上周一，国小香率先报出《重大利好：中央一号文件首次明确提茶》(点击可看)，引发茶圈关注和震动。紧随其后，2月10日，农业部官网又“晒”出重要文件《关于印发的通知》，让有机肥替代化肥。
其实，这个文件可以说是中央一号文件的具体实施意见之一。值得茶圈关注的是政策层面已经偏向了有机茶。或可说，今后茶叶发展的一个重要方向就是有机茶。
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农业部文件名
茶与果菜并列其中
仔细阅读国小香上周推出的《中央一号文件首次明确提茶》（点击可查看相关内容），就可知道：中央一号文件重点倡导的农业发展方向是绿色生态农业，永续发展。
而农业部这个有机肥代替化肥的文件，基本是中央一号文件精神的延续，落实果菜茶的绿色发展，有机布局。
尤其值得茶圈人士关注的是：这次农业部的文件，不仅直接以“果菜茶”为名，而且还茶与果菜并列，这说明茶在决策者视野里，已是普遍而不可缺少的重要物品。
因为水果与蔬菜在农业及生活当中的意义，普遍而不可缺少。而茶，也是如此。
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本次行动中
茶叶成为四大重点区域之一
除了文件名，我们再来看看更为关键的文件内容。
首先，本次文件提出的行动目标——
2017年，选择 100个果菜茶重点县（市、区）开展有机肥替代化肥示范，创建一批果菜茶知名品牌，集成一批可复制、可推广、可持续的有机肥替代化肥的生产运营模式，做到建一批、成一批。
力争用3—5年时间，初步建立起有机肥替代化肥的组织方式和政策体系，集成推广有机肥替代化肥的生产技术模式，构建果菜茶有机肥替代化肥长效机制。
这说明，该文件的长期性，而且还要构建有机肥替代化肥的长效机制。而“政策体系”则说明今后还会有相关政策文件的出台，加以这方面的引导。
比如，在该文件的第三部分“重点任务”中，就明确提出：
制定支持有机肥生产施用的用地、用电、信贷、税收等优惠政策，优先扶持利用畜禽养殖废弃物和农作物秸秆等专业从事有机肥生产的企业和社会化服务组织。
引导种养大户、农民合作社、龙头企业等新型农业经营主体生产有机肥、施用有机肥，打造一批绿色优质果菜茶生产基地（园区），增加中高端供给，满足市场多样化需求。
其次，在该文件的第四部分“区域重点及技术模式”，茶叶与苹果、柑橘、蔬菜并列为有机肥替代化肥实施的四大类。这说明，国家层面对茶叶愈来愈关注和重视，是一个十分利好的消息。
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茶叶有机肥替代化肥
共有4大重点推广区域，都在哪？
与中央一号文件形成鲜明对比的是，本次“行动文件”除了有上述宏观层面，还有以下这些微观具体的指导，比如在文件中直接提出了4种技术模式——
一是“有机肥+配方肥”模式。推广配方施肥，增施有机肥，减少化肥用量。
二是“茶—沼—畜”模式。在茶叶集中产区，依托种植大户和专业合作社，与规模养殖相配套，建立大型沼气设施，将沼渣沼液施于茶园。
三是“有机肥+水肥一体化”模式。在增施有机肥的同时，推广水肥一体化技术，提高水肥利用效率。
四是“有机肥+机械深施”模式。在水肥流失较严重茶园，推进农机农艺结合，因地制宜推广有机肥机械深施等技术，提高肥料利用效率。
尤其值得茶人关注的是，本次文件提出了4大重点推广区域，具体如下：
1.长江中下游名优绿茶重点区域
2.长江上中游特色和出口绿茶重点区域
3.西南红茶和特种茶重点区域
4.东南沿海优质乌龙茶重点区域
能否抓住机遇，是对茶企的一种实战考验。
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从消费端到政策端，到茶企
布局有机茶市场，或成2017发展重要战略
