本文导读
【中国茶商】好文分享
阅读时间：4分钟今天的茶叶怎样进行营销？怎样逐步培育出大的世界级的茶叶品牌？
一
使用茶文化拉动茶叶营销，还是把茶文化仅仅作为茶商品的一个支撑点？
之所以把这个问题单拎出来进行讨论就是为了让茶叶经营者有一个清晰的思考。
茶叶企业经营的是商品，要的是经营茶叶的销售业绩，最后收获的是经济效益，文化只是茶叶经营和传播的一个支撑点，并不是全部。做世界级的茶叶品牌就要先考虑市场的需要和消费者的需要，不是你把茶叶加诸文化就了事，就能形成大规模的销售业绩，就能带来大规模的利润。
我们要销售市场和消费者需要的茶叶商品，而不是强加在你的地方茶叶之上的文化产品。所以在进行茶叶产品线规划时首先要考虑的是细分市场的接受度和认可度，而不是把“君”“道”等强加在茶叶分类上。这不是产品线规划，是在自己给自己找麻烦。
企业费了九牛二虎之力，再花大价钱去宣传过于沉重的消费者的饮茶观念。而那些健康的、时尚的、新鲜的，很多茶叶自身固有的东西却不去宣传。比如信阳毛尖、湖南黑茶本身就有很多亮点和宣传焦点，可却没人去挖掘，而这正是消费者关注的地方和可以带来大规模销售的东西。
二
我们要走的路是茶文化带动茶叶营销，还是茶商品带动茶叶营销？
茶文化营销主题元素：高雅茶事、孤芳自赏的茶文化是纯文化；是一些闲官、儒商、艺术家的“茶以载道”；它只是极少数人曲高和寡的嗜好，只代表个体的艺术品位，而不代表茶商品定位与产品销售主张，更不能体现市场的价值诉求点。以文化引导市场只能满足极少部分消费需求，艺术不能代替市场竞争。
茶商品营销主题元素：茶商品则是商业社会产生的一种茶文化产品，它面对的是市场，市场需要什么就生产什么。茶商品需要体现主题包装和品牌内涵，可以和消费者产生共鸣、促进销售，培养忠诚度，是一种需要市场认可、庞大销售业绩支持、体现赢利性的商品，它有准确的市场定位和强烈的诉求点。
所以，文化是为了产品服务，而不是产品为文化服务；文化是为了产品的销售，而不是牺牲销售来证明自己的品牌（企业）有文化！
茶是商品不是艺术，中国茶叶企业不能为了文化做文化，中国人把茶当艺术，而西方人只把茶当商品，所以外国有世界排名的大茶商，中国没有。
三
茶叶包装营销和散茶营销到底哪个是主流？
90%的消费者希望购买到包装茶叶？即有产地、有生产厂家、有生产日期、有SC认证等等。可是，在市场上大部分所谓的名优茶在茶铺里面都是一桶桶一罐罐，上面没有产地、没有生产厂家、没有生产日期、没有SC认证，消费者无从认证，买回去后喝起来觉得不好，就会下结论认为这个茶不过如此，散名优茶信不过。
散茶销售有诸多弊端，比如品种、重量无法保证；无法为品牌建设提供支撑；无法提高市场覆盖率等。
茶叶企业想做大茶叶销售规模，树立良好的品牌形象须减少散茶销售，实行专业化包装。用品质、观念、包装、广告以及服务，为企业品牌和产品品牌树立良好的形象，以此来打动消费者，促进销售，拉动市场。
四
茶叶营销到底需不需要现代的营销手段和技术？
茶叶企业的营销观念落后，不考虑产品的诉求点是什么，不考虑市场的需求是什么，销售就往茶叶店批发市场跑，经营就考虑建几家专卖店。尤其在人才招聘上，先考虑的是懂不懂茶，不考虑懂不懂营销，能带来销售吗？
能销售的不用会品茶，能说出茶叶的好处、产品的差异性，能知道怎样把销售业绩做上去，能帮助茶叶企业建立起品牌，能为茶叶企业带来利润就行。品茶专家不能做营销专家，尤其企图单单依靠文化进行营销的品茶专家更不能做茶叶营销。
五
到底如何给消费者一个清晰的茶叶消费概念？
很多消费者很是迷茫，一芽一叶好还是单芽好？采摘的早好还是晚好？消费者些许知道一些怎样选购茶叶，但不知道怎样泡茶才能喝到好的茶汤。企业的包装盒设计很是有档次，却连怎样泡茶、怎样储存茶叶都不去教给消费者，其实这一块正是一个茶叶企业区分其他竞品的一个落脚点，却不知道运用。
