环节开展关键技术联合科研攻关。先后争取中央、省、市立项涉茶科技项目40余项,申请发明专利25项,省级成果奖3项,发布了安康富硒茶团体标准,《天然富硒茶》成为农业农村部行业标准,恢复创制了世界最早的茶——安康秦汉古茶。市级成立了茶叶研究所、茶叶技术推广站,各产茶县区均成立了县级技术推广机构。聘请全国知名顶尖专家担任茶产业技术体系科研导师,引进茶叶技术人才23人,培育职业茶农4250人,夯实了茶产业发展的人才和技术支撑。

六、延链增值促融合。加强新产品开发,先后推出金橘茶、茶棒茶、花果风味茶、金花茯茶和富硒茯茶粉等新产品,全市茶产品品类日趋丰富、附加值持续提升,形成绿、红、白、黑、黄多点开花,茶饮料、茶食品、茶旅游等多业融合的良好局面。建成汉滨环瀛湖茶产业带、紫阳山地茶园观光带、平利生态茶园观光带,全市15座茶园被评为美丽茶园,获评国家级茶旅精品线路2条。先后举办“国际茶日”陕西主场和国家分会场等重大活动,建立了“百市百店千点”的营销体系,安康富硒茶远销海外,茶叶出口额居全省前列。

朋友们,2023年“国际茶日”活动将一如既往、精彩继续,我们坚信在各主办、承办、协办、执办单位的共同努力下,本届国际茶日活动必将更富魅力、更显特色、更具影响。我们诚挚地邀请各位媒体朋友走进“世界硒源”“中国硒谷”陕西安康,品茶饮、赏茶园、游茶山、叙茶缘。同时,也恳请大家全方位、多角度、深层次宣传报道2023年“国际茶日”中国主场系列活动以及安康富硒茶产业发展成就,为安康的高质量发展助力!

刘守峰:谢谢陈市长的介绍。下面,请各位记者围绕今天新闻发布会的主题进行提问,提问的时候请举手示意,并介绍自己所在的新闻机构,谢谢!

农民日报记者:请问今年“国际茶日”中国主场活动都有哪些具体安排,筹备工作进展情况如何?

陈晖:谢谢这位记者朋友的提问。2023年“国际茶日”中国主场活动将于5月20日至22日在安康举行,本届国际茶日活动内容较往年更加丰富、形式更加新颖,主要有五项活动安排。一是5月20日晚举办大使品茶暨晚宴,邀请与会嘉宾现场品茶论茶、欣赏茶艺、体验茶道、欢迎晚宴,全方位感受中国茶和茶文化之美。二是5月21日上午邀请农业农村部、陕西省、安康市领导,有关国家驻华使节、国际组织代表,有关省份农业农村厅代表,知名茶专家在平利县蒋家坪村女娲凤凰茶山举行探访茶园活动,通过沉浸式场景设计,邀请嘉宾聆听茶歌、体验采茶、欣赏茶俗,感受因茶致富、因茶兴业的茶乡风貌。三是5月21日上午举行开幕活动,分为观看2023年“国际茶日”和安康富硒茶专题宣传片;农业农村部、陕西省政府、广东省政府、联合国粮农组织领导和驻华使节代表致辞;茶特色展演;发布“茶和世界共品共享”外宣读物,2023年中国茶叶区域公用品牌价值评估报告,颁发安康富硒茶品牌价值证书、“陕茶1号”国家登记品种及宣布陕茶产业联盟成立;茶歌舞表演等六个部分。四是5月21日下午举办“赏汉水风情品人文安康”茶乡行活动,体验安康民俗风情,感受安康历史文化。五是5月21日下午在国际会议中心301会议厅举办茶产业高质量发展论坛活动,邀请有关专家作专题报告。

为筹备好本次会议,安康市政府一是积极担当尽责。把“国际茶日”中国主场活动筹备工作作为当前的头等大事,全面梳理工作任务,详细制定执行方案,将任务细化到天、明确到点、落实到人,全员参与、尽锐出战,确保各项工作在最短时间内筹备到位、落地落实。二是精心谋划组织。及早召开2023年“国际茶日”中国主场活动筹备工作会议,明确工作任务、责任单位和相关责任人。加强与农业农村部农业贸易促进中心、陕西省农业农村厅汇报对接,及时制定下发《2023年“国际茶日”中国主会场活动执行方案》,确保每项工作和环节无缝对接,形成整体合力。三是彰显地域特色。借助“国际茶日”活动平台,融入安康元素,充分展示全市贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话重要指示精神,推进茶产业高质量发展的突出成效。配套组织开展网上茶博会、茶乡旅游季等系列活动,大力宣传茶产业、弘扬茶文化、推介茶品牌。

刘守峰:请继续提问。

陕西日报记者:三年前习近平总书记深情寄语安康茶产业“因茶致富、因茶兴业,把茶叶这个产业做好”,安康将如何加快推进富硒茶产业全产业链高质量发展?