据调查，我国城乡居民的生活方式和消费结构正在发生新的重大阶段性变化，对农产品加工产品的消费需求快速扩张，对食品、农产品质量安全和品牌农产品消费的重视程度明显提高，市场细分、分层的影响也不断深化。
当下，包括茶产品在内的农产品消费日益呈现功能化、多样化、便捷化的趋势。个性化、体验化、高端化日益成为农产品消费需求增长的重点。
而此次农业部文件的四大重要任务之一就是“提升主体培育与绿色产品供给水平”，而该任务是为“增加中高端供给，满足市场多样化需求”。十分契合前面一自然段说的“高端化”。
尤其是在2016各地召开的党代会，均明确了今后五年的发展目标是“为全面建成小康而努力奋斗”。可见，今后五年，人们的生活品质和追求也将随之上升，并有一定突破。
此外，熟悉茶圈动向的人，或许早已发现：部分茶企早已瞄准了有机茶市场。
早年就以“原生态、真有机”为理念的方守龙有机白茶，不仅将运营中心设在了河南郑州，近期方守龙有机白茶运营中心更是入驻了河南茶叶总部基地、中原茶叶最大的综合体---河南国香茶城商业文化中心。
从消费端到政策端，再到茶企的动向，我们可以预判：今后五年，中高端茶产品的需求，将会有一个突破。而布局有机茶市场，或成茶企2017发展的重要战略。
改革40载，国香茶城15载，从2003年到2018年每一步的升级，都见证着河南茶事的变迁与中原人民饮茶的变化和日益增长的美好生活水平。今日（2018年12月11日）大河报A07版刊登了改革开放40年的河南茶事的发展变化，以下是大河报原文内容。
中国茶文化历经数千年，多少朝代更迭，兴衰起伏，茶运同此凉热。战争的炮火曾使中国茶产业遭受惨重打击，直到新中国成立后，尤其是改革开放40年来，中国茶产业和茶文化进入了一个快速发展的复兴期。
河南第一家专业茶叶批发市场：郑州茶叶批发市场
中国茶叶产量从1980年的30.37万吨，到2017年的261万吨;从国营茶厂，到百花齐放的茶品牌;从单位发的“猴王”茉莉花茶，到市场上琳琅满目的六大茶类;从泡茶的搪瓷缸，到宜兴紫砂壶、景德镇青花杯等各式各样的茶具;从街边副食品店，到新一代商业文化综合体式茶城……改革开放40年来，茶事的变迁反映着人民物质生活水平的提高、精神文化生活的丰富，也见证了一代茶人的奋斗史、中原茶叶市场的发展史。河南省茶叶商会会长姬霞敏和国香茶城的故事，便是一个缩影。
忆往昔|从茶叶批发市场到体验式街区
上世纪80年代，正值改革开放初期，茶叶市场刚刚萌芽。在改革开放高地广东，茶商们开始在芳村聚集，慢慢形成一个茶叶集市，成为未来大名鼎鼎的芳村茶叶批发市场的雏形;而远在内陆的郑州，人们还在喝着单位发的“降温茶”——猴王茉莉花茶，茶叶市场一片空白。
河南省茶叶商会会长、国香茶城董事长姬霞敏是土生土长的郑州人，在她的印象中，2000年以前郑州几乎没有专业卖茶的地方，茶叶作为农副产品或土特产在副食品商店销售，买茶的人也不多，大家喝的基本上是单位发的福利茶。
2001年，姬霞敏前往广州参加广交会，琳琅满目的茶品种和茶品牌让她大开眼界;她还慕名去看了已初具规模的芳村茶叶市场，被深深吸引了。“那时郑州的商业也很发达，服装、鞋类和副食品批发市场在全国都很有名，我心想，能不能也在郑州建一个茶叶批发市场呢?”回到郑州后，姬霞敏便开始选址、规划。2003年10月18日，河南第一家专业茶叶批发市场——郑州茶叶批发市场正式开业，从此结束了郑州没有茶叶专业市场的历史。正是从那时起，中原民众喝茶的习惯从单位福利茶向自主消费购买转变，品种从单一的茉莉花茶、信阳毛尖逐渐丰富起来，铁观音、普洱、红茶等来自全国各地的茶品种都陆续进入中原市场。
2008年5月，郑州茶叶批发市场的升级版——航海路国香茶城开业。这个建筑面积近10万平方米，集茶商贸、茶体验、茶文化旅游等为一体的特色街区，开启了中原茶市场发展的新纪元。