六
茶叶营销的渠道到底在哪里？
渠道是商品的流通路线，厂家的商品同时通向一定的社会网络或代理商而卖向不同的区域，以达到销售的目的，故而渠道又称网络。渠道必须具有流通性质，否则就不能称之为渠道。
茶叶是日常消费品，它必须符合消费者的购买习惯和购买便利性，那么，凡是消费者能到达的地方都是茶叶企业的渠道控制点和铺货点。
茶叶应该像饮料一样，在任何地方都利于消费者购买，这任何地方就是茶叶营销渠道的中点或结点，而茶叶店铺和茶叶批发市场只是茶叶渠道的一小部分。
七
茶叶品牌建设如何建立新的思考模式？
有名品而无名牌，这是对目前中国茶业说得较多的一句话，也成了许多茶界人士的心病。
西湖龙井天下闻名，但有多少消费者能说出某个牌子？没有。比如信阳毛尖的知名度，如果非要套用“品牌”这个词，那最多也只能说生产信阳毛尖所有产品的河南信阳的地域知名度。
在混乱的茶叶市场环境下，对那些有思路有实力的茶叶企业是很好的机会，可是哪些企业能利用这些机会呢？
中国茶业目前尚处于品牌意识的觉醒阶段，即便要说中国茶业有品牌，那也还是处于非常弱小的阶段。这一局面，是中国茶业目前的软肋。但如果换个角度，未尝不可以说这是目前中国茶业存在的巨大机会。谁能真正理解品牌并大力度建设品牌，谁就有可能在未来中国茶业赢得有利地位。
茶叶品牌建设如何建立新的思考模式？
1、重新定位品牌内涵，加强品牌营销；
2、减少散茶销售，专做包装茶；
3、明确目标市场，规划产品系列；
4、调整市场网络体系，加强网络管理；
5、加强产品的标准化管理。
随着生活水平提高，越来越多的人注重养生保健，茶作为一种最为常见的饮品，对人体具有很好的保健功能。
许多家庭都会备有茶叶，作平时饮用或招待客人，那么家里茶叶多了短时间喝不完，如何存放就成了一个问题。
今天就跟大家聊聊家庭如何保存茶叶。
储茶一道，看似小，却是不容忽视的大问题。
储存好茶叶是泡好茶、品好茶的基础，若是好不容易买到的好茶因为存储不当而暴殄天物，该是多么令人痛心的事情。
一、茶叶为什么会变质？
茶叶变质的原因包括：叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。
影响茶叶变质的环境条件主要是：温度、水分、氧气、光照。
二、茶叶储存最忌讳什么？
因为茶叶非常干燥，而且茶叶的吸附性也比较强，很易吸收周围的异味，如将茶叶放在樟木箱中，数小时后茶叶就会吸附樟木气，且不易消除。
故贮存茶叶最忌讳周围有异味的东西，如肥皂、樟脑、化妆品、瓜果、海鲜等。
茶叶也不能与含水量高的食品等存放在一起，防止茶叶吸收其中的水分而受潮变质。茶叶避光避热才能保存较长时间。
三、新买的茶叶怎么储存？
购好的新茶，最好尽快装入茶叶罐中，但在装茶叶前先要去除罐异味。
方法是将少许茶叶放入罐中后摇晃，或将铁罐用火烘烤一下。茶叶放入罐时最好连同包裹茶叶的包装袋一起放入。
四、在家怎样储存茶叶？
买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装或是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方。
也可以包装密封放在冰箱中，至少可保存半年基本不变质。
总之，保存茶叶的条件：一是要干燥，二是最好低温(5度左右)。
五、茶叶较多时如何储存？
茶叶较多时，可采用以下方法储存：
1、将茶叶装入布袋，外套塑料袋，增加抗潮能力，质量好的茶叶可装入外销用的衬有铝箔的胶合板箱，钉紧箱盖。
2、将包装好的茶叶放入茶叶专用仓库，仓库必须高度干燥、清洁、无异味。