刘守峰:这个问题请安康市农业农村局局长徐杰先生来回答。

徐杰:当前是安康富硒茶产业转型升级的关键时期,下一步,我们将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,深入学习贯彻党的二十大精神,始终牢记习近平总书记“因茶致富、因茶兴业”殷殷嘱托和“把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”“要成为乡村振兴的支柱产业”等重要指示,认真贯彻落实全省茶产业链建设工作会议精神,锚定千亿级产业集群目标,按照“转方式、强品牌、增效益”发展思路,以品牌化引领为指导,以科技化支撑为手段,以组织化建设为保障,以融合化发展为目标,不断延伸产业链,稳定供应链,提升价值链,坚定不移做大做强安康富硒茶产业。一是突出特色优势,强化产业品牌化引领。围绕打造“全国富硒茶第一品牌”目标,充分发挥安康富硒茶地理标志证明商标引领作用,按照“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌运营模式,持续推进安康富硒茶品牌整合,完善品牌管理、市场管理等制度体系。协同推进国内国际两个市场拓展、线上线下两个平台建设,聚力办好“国际茶日”及招商推介等活动,推动安康富硒茶畅销全国、走俏世界。二是激发创新活力,做好产业科技化支撑。持续深化院地合作,围绕良种繁育、标准制定、新品研发、质量监管、人才培养等实施突破,聚力打造以富硒茶为主打的全国富硒产业研发高地。持续加大夏秋茶开发力度,不断丰富安康富硒茶产品种类,走多元化开发之路,逐步形成“高端绿茶,精品红茶,特色古茶”为主,白茶、黑茶等为辅的产品体系。三是培育新型主体,加强产业组织化建设。按照“扶优、扶强、扶大”的原则,以龙头企业培育、产业联合体创建、航母园区建设为重点,推进茶产业经营主体提档升级。实施茶产业市级农业产业化重点龙头企业提升工程,聚力创建茶产业优势集群、产业强镇和一村一品示范村,引导资源要素向优势区域集中,形成营销在外、产业在县、加工在镇、基地在村、增收在户的产业发展格局。四是联动茶文旅康养,促进产业融合化发展。不断完善茶乡旅游景区基础设施建设,全面推进茶、文、旅、康养融合发展。做强硒茶之乡安康富硒茶健康养生游、古茶之源安康秦汉古茶美丽乡村游两条全国茶乡旅游精品线路,着力打造“景点进茶园,茶园是景点”的旅游景观,进一步提升茶产业发展的旅游综合效益。持续提升“国际茶日”、茶产业农民丰收节等系列活动实效,举办不同形式、丰富多彩的茶文化活动,不断提高“安康富硒茶”的知名度和美誉度。

我就回答到这里,谢谢。

刘守峰:由于时间关系,今天的提问就到这里。如果还有其他问题需要了解的,可以会后与陕西省农业农村厅、安康市人民政府等有关单位负责同志对接。感谢媒体朋友们参加本次发布会,也请大家多关注、多宣传5月20日至5月21日在安康市举办的2023年“国际茶日”中国主场活动,持续宣传陕西茶产业发展的新亮点和新成效,讲好陕茶故事,助力陕茶品牌传播和全产业链高质量发展。

今天的发布会到此结束,谢谢大家!

来源:陕西省农业农村厅 厅计划财务处,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

乡村振兴战略背景下加快推进“郴茶产业高质量发展” 的深度研究与思考

我国正处在巩固脱贫成果与乡村振兴有效衔接的关键时期。而产业振兴正是巩固脱贫成果、推动乡村振兴的重要基础。茶产业作为农业的重要领域和优势产业,对于乡村振兴战略的实施有着深远重要的意义。

如何在实施乡村振兴战略背景下,加快推进郴茶产业的高质量发展?最近,我们在组织编纂《中国茶全书·湖南郴州卷》一书的基础上,结合学习贯彻郴州市第六次党代会精神,对此作了一些深入研究和深度思考。

一、高点定位,切实把郴茶产业纳入乡村振兴的主导产业

未来五年,是全面建设社会主义现代化郴州开局起步的关键期,也是郴州高质量发展爬坡过坎发力期、综合优势转化期、转型升级突破期。市委书记刘志仁在市第六次党代会的报告紧紧围绕落实“三高四新”战略、全力打造“一极六区”的总目标,准确鲜明地把“产业立市”列为“六市”总要求之首,把郴茶产业列入做大做强现代农业“四大百亿”产业之一,把“郴州福茶”列入提升“四大区域公用品牌”影响力之中。这充分说明了市委、市政府对振兴郴茶产业的信心和决心,表明了对郴茶产业的高点定位,切实把郴茶产业纳入了实施乡村振兴战略的主导产业。这完全符合郴州市情,符合郴茶产业的历史现状和优势前景,顺应了郴茶产业高质量发展的大趋势。

