前言
首先,感谢网站的试用活动,能让我有机会喝到免费的“岁月陈香”。初次看到新茶网的试用活动时,我感觉不真实,因为平时也有收到其他店铺的茶样,但都是几克的,而新茶网则是整饼茶,让我很是欣喜。
“岁月陈香”是云章的一款延续性茶品,相信喝过岁月陈香的人都有一个深刻的体会。云章的岁月陈香总体感觉就是刚劲霸气,苦涩兼具。其后是缓缓生津,茶香溢口。
茶品名称:2017年云章岁月陈香生茶357克
品茶地点:昆明市官渡区
时间:2018年10月8号晚上
天气:多云,气温13℃~21℃
1、收到茶样,茶样为整饼357克。茶样完整,无破损,干净整洁。
2、干茶:拆开包装,饼形圆润光滑、厚薄均匀、条索紧结、叶片肥壮。
3、茶汤:取适量干茶用盖碗冲泡,水质是矿泉水,水温是沸水,冲泡时洗茶一遍。
是云
1-3泡:茶汤苦涩兼具,来的很猛烈,但化得很快。茶香气纯正且悠长。喝过茶后,整个人全天的疲劳,烦闷全部褪去,静静感受这茶的种种变化,有种身似云端的感觉。
是雾。
4-6泡:茶汤苦、涩、香依旧。但随着时间的流逝,喉咙中的甘甜慢慢袭来且明显。喝过后,让你很是迷茫,像是在迷雾中一样。明明刚开始是苦、色、香的猛烈,而回甘却与之相反,如缓缓的溪流,触动人心,又如岁月一样悄悄溜走,等你回首时,嘴里已是甘甜。
是罂粟。
7-9泡:茶汤苦、涩、香稍有下降,而顺滑度显。喝过后,让人很是舒适,淡淡的蜜香味,似罂粟一样。
唯独不是归宿。
10泡以后:茶汤香气、回甘渐渐隐去。苦、涩缓缓降低。再后面几泡以两分钟、三分钟、五分钟闷泡。茶汤中的苦、涩明显于香气。2017年云章的岁月陈香,经过一年时间的洗礼,茶品质有所沉淀,但并没有酝酿完全。相信经过时间的洗礼,岁月的沉淀,这款茶喝着会更让人回味。因此现在还并不是归宿。
2茶底
肥壮厚实,主叶脉粗,侧脉明显,叶面油亮,叶梗粗壮。叶底我稍作整理,但对用料缺乏认知,所以不做评价。
云章的岁月陈香选用位于云南省临沧市双江县勐库镇大雪山上,海拔1600米以上原生古茶园中生长的大叶种百年老树为原料,采用传统手工工艺精心制作而成。从而造就了岁月陈香的独特品质,具有饼形圆润光滑、厚薄均匀、条索紧结、叶片肥壮、茶汤金黄明亮、汤质饱满,茶气醇厚、香高馥郁,水路宽阔,杯底留香明显且耐泡度高等特点。
是云,是雾,是罂粟,唯独不是归宿。岁月出陈香,只有经过时间的洗礼,沉淀,酝酿,才能感受他的茶气十足,满口留香。
但由于品茶时间是晚上,光线不足是一,其次是手机拍照。因此所拍的照片没有现场的视感好,出入较大。
此次品茶有很多不足的地方,还有很多我没有认识到的,还望新茶网的各位大佬给予批评指导,同时也期待各位茶友的指点教导。
作者:提笔书流年 文来源:新茶网
2017年云章岁月陈香生茶好喝吗?岁月陈香饼形圆润光滑、厚薄均匀、条索紧结、叶片肥壮、茶汤金黄明亮、汤质饱满,茶气醇厚持香高馥郁,水路宽阔,杯底留香明显且耐泡度高等特点。
云章岁月陈香生茶茶友评价
木易茶:此款茶不是古树级别,层次感不强,具有临沧茶区的特点,苦涩度低,入口容易接受,耐泡度一般,适合初入门的普洱茶者,口粮级别!
食茶:这款来自云章的2017岁月陈香,整个试茶过程中最明显的体感就是甜,这个蜜糖甜,从淡淡到清晰,到明显,带给我的是一种惊艳感。从甜润感这个维度这款茶绝对完全超越了这款茶的价格。当然这款茶的缺点也是很明显的,从第一泡到第七泡,涩基本贯穿始终,并且是很明显的涩感。但是个人认为瑕不掩瑜。甜度,耐泡度,香气都有不错的表现。对于不喜欢烟味,口轻喜甜的茶友,这款茶绝对值得推荐。
提笔书流年:云章的岁月陈香选用位于云南省临沧市双江县勐库镇大雪山上,海拔1600米以上原生古茶园中生长的大叶种百年老树为原料,采用传统手工工艺精心制作而成。从而造就了岁月陈香的独特品质,具有饼形圆润光滑、厚薄均匀、条索紧结、叶片肥壮、茶汤金黄明亮、汤质饱满,茶气醇厚持香高馥郁,水路宽阔,杯底留香明显且耐泡度高等特点。
大雪山普洱茶特点
大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇,若论普洱茶,必言大叶种,勐库大叶茶,品种称英豪,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。勐库大雪山野生茶,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。
大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。
云章的岁月陈香选用位于云南省临沧市双江县勐库镇大雪山上,海拔1600米以上原生古茶园中生长的大叶种百年老树为原料,采用传统手工工艺精心制作而成。从而造就了岁月陈香的独特品质,具有饼形圆润光滑、厚薄均匀、条索紧结、叶片肥壮、茶汤金黄明亮、汤质饱满,茶气醇厚持香高馥郁,水路宽阔,杯底留香明显且耐泡度高等特点。