并可配置吸湿机，经常吸去空气中的水汽，以利干燥，仓库内严禁存放有毒、有害、有异味的物品。
3、条件允许的话，可建造冷藏库，以贮藏名优茶与高档茶。
4、空气潮湿季节，仓库胶门要少开，以免潮气入浸。
六、什么是瓦坛贮藏法？
瓦坛贮藏法是指用牛皮纸把茶叶包好，茶叶的水分含量不超过6%，即通常用手捻茶易成粉末状的水平。
然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包或硅胶，石灰包大小视放置茶叶多少而定。
用棉花或厚软草纸垫于盖口，减少空气交换，石灰视吸湿程度一两个月换一次。
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新年新气象，佳节好心情。为了招待亲朋好友，我们早已准备了许多好茶。但是茶叶并非易消耗品，如何妥善保存，也是一大问题。
好茶宜善存
茶香稳稳藏
茶叶罐，又称茶仓。
好的茶叶罐，隔异味，防潮气，保新鲜，聚茶香。懂茶的人，都会懂得茶叶罐的重要性。
一件外观精美的茶叶罐，能够成为茶席上画龙点睛之笔。装点茶席，平衡布局，彰显主人对茶的态度。
茶叶罐，决定了茶的味道。
图｜清康熙
斗彩竹节形茶叶罐
茶叶自有个性
选择化繁为简
茶叶罐的选择，从实用与装饰两方面入手，会变得更简单。
为保持茶叶的色香味不变，隔光与密封成了基本要素。同时应根据实际使用场合，做出不同选择。
在茶席上日常取用，选用尺寸较小，款式美观的茶叶罐，防止反复开启使茶叶散了味道，同时起到醒茶的作用。
而长久储存茶叶，对容器的密封性有更高的要求，具体因茶的种类不同而异。
黑茶、普洱茶等，后期需要氧气参与反应的茶叶，可用陶罐或紫砂罐，有一定透气性的容器储存。
图｜清雍正
宜兴紫砂花卉竹石纹茶叶罐
全发酵茶叶红茶，内在物质变化稳定，应使用密封性较好的茶罐。
不发酵茶与半发酵茶，即绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶，制作完成后会持续发生氧化反应。
这些茶叶的转化来自内在物质，不需要氧气参与，也应该使用密闭性较好的茶叶罐。
例如锡罐，或者密封性好的瓷罐。
图｜梅兰竹菊 纯锡茶叶罐
纯锡茶叶罐
好茶的天生伴侣
提到锡器，可谓实力不可小觑。锡是人们常说的“五金”之一，“国之重器”青铜器，就是铜、锡依照科学比例融合制成。
图｜
《周礼•考工记》记载不同的铜锡配比
在金属铸造中的应用
中国使用锡罐储茶的历史悠久，宋人笔记《清波杂志》记有“凡茶宜锡，适用而不侈”。
民间也有“（茶）收贵锡瓶”、“但以锡瓶储得清香味”、“藏茶须用锡瓶，则茶之色香，虽经年如故”之说。
锡具有良好的气密性和杀菌保鲜功能，古人常用锡板放于井底，以达到净化水质的效果。
以纯锡茶叶罐储藏茶叶，不走气、不变色、无异味，故储茶之容器，最宜锡制。
图｜花中四君子于器身，立体感强
在常温下锡的化学性质稳定，安全无毒，不会生锈，没有金属异味，抵抗外界侵蚀，被称为“绿色金属”。
锡很柔软，展性也很好，能展成极薄的锡箔，是包装和储存食物的好帮手。
人们使用锡的历史由来已久，直到20世纪70年代，才发现锡还是人体必需的微量元素之一。
锡在人体的胸腺中，能够产生抗肿瘤的锡化合物，抑制癌细胞生成。锡还促进蛋白质和核酸的合成，有利于身体的生长发育。
我们不得不叹服古人的智慧，早早就领悟出锡罐储茶的好处。
图｜双层封盖，精致实用
新年添“锡”气
美好易“茶”觉
锡器谐音“喜气”，家中收藏，吉祥富贵，喜韵悠长。
锡具有鲜亮色泽，温润不失华贵，制成锡罐，古朴、稳重、单纯、素雅、恒久，与茶道的韵味不谋而合。
如此存茶利器，装上一款好茶，在重新开泡之时，仍能够显示当初的风采与香韵。