(一)从历史文化层面看,郴茶产业是历史文化底蕴深厚的传统产业。郴州自古被誉为“天下第十八福地”“九仙二佛之地”,是道教、佛教发展之福地,故郴州又别称为“福城”。郴州是茶祖神农发现茶叶、肇始农耕文明的故土。郴茶文化历史悠久,源远流长,故事溢彩。神农在资兴的汤溪狗脑山发现茶叶和指导百姓种茶,郴州百姓将茶叶叫为“福茶”,释全真无量寿佛一世茶缘活到138岁,“苏仙橘井泉香”,陆羽品鉴“天下第十八泉——圆泉”,中国茶出内陆下南洋的“湘粤古道”等系列故事,有记载,有传说,有遗址,极大地丰富了郴茶历史文化的内涵。郴州茶文化高度融合了郴州特有的神农文化、福地文化和寿福文化。“郴州福茶”历史文化在全国都是独特的。

(二)从自然环境层面看,郴茶产业是地域优势明显的绿色产业。“郴”字,意为林中之邑,故郴州别称为“林城”。郴州地处湖南南部的山区、丘陵地带,南岭山脉和罗霄山脉交汇点,山水奇秀,生态良好,全市森林覆盖率达67.94%。茶产区主要分布在南岭山脉和罗霄山脉,两大山脉山林高密、溪流纵横,常年云雾缭绕,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件和生态环境,生产的茶叶以其优异的品质,独特的风味,深受饮茶人的喜爱。在茶叶悠久的历史发展中,前期出现过宋代贡品“狗脑贡”“冷泉石山茶”,明代贡品“五盖山米茶”,清代“玲珑茶”“东山云雾”等历史名茶。之后,五盖山米茶、汝白银针、安仁豪峰、郴州碧云、南岭岚峰、龙华春毫、莽山翠峰、莽山沁、莽山瑶山红、东江云雾、回龙秀峰等一批名优茶多次获国家、省级奖项。郴茶品质特征明显,最突出的品质特征是香气清悠高长,滋味浓醇甘爽。其中绿茶具有香气清高持久,滋味浓厚甘爽的品质特点;红茶具有花密香悠长,滋味浓醇甘爽的品质特点;白茶具有花毫香,味甘醇的品质特点;青茶具有花香悠杨,韵味醇厚的品质特点。郴茶系列品牌中富含硒元素,茶多酚含量高出我省平均值10%。这些特点和优势都是其他地区无可比拟的。

(三)从现有基础层面看,郴茶产业是“一片叶子富裕一方百姓”的富民产业。近年来,在市委、市政府的正确领导下,各级政府和部门、茶行业组织、全市茶企、茶农紧紧围绕市委、市政府“打造百亿茶产业,抓好品牌发展、产业扶贫、乡村振兴”这个中心工作,在品牌建设、市场营销、基地提质改造、茶文化挖掘、茶文旅融合、茶类拓展和品质提升等方面狠下功夫,郴茶的影响力得到了有效提高,茶产业扶贫攻坚取得明显成效,茶企、茶农的品牌意识和质量意识得到了加强,茶农收入和企业效益逐年增长,以茶为媒的茶文旅一体化有了一定程度的融合,茶产业综合效益不断增加。据2020年底统计,全市有茶叶生产经营主体277个,其中茶企98个(规模茶企31个),专业合作社200个,有茶馆500余家,茶业从业人员20余万人。全市茶园面积达到41.5万亩,绿色防控面积26.52万亩,野生茶面积16万亩,干毛茶总产量1.4万吨,生产产值37亿元,综合产值达62.9亿元,茶旅产值3.7亿元,支付贫困户采茶及各项工资1.2亿元,实现税收0.37亿元,出口产品300吨,创汇2000万美元。实践证明,发展茶产业不仅是精准脱贫致富达小康的支柱产业,更是乡村振兴和实现农业现代化的支柱产业。正如习近平总书记所说“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”,茶产业已经成为民生大产业、百姓致富宝。

(四)从发展潜力层面看,郴茶产业是市场前景十分广阔的优势产业。郴茶产业在全省同行业中已具有一定的地位和优势。一是茶园面积排全省第三位,仅次于湘西和益阳。二是品质优良。因独特的山地条件和气候特征,郴茶品质在全省也是屈指可数,汝城的白毛茶、桂东的玲珑茶、资兴的狗脑贡、宜章的莽山茶在全省乃至全国都有一定名气。全市茶树良种化提高到85%。三是茶企规模不断扩大和硬件条件大为改观。郴州茶企现有一家国家级龙头企业,十家省级龙头企业,年产值超亿企业有四家,五千万至一个亿的企业有十家。我市资兴狗脑贡茶叶有限公司和桂东玲珑王茶叶开发有限公司的厂房设备规模在全省一流。四是品类众多,茶类结构优化,且各具特色。郴州历史上产茶均以绿茶为主,随着市场需求和生产技术的引进,我市现在绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶等多茶类发展,还引进了黄金芽、乌龙茶等品种和加工工艺,现有几家企业还与高校合作开发出了保健茶系列,以满足市场需求。五是品牌建设不断推进,成功创立了区域公用品牌——“郴州福茶”并正在不断提升影响力。资兴狗脑贡茶、桂东玲珑茶先后获得中国驰名商标,桂东玲珑茶2019年评为湖南省十大名茶,全市已有50余个品牌荣获省级、国家级茶叶评比会、农博会、茶博会金奖、中茶杯特等奖和一等奖。郴州作为“天下第十八福地”,福地产福茶,将郴州茶公用品牌命名“郴州福茶”地理标志注册商标于2019年12月28日经国家知识产权局正式注册,“郴州福茶”9个团体标准2019年4月30日经国家标准委员会主管的全国团体标准信息平台审查公布。“郴州福茶”区域公用品牌在2020第十二届湖南茶业博览会上冠名推介,标志着郴茶产业开始走上了品牌发展之路。“郴州福茶”将打造成为科技创新的第一品牌,成为高品质的生态茶、健康茶、幸福茶。全市茶企将在“郴州福茶”公用品牌的引领下,团结一致,抱团发展,更加筑牢郴茶地位和发挥郴茶优势,为早日实现郴州“百亿茶产业”目标而聚力。