在这个新一代的茶市场，消费者们不仅可以买到来自全国各地的六大茶类、茶具、茶桌椅、茶席、茶包装、茶点，还能欣赏茶艺表演，参加茶文化活动。国香茶城打造了一系列丰富多彩的茶文化活动和文化品牌：河南省紫砂艺术节、普洱茶河南品鉴展示会、河南省白茶会、河南省秋季铁观音茶王赛、中原禅茶文化研讨会、中日茶文化交流会、中原茶文化夜市、2009郑州城市休闲游暨国际旅游小姐走进国香茶城……成为全国各地茶事活动的标杆和方向;先后被评为国家AAA级旅游景区、中国特色商业街等，规模、专业度在全国茶市场中名列前茅。
看今朝|文化商业综合体，中原茶市新标杆
随着中原茶叶市场的飞速发展，一座座茶城如雨后春笋般纷纷开业，仅郑州就有大大小小数十家。茶市场从一片空白到“战国时代”，从单一销售向多元化、体验式、综合体转变，从普通市场，到特色街区，再到商业文化综合体……这是商业模式发展的大趋势，也是茶产业升级的必经之路。
如今的国香茶城
2017年乔迁至文德路鼎盛街新址的国香茶城，便是目前河南唯一一家产权清晰、规划合理、配套齐全的茶文化商业综合体。它位于郑州金岱产业集聚区，占地约60亩，建筑面积达10万平方米，可容纳500多家商户，预计年销售量达10万吨，年销售收入近5亿元，规模在国内名列前茅。
古色古香的中式设计，充满文化韵味的拴马桩，雅致的空中庭院……作为商业文化综合体，乔迁新址的国香茶城不仅有普通市场的商贸展销功能，又有特色街区的互动体验功能，更集合了南茶北销郑州集散中心、中原茶文化交流中心、河南茶叶交易会展中心、河南茶叶仓储中心、河南茶文化旅游体验中心、河南茶艺教学培训基地、国香茶城电商产业园、茶文化主题公园、中原茶叶博物馆、中原普洱茶仓等十大产业功能，是一个功能完善的综合体，在国内尚属少见，在行业内处于领先水平。
乔迁新址后，国香茶城举办了2017、2018两届中原茶文化节，2018年白茶会、河南省第八届紫砂艺术节等活动，其中河南省紫砂艺术节被评选为“中国优秀茶事”。以“茶让生活更美好”为主题的中原茶文化节寄托着姬霞敏的情怀：“茶是传承中华文明的重要载体，也是中国与世界各国友好交往的桥梁纽带、一带一路的文化使者。希望通过各种茶文化活动，使茶在满足人民日益增长的美好生活需要和促进世界文明进步中发挥着越来越重要的作用。”
展未来|南茶北销、国茶外销集散地
回首40年，岁月峥嵘，天翻地覆，成就辉煌;展望未来，时代鼎新，弄潮逐浪，更上层楼。40年的发展给河南带来了巨大的发展红利：国家提出建设中原经济区和中部崛起战略;郑州航空港经济综合实验区成为我国第一个以航空经济为主题的国家级实验区;郑州被确定为“一带一路”重要节点城市;国务院批准设立“郑洛新”国家自主创新示范区和河南省自贸区;经国务院正式批复，国家发改委发布《促进中部地区崛起“十三五”规划》，明确支持郑州建设国家中心城市……
河南有着重要的区位优势、四通八达的便利交通、深厚的文化底蕴和众多的人口;如今，拥有米字型高铁与航空港的郑州，已初步建成了“连接境内外、辐射中东西”的物流大通道，正在逐步成为国内乃至国际的物流中转枢纽。
姬霞敏告诉记者，就茶行业而言，郑州已成为中国北方茶叶物流中心，辐射中西部及北方省区，引来全国各大茶企“逐鹿中原”，许多大牌茶企都把全国总部或区域性总部设在郑州，这样的战略布局无疑彰显着郑州的重要地位;作为“一带一路”重要节点城市，郑州不仅是“南茶北销”的集散地，更将成为“国茶外销”的集散地。
被中国国际茶文化研究会授予“一带一路茶文化活动中心”“中国茶市示范市场”荣誉称号的国香茶城，将承担起南茶北销、国茶外销、传播茶文化的重任。对于国香茶城的未来，姬霞敏这样定位：它将成为展示中原茶文化的窗口、名片，河南文化旅游休闲产业重要地标，中原茶业总部基地，集茶叶展示、茶叶期货为一体的交易中心和能够影响全国茶叶行情的价格中心，助推中原茶产业发展和特色商业街建设。“国运盛则茶运兴，我们坚信，茶产业和茶文化的明天一定更加美好!”