二、高位推进,积极探索郴茶产业高质量发展的新路子

郴茶产业高质量发展无疑具有基础优势和广阔前景,同时也应看到存在的短板和不足。对此应始终保持清醒头脑,坚持问题导向,有针对性地研究制定发展方略和对策措施。通过调查研究,我们认为郴茶产业发展中存在以下“八大瓶颈”制约:一是绿色生态茶园建设规模化、标准化、有机化程度相对较低,发展方式比较粗放;二是龙头企业带动力不强,经营主体存在“多小散弱”;三是品牌体系不强,品牌影响力不大;四是科技转化率低,没形成茶产业科技支撑体系;五是营销方式滞后,营销体系不完善;六是产业链条不完整,三产融合不紧密;七是专业市场建设滞后,市场平台及机制不健全;八是茶产业发展的长效保障机制不健全、不落地。针对以上瓶颈和问题,应采取精准有力措施切实加以解决,从而有效推动郴茶产业的高质量发展。

今年3月22日,习近平总书记在考察福建武夷山燕子窠生态茶园时指出,“要把茶文化茶产业茶科技统筹起来,……要成为乡村振兴的支柱产业”。我们认为,这是指引中国茶产业实现中国特色现代茶产业高质量发展的“新茶经”。我们应以习近平总书记的讲话精神为指引,用心做好“茶文化茶产业茶科技”统筹发展这篇大文章,在贯彻创新、协调、绿色、开放、共享新发展理念和实施乡村振兴战略的大背景下,按照市委、市政府的决策部署和要求,坚持高位推进,积极探索郴茶产业高质量发展的新路子。

站在历史新征程上,未来五年和今后一个时期郴茶产业高质量发展总的指导思想,应坚持“市场主导、政府推动,问题导向、提质升级,因地制宜、绿色发展,全面协同、统筹推进”的基本原则,按照“转方式、强品牌、增效益”的发展思路,创新思维,科技兴茶,文化促茶,以市场需求和品质提升为导向,以全产业链高质量发展为重点,以助农增收和乡村振兴为目标,不断推动郴茶产业生态优质发展,优化茶类产量比例,做大做强龙头企业,积极打造郴州特色品牌,做实茶产业科技体系,推动茶业一二三产业融合和综合发展,从而实现“四个提高”即提高郴茶品牌影响力、提高郴茶产业竞争力、提高郴茶产业持续发展能力、提高郴茶产业的综合效益的目标。按照《郴州市茶产业发展规划(2020—2025)》,到2025年,把“郴州福茶”打造成为全国有影响力的区域公用品牌;建设五个十亿元级主产县,十个亿元级茶乡小镇或专业村,培育五个亿元级龙头企业,十个五千万元以上龙头企业,50个千万元级茶庄园,100个百万元级茶馆茶店,10万个销售网点,茶旅游每年1000万人次以上。全市茶园面积达到50万亩,年产茶三万吨以上,茶业综合产值100亿元以上。使郴茶产业真正成为乡村振兴的主导产业。

(一)致力绿色增效,推动郴茶产业生态优质发展。

绿色是郴州最大的资源,最大的优势。郴茶产业的发展,要始终坚持生态优先,绿色发展,创新生态保护机制,处理好生态保护和产业发展的关系,实现生态高质量保护和产业高质量发展的统一。应坚持以建设绿色生态茶园为重点,着力做优茶产业生产体系,推进基地规范化。针对我市绿色生态茶园基地建设中存在的短板和不足,应全面抓好绿色生态茶园规模化、标准化、有机化建设,把我市打造成国内外有影响力的绿色生态茶产地。一是大力推进绿色生态茶园规模化。茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。各县市区应扩建茶叶基地,稳步有序地将分散经营的茶园集中管理,推行茶园承包经营权流转,鼓励有资金、懂技术、善经营、会管理的龙头企业、合作社和大户等进行土地流转,实现土地、资金、技术、劳动力等生产要素的有效配置,提高规模化水平,夯实茶叶产业发展基础。二是大力推进茶园标准化。实践证明,茶叶标准示范园在吸引资金、技术、人才等要素,辐射和带动区域茶叶产业发展方面具有不可替代的作用。应坚持科学规划,夯实从茶园到茶品的高质量发展基础。大力推进茶叶标准园、示范园、精品园建设,尤其应重点支持千亩茶叶标准示范园、万亩茶叶标准示范园建设工作。三是大力推进茶园有机化。茶园有机化是提升茶园经济效益的需要,也是茶叶产业发展的趋势。应持续以推进有机茶园为抓手,大力推进“有机产品认证示范地区”创建工作,积极推行茶叶“三品一标”品牌认证、种植基地GAP(良好操作规范)认证、产品SC(生产许可)认证和加工企业HACCP(危害分析和关键控制点)认证,完善质量安全管理体系,建立茶叶产品溯源机制和市场监管体系,确保企业推进和规范无公害、绿色和有机茶叶生产,力争五年内绿色食品认证茶叶基地达60%以上,把茶叶产业建成健康、绿色、环保产业。

(二)致力强企创牌,推动郴茶产业强势高效发展。

茶企是茶产业发展的主体,而茶品牌是茶企信誉的凝结和形象的展示,是致胜之宝,没有品牌,就没有竞争力。针对我市龙头企业和品牌建设中存在的短板和不足,应以实施“强企创牌”战略来推动郴茶产业强势高效发展。

1、强龙头,做大郴茶产业经营体系。一是壮大新型经营主体。坚持“扶优、扶强、扶大”的原则,以园区包抓帮扶、龙头企业培育、产业联合体创建为重点,推进郴茶产业经营主体提档升级。大力推行“公司+合作社+基地+农户”发展模式,把现有茶产业龙头企业做大做强。按照龙头引领、联盟联合、集群发展的思路,着力创建国家级龙头企业、省级龙头企业,培育一批新型社会化服务组织,提高产加销组织化程度。探索跨区域整合资源组建大型产销集团,形成资源集中、生产集群、营销集约格局,促进资源共享、链条共建、品牌共创。支持潜力大、前景好的中小企业发展,形成大、中、小相结合的茶叶企业群体,带动全市茶叶产业发展。各级有关部门应深入开展包抓帮扶茶产业现代农业园区工作,不断提升园区的生产、加工、营销水平,提升园区示范带动能力。二是推进精深加工。充分发挥郴茶产业品质优势,坚持春夏秋茶并重,高中低档搭配,绿茶与红茶并举,初、精、深加工兼顾,科工贸联合,大力推进茶叶新产品开发和精深加工。按照茶叶标准化技术规程和清洁化生产要求,积极引进新技术、新设备和新工艺,注重发展高端茶产品,扩大生产袋泡茶及茶多酚、茶多糖和茶色素,丰富茶叶花色品种。三是完善市场营销体系。用好线上线下两种资源,立足省内市场,做大国内市场,扩大国际出口,制定鼓励茶企扩大出口的支持政策,支持授权茶企在省内外建立销售窗口。建设郴茶交易中心和产地原料市场;建议市规划、商务、人社、文化等部门积极支持由北湖区政府正在规划实施的原市区万华机电市场升级改造为“郴州福茶国际文化城”建设项目,并配套建设“郴州福茶”博物馆和“郴州福茶”文化广场,改变郴州目前有茶无市现状,打造丰富多彩的郴州茶历史、茶文化、茶产业、茶科技宣传窗口。支持电商、物流、商贸、金融等企业参与茶叶电子商务发展,培育网络营销、直播带货等新业态,促进传统经营方式向现代营销模式转变。

2、创品牌,做强郴茶产业品牌体系。一是提升“郴州福茶”区域公用品牌。坚持以“郴州福茶”品牌为引领,把郴州茶产业优势转化为品牌优势。围绕实施品牌战略目标,走真正集团化之路,充分发挥“郴州福茶”的引领作用,持续推进郴茶品牌整合,稳步推进郴茶地理标志证明商标授权使用,推动品牌、包装、质量、标准、宣传、监管“六统一”,同步建立品牌管理、市场管理等制度体系。进一步提升“郴州福茶”区域公用品牌的影响力。建议市委、市政府积极支持市城市建设投资发展集团有限公司注册牵头组建“郴州福茶集团有限公司”,聚力我市茶企、茶品牌抱团发展,集团成员企业之间要在研发、采购、加工、销售、管理等环节紧密联系在一起,协同运作,通过数字化转型和信息化管理新的商业模式,拓展市场,做大做强郴茶产业,做响“郴州福茶”品牌,并积极创造条件,通过资本运作,助推“郴州福茶”上市。二是壮大茶企品牌。支持茶叶生产企业开展SC认证、企业商标注册,鼓励企业作为品牌经营主体打造区域公用品牌下的企业品牌,形成“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系。支持茶叶生产经营企业优化包装设计,提升产品档次,培育企业文化,塑造品牌核心价值,支持品牌授权茶企参与各类品牌评选活动,持续提升郴茶品牌知名度和产品竞争力。三是加强品牌宣传推介。多平台、多载体、多途径开展郴茶品牌和茶文化宣传推介活动。通过举办博览会、展销会、推介会等加大营销力度,提升品牌知名度。各产茶县市区要结合实际制定相关政策措施,大力支持品牌授权茶企走出去。开展茶文化系列宣传活动,形成一部宣传片、一个形象口号、一个LOGO、一个宣传折页、一个包装、一首歌(或诗赋)、一部微电影,为郴茶品牌注入更深厚的文化内核。