2003年，随着中原首个专业茶叶市场——郑州茶叶批发市场的创立，中原茶市踏上了专业化、规模化的发展道路。如今，河南茶叶流通领域经过20年的发展，逐渐由弱变强，由小变大，由单一品类到多元荟萃，生根发芽，发展壮大，成长为南茶北销的中转枢纽和集散地。
9月22日至24日，2023中原茶文化节暨河南茶叶流通领域发展20周年庆典在郑州举行，来自全国各地的茶人、茶客、茶行业专家学者齐聚中原。借此契机，大河报·豫视频记者采访多位业内专家，回顾河南茶叶流通领域20周年发展史，展望中原茶行业的未来发展趋势。
【回顾】
河南茶叶流通领域20年发展史
上世纪90年代，国家取消了茶叶统购统销政策，河南茶叶流通领域春潮涌动。2003年10月，位于郑州城南航海路与紫荆山路交叉口的郑州茶叶批发市场低调开业。200多家商铺，每间十几平方米大小，却兼容了来自郑州、信阳、安溪、宜兴等地的经营者。郑州茶叶批发市场的开业，开启了北方茶叶市场的新格局和新版图，河南结束了没有茶叶专业市场的历史，中原茶市逐渐被唤醒。
2007年，根据城市规划，郑州茶叶批发市场将要拆除。2008年，郑州茶叶批发市场创始人姬霞敏在原市场附近开设了新的茶叶市场，取名“国香茶城”。茶叶市场从最初的大棚经营向临街商铺转变，成为集茶商贸、茶体验、茶文化旅游等为一体的特色街区，中原茶市场开启了飞速发展模式。以国香茶城为代表、以管城区为据点的郑州茶叶市场，开始以点带面，辐射至郑州各区域，诸多茶城如雨后春笋般涌现，完成了从1到N的市场布局。
随着外地茶商大量进入，中原茶市以信阳毛尖和茉莉花茶为主的格局被打破，铁观音、普洱、红茶、白茶等各类茶叶百花齐放;紫砂节、茶博会、斗茶赛等茶事活动陆续举办;茶店也从三尺柜台升级为充满体验感的茶文化空间，成为好友相聚、承接商务会议的社交场所。
2017年，国香茶城南迁南四环，从特色街区升级成为拥有独立产权的茶文化商业综合体，被授予“一带一路茶文化活动中心”“中国茶市示范市场”“中华茶文化传播中心”等荣誉称号。河南紫砂艺术节、河南省白茶会、清明茶会、中原茶文化节、中秋茶宴等大型茶事活动以及各类品鉴会、主题茶会等文化活动在这里陆续举办，不断增强中原茶市的影响力。
数据显示，目前河南茶叶流通领域有茶企近5万家，茶行业从业人员达135万人，涉茶产业产值约300亿元，茶叶出口超7000吨，创汇5300余万美元。茶产业已成为河南省经济发展不容忽视的组成部分。
【现场】
茶事活动百花齐放，茶叶消费氛围浓厚
微凉的秋雨并没有挡住市民的热情，2023中原茶文化节现场热闹非凡。第十一届紫砂陶瓷艺术节、第六届白茶会、首届六堡茶文化节、青年茶人论坛、茶空间美学漫谈、斗茶大会新茶饮赛、国香市集……丰富多彩的茶事活动轮番上演，还有琳琅满目的茶叶、茶器展位，充满了浓厚的茶文化氛围。