(三)致力科技创新,推动郴茶产业持续振兴发展。

科技创新是郴茶产业发展的强大动力,郴茶产业发展潜力在科技创新引领。针对我市科技兴茶中存在的短板和不足,必须着力推进科技创新,做实茶产业科技体系,突破郴茶产业发展的瓶颈问题,支撑茶产业的高质量发展。一是加大良种繁育和种质资源保护。根据郴茶产业自然条件和适制茶类,加大优良品种推广力度,做到适区适种、适区适制,充分发挥品种特性,持续提升茶叶产量和品质。鼓励科研机构和茶企开展新资源引进、新品种选育和茶树良种繁育体系建设工作,确保每个产茶县市区至少建设一个市级和一个县级繁育圃或品种保护示范园,实现优质良种茶苗自给有余。建议市农业农村部门和科技部门积极支持恢复“郴州茶树良种繁殖示范场”,争取这一国家级示范场能得到国家、省的支持。同时,重视加强种质资源保护,系统调查、收集、保存、鉴定评价郴茶树种质资源,对全市现有茶树种质资源尤其濒危种质资源做到应保尽保。二是强化科研联合攻关和技术推广。加强茶产业科研体系建设,与高等院校、科研院所开展产学研结合。建议市农业农村部门和科技部门积极支持建立“郴州市茶产业创新研究中心”,抓住刘仲华院士团队支持我市茶产业发展的机遇,促进我市茶产业科技创新。整合农业、科技等部门力量,抓好绿色无公害茶和有机茶生产技术、精深加工技术、贮藏保质技术、安全性评价技术、新产品开发及加工工艺创新和新机械研发等重点项目的科技攻关。加快形成郴茶产业全产业链科技支撑体系。健全完善“生产经营主体+科研院所+推广机构”的科研机制,围绕郴茶保健功能、名优茶机械化采摘、茶叶精深加工等重大技术开展创新协作攻关和关键技术推广,研发应用高效率的夏秋茶加工技术,提高单产和质量,提升资源利用率。充分发挥市农业科学技术研究所茶业研究室作用,给予该所在品种选育、产品研发、加工标准、生化分析、技术传播等方面的大力支持,使茶企、茶农在科技指导下少走弯路,减少损失,规避风险。充分发挥农业技术推广部门、茶行业协会、茶经营企业、茶专业合作社等茶叶生产主体和组织的作用,建立市、县、乡、村相互配套、服务形式多样、利益共享、风险共担的技术推广服务体系。三是加快农机农艺融合。深入开展化肥、农药使用量零增长行动,大力推广“畜沼茶”循环模式及有机肥替代、肥水一体化、生物防治等关键技术,建立茶园投入品负面清单。围绕茶园整地、茶树修剪、病虫防治、大宗茶机采等环节引进推广机具及配套技术,推广农机农艺融合、生态环保高效的技术模式。

(四)致力延链增值,推动郴茶产业深度融合发展。

郴州茶产业已由传统的农业产业,向生态、旅游、健康、休闲、生物产业等方向发展,正在形成多产业融合的发展态势。郴州是湖南省由脱贫攻坚迈入全面乡村振兴的主战场,又是中国优秀旅游城市、全国文明城市、首批省级历史文化名城,促进产业融合发展,推进“茶叶+旅游”、“茶叶+脱贫·振兴”“茶叶+文化”深度融合,既具发展优势,又有发展潜力,必将效益倍增。针对郴茶产业融合发展方面存在的短板和不足,应突出抓好以下三个方面:一是促进三产融合发展。适应市场需求,根据不同条件、不同季节,充分利用鲜叶资源,生产各品类茶。在开发名优绿茶、品牌红茶的同时,生产白茶、黑茶、青茶。既要有名茶好茶,也要开发大众茶。茶叶的消费需求和格局正在由传统的泡饮方式向优质、新型、方便和保健的方式转变,茶企应加快科技创新、产品创新、加工工艺创新,开发方便、经济的茶叶新产品,开发茶饮料、茶食品、茶药品、茶保健品、茶用品等茶叶精深加工产品,延伸茶叶产业链,提高附加值。形成种植、加工、销售和服务三产紧密融合的完整产业链,并建设茶产业、茶旅游、茶文化三位一体的产业链。二是推进茶旅深度结合。茶旅一体化是茶业与旅游业及相关配套服务业一体化发展的新模式,茶旅结合成为拉动茶叶消费的新卖点。我市茶园皆处在青山绿水之间、风景优美之地,为茶文化旅游的发展提供了无限空间。要以旅游为龙头,以茶文化为主线,开发采茶、做茶、品茶、购茶及观茶艺、学茶艺为一体的生态休闲游,形成以茶促旅、以旅兴茶的发展格局。打造茶旅融合品牌,支持茶叶主产县市区打造茶旅精品线路、茶旅精品园区,建设茶文旅特色乡(镇)、村,打造民宿、避暑休闲、养生养老基地,开设亲子式茶旅、游学式茶旅、探险式茶旅,结合宗教文化开展修行茶旅,推动景区茶区、茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康养一体化发展,实现茶旅深度融合。加强与旅行社的合作,积极推销茶叶采摘旅游路线,开展一日游等活动,开发茶为原料或主题的旅游消费品。举办与茶文化旅游有关的大型咨询活动,让市民和游客积极参与。建立郴州茶旅电商网络大平台,为企业、茶人、茶旅爱好者提供优质服务。三是推进茶文深度融合。充分发挥郴州历史名茶多、茶文化底蕴深厚的优势,将茶产业发展与区域特色文化结合起来,加强对我市茶文化的系统研究;继续搜集整理茶史、茶俗、茶艺、茶歌和我市历史文化名人的茶事逸闻等茶文化素材,丰富茶文化内涵;开展茶文化系列宣传活动,通过举办茶艺表演、斗茶会、春茶品鉴会等节庆活动,努力提高茶文化的吸引力和感染力。扩大茶文化对外交流传播,提升郴茶文化影响力,着力打造茶文化高地。支持出版系列茶文化书籍或专著,讲好郴茶故事。

三、高效落实,为郴茶产业高质量发展提供长效机制保障

实践证明,推进郴茶产业的高质量发展,必须推进体制机制创新,着力构建并落实长效保障机制,处理好政府有形之手和市场无形之手的关系,有效激发郴茶产业发展的内生动力,形成促进茶产业科学发展、协同发展的合力。各级党委、政府在促进小农户与现代茶业的有机衔接中担负领导之责,应当因地制宜,清醒认识本地茶产业发展的现状和目标,科学引导小农户生产同现代茶产业发展的有效衔接,建立科学务实的茶产业发展的体制机制和政策支撑体系。按照市场规律,稳妥地把保护茶农利益机制融进现代茶产业发展的共赢链条中,大力提高农民生产经营的组织化、规模化程度,联结起以龙头茶企带动、政府政策扶持、社会服务组织助力的发展共同体,营造共创共赢的良好发展局面。

针对郴茶产业高质量发展中保障机制建设存在的短扳和不足,建议市委、市政府推动强化落实以下“五大长效机制”:

(一)强化落实组织领导和协调机制。市县两级应把茶产业高质量发展工作放在全局和战略的位置,建立主要领导亲自抓,分管领导具体抓,相关部门协调配合的责任体系。一是成立领导小组。建议市委、市政府成立郴州市百亿茶产业暨“郴州福茶”发展领导小组,负责研究和协调解决郴茶产业发展面临的重大问题。领导小组由市领导挂帅,明确牵头部门,产业主抓部门和配合协调部门,各司其职、共同推进全市茶产业发展。县市区党委、政府应成立相应的领导小组,将茶产业作为一项重要的主导产业和富民产业来抓。二是出台专门文件。建议市委、市政府出台《关于加快推进郴州百亿茶产业发展的意见》指导性文件,强化对郴茶产业高质量发展的领导和指导。同时拿出具体的工作实施方案,细化县市区任务,落实部门责任,指导推动全市茶产业高质量发展。三是建立市级茶产业发展联席会议制度,合力协调推动茶产业健康发展。同时充分调动县市区层层抓茶产业振兴发展的积极性,形成齐抓共管、上下联动的工作格局,确保各项行动有力推进、取得实效。

(二)强化落实政策扶持和要素保障机制。一是加大政策扶持。在投入产业发展引导资金方面,参照湘西、益阳、长沙、株洲、怀化、衡阳、邵阳、岳阳、常德的做法,建议我市财政安排茶产业发展引导资金和品牌宣传推广资金每年增加到2000万元。县市区财政相应逐年加大专项资金投入力度。同时各级政府及有关部门应为茶企、茶农产品销售开辟绿色通道,解决茶企、茶农办证难,质量安全监管不到位等问题,以巩固郴茶产业发展基础。二是加大要素保障。加大茶产业发展用地、项目资金、金融保险等要素支持力度。加大上级茶产业发展项目争取力度,统筹整合各类产业发展资金,撬动社会资本投入茶产业发展,形成稳定投入机制。市县财政每年安排专项资金,重点支持良种繁育基地、茶树良种补贴、基础配套设施、标准茶园创建和龙头企业品牌培育、科研推广和技术改造、市场开拓等环节。持续改善生产条件,夯实产业发展基础。探索金融保险支持茶产业发展新方式,创新金融产品,稳步扩大茶叶气象指数保险覆盖范围,完善信贷投放机制和融资担保机制。各县市区同时应加大资金投入力度,引导生产要素向茶产业聚集配置,鼓励有实力的茶叶合作组织在农民自愿的基础上,通过租赁、承包、土地入股等土地流转方式,实现茶叶规模化开发,促进茶产业转型升级。