2023中原茶文化节还吸引了广西梧州六堡茶官方领衔组团北上中原，政府带队，名企组团，足见对中原市场的重视程度。广西梧州市政协副主席、梧州市六堡茶产业发展指挥部副指挥长李彤华表示，中原茶文化节利用河南的区位优势和中原茶叶市场的流通优势，已成为国内知名的标杆茶事，搭建了政府、茶商、茶友之间的交流平台。
正值中秋节前夕，茶叶消费氛围浓厚。记者在国香茶城走访了解到，今年中秋茶叶销量明显高于去年同期。一位商户告诉记者：“疫情过后首个中秋节，消费复苏加上走亲访友需求大增，近期茶叶销量不错;同时，中原茶文化节的活动也吸引了很多市民前来体验、选购茶品，这几天客流量、成交量都比较大。”
一位业内人士表示，郑州虽然不产茶，但凭借区位、交通、物流和人口优势，形成了巨大的销区市场。以国香茶城为代表、以管城区为据点的郑州茶叶市场，成为北京马连道、广州芳村、济南张庄之外的第四个茶叶消费中心，辐射河南周边地市和整个中部区域，让全国茶叶市场形成了东、南、北、中的核心布局。如今的河南茶市，已成为一线品牌茶企商业版图上不可错失的一个落点。
【趋势】
线上线下融合、新茶饮发展
近几年，在“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的号召下，在文化自信、健康理念、国潮热的影响下，茶行业迎来了新的发展机遇。
谈及茶行业未来发展的方向，中国国际茶文化研究会副会长姬霞敏表示：“一是线上线下融合，目前河南有不少年轻茶人在抖音等平台做茶叶直播带货，已形成了一批网红达人，线上传播+线下体验的模式为行业发展引领了新的方向;二是品牌化、规模化发展，从当初的茶农小店、夫妻小店为主，到形成一批知名品牌、龙头企业，发展‘茶业总部经济’，河南茶市场的影响力将不断提升;三是新茶饮快速发展，让更多年轻人接触茶、爱上茶。”
中国茶叶流通协会副会长吴锡端告诉记者，河南是茶叶流通和消费大省，在全国处于前列。河南茶叶流通领域立足中原，辐射全国，为茶叶消费市场的培育、茶文化的推广做出了突出贡献。“河南茶叶市场发展的20年，也是中国茶行业快速发展的20年，茶叶产量不断增长，茶叶市场也发生了深度变化，从初级农产品交易市场到融贸易、品牌、文化、体验交流为一体的茶叶市场。茶行业未来的20年，将会是深度变革的20年，希望中原茶行业能抓住茶叶市场消费升级的趋势，借助互联网优势，将线上传播和线下体验深度融合，取得更好的发展。”
作为新茶饮行业的代表，河南本土新茶饮供应链企业逅唐创始人韩刚表示，新茶饮经过多年发展，不断进行品质升级和迭代，近年来已进入大众视野和资本市场。未来，新茶饮行业需要在数字化、效率极致化上下功夫，并在新茶饮中加入更多品种茶、地方名优茶特色茶，在普及茶文化、扩大茶消费方面做出自己的贡献。
茶香中原，茶和天下。据了解，郑州管城区将打造“中原茶文化消费中心”，加强茶文化品牌传播，推动茶产业数字化转型和全产业链价值延伸，让茶行业在带动消费、弘扬文化、丰富生活、促进文旅融合等方面持续发挥积极作用。
来源：大河网
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