(三)强化落实社会化服务机制。在全面加强服务体系建设的基础上,应重点发挥茶行业协会作用和加强茶产业专业人才队伍建设。一是充分发挥茶行业协会的作用。郴州市茶叶协会于2014年成立以来,在郴茶产业发展中做出了很大贡献。为加快推进郴茶产业的高质量发展,市茶协应继续发挥技术、人才、信息等方面的优势,在品牌打造、茶类结构调整、技术指导、调查研究、节会组织、技术培训、文化挖掘、品质提升等方面为郴州茶产业发展进一步开展卓有成效的工作。但目前协会工作因体制不顺,经费无来源,面临极度困难状态。建议市委、市政府采取相关政策措施,支持协会工作,将市茶叶协会开展工作经费采取承接政府产业服务项目、通过政府购买服务形式给予解决,使协会更好的为发展郴州百亿茶产业提供有效服务。二是加强茶产业专业人才队伍建设。持续深化院地、校地合作,通过在职深造、人才交流、工作实践等形式,培养一批在市内发挥领军作用、在省内居于领先水平、能够跟踪国内外科技发展前沿的茶行业专家。大力实施茶企人才素质提升工程、职业技能提升工程、茶叶从业人员培训工程,强化行政管理、经营管理、技术人才三大队伍的培训培养,尤其要培养一批种茶科技户、炒茶制茶能手。积极开展茶艺师、茶叶加工技师、评茶员(师)的培训认证工作,大力引进茶叶种植、加工、营销高层次人才,为茶叶产业发展提供人才支撑。拓展创新创业阵地,建议市人社部门积极支持市茶协组织创建“创新创业孵化基地”,为小微企业创业者搭建制度化、智能化服务平台并提供政策支持。市县茶协应通过开展丰富多彩的郴茶品牌产品质量评比、加工技能创新、制茶工匠竞赛、评茶茶艺培训等活动,服务培养更多的创新创业专业人才。

(四)强化落实市场监管和行业监管机制。一是加强茶产业综合执法。广泛开展法制宣传教育,全面劝阻农药进茶园,对违法违规销售化学农药一律予以没收。加强企业生产法律约束,对掺杂使假、以次充好、以假充真、短斤少两等各种违法行为从重处罚。加大茶叶原产地产品保护力度,宣传好、使用好、管理好、保护好地理标志证明商标,严厉打击侵犯地理标志证明商标和原产地保护标记使用权的行为,切实保护广大生产者和消费者的权益。二是加强行业监管。市县两级农业农村部门建立健全茶叶质量监督监控体系和茶叶产品全程质量追溯体系,实现产品可追溯;规范和引导土地流转,完善巩固茶企与农户的利益联结机制。市场监管等职能部门加强监管,加大对郴茶产品的保护力度,净化市场环境,打击假冒伪劣,维护郴茶产业发展的正常秩序。建立健全茶叶检测中心,确保茶叶质量安全。市县两级茶业协会应加强对公共品牌的使用和管理。

(五)强化落实督促考核和跟踪考评机制。一是建立完善茶产业高质量发展年度目标管理考核机制。市县两级建立健全季统计、督查和年底考核制度,将茶产业高质量发展工作纳入区市县和市直部门推进乡村振兴实绩考核的重要内容,建立科学的考核评价体系,严格考核评估,强力推进郴茶全产业链高质量发展各项任务落实落地。建议市委、市政府督查室将郴茶产业高质量发展作为重点产业项目进行督查调度,考核评估。市农业农村局切实发挥牵头抓总作用,加强统筹协调、检查指导和考核通报;各相关部门各负其责,通力协作,密切配合,合力抓好任务落实。县市区也应建立健全茶产业高质量发展考核机制,确保各项工作任务全面完成。二是建立完善茶产业高质量发展奖惩激励机制。建议市委、市政府对当年茶产业产值、增速在省市靠前,茶叶品牌影响力显著提升的县市区给予重点支持;按照国家及省有关规定,适时对为郴茶产业振兴作出突出贡献的集体和个人给予表彰奖励。尤其对带动当地经济发展和农民就业、增收贡献突出的茶企业、茶馆(楼)、合作社、专业大户、家庭农场等应给予表彰奖励。

(作者黄孝健系郴州市人民政府原常务副市长、中共郴州市委原正厅级巡视员、郴州市茶业协会创会会长、湖南省茶产业高质量发展指导专家;罗海运系郴州职业技术学院原党委书记、中国廉政法制研究会湖南研究中心高级研究员)

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