秋意渐浓，天高气爽。
“万物于此而揫敛也”，
秋天即将来临，
气温变化比较大，
自然万物阳气渐收，阴气渐长，
所以秋天养生的重点在于留住水分。
既要祛除夏天的暑湿，
又要提防秋燥，
所以，这个时候喝茶就有讲究了，
醇香浓郁的普洱熟茶开始登场。
2018年9月22日西北国际茶城·第三届金秋普洱茶专场品鉴会在西北国际茶城#中厅隆重召开！
本次品鉴会
主办单位：
西北国际茶城
西安市西商茶叶文化协会
陕西收藏家协会普洱茶专业委员会
深圳华巨臣实业有限公司
协办单位：
陈升福元昌·东卓茶业·下关·老同志
斗记茶业·中茶·益木堂·大益茶
陈升号·合和昌·嵩顶普洱·澜沧古茶
（排名不分先后）
茶友现场扫码签到
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”在这个团圆的日子里，西北国际茶城以普洱茶为载体，遍邀五湖四海的茶友齐聚活动现场，共同品鉴来自普洱茶带来的浓厚、醇香。
活动开始之前，现场早已是人声鼎沸，座无虚席
主持人一段简短的介绍之后，西北国际茶城·第三届金秋普洱茶专场品鉴会隆重开幕！
西北国际茶城董事长、西安市西商茶叶文化协会会长方超先生致辞：“对今天前来参加金秋普洱茶品鉴会的嘉宾表示感谢与欢迎，并表示会将品鉴会延续下去，每年金秋时刻我们都会相聚在这里。相聚在西北国际茶城。”
陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会会长王力军先生致辞“感谢各位茶友在百忙之中参与本次品鉴会，12款不同经典与您一同品鉴，今天，就让茶友们大饱口福。”
深圳市华巨臣实业有限公司西北大区项目经理郭晓辉先生致辞
深圳华巨臣实业有限公司恭祝西北国际茶城·第三届金秋普洱茶品鉴会圆满成功！
--品鉴会正式开始--
首先由陈升福元昌代表李国胜先生介绍“2015年传世紫票”
“六大系列，四种特色”。
六大系列：标杆系列、特色系列、四大名山系列、高端系列、熟茶系列、红茶系列；
四种特色：香高、气足、底厚、韵深。
听讲解，品“传世”；众茶友，道茶趣。
东卓茶业代表姜华先生介绍“2018年应帝王”
2018东卓·经典班章——应帝王，东卓全品控专家“无为而制”，
与您一起追味“不可复制的传奇”，印记帝王经典班章。
参会品牌茶企代表为现场幸运观众颁发三等奖
下关沱茶代表吴义霜先生及陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会会长王力军先生介绍“下关蓝印饼茶”
云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。
老同志代表周华龙先生介绍“老班章”
老同志老班章古树生饼，
选用西双版纳勐海县布朗山乡
老班章茶区古树茶青为原料，
严格遵循传统制茶技艺纯手工精制而成，
在云南三大茶区中很难找到风格相近的茶品。
斗记茶业代表李矞先生介绍“2010年玉斗”
经典流芳十一载·玉斗
2008年第十五届上海国际茶文化节
“中国名茶”评选金奖
中茶普洱代表李文女士介绍“2014年弯弓”
易武弯弓精选云南西双版纳勐腊县
易武境内弯弓林中云南大叶种优质茶菁，
经传统晒青工艺制成的毛茶为原料，
精工揉制，专业茶师质量把关。
参会品牌茶企代表为现场幸运观众颁发二等奖
益木堂普洱代表李凡女士介绍“2018年11丈”
继“茶仓珍品·铜箐河”之后，益木堂“茶仓珍品”系列再添新成员——“11丈”，条索黑亮、呈花蜜香，茶汤细腻绵柔、茶韵柔中带刚、回甘快、生津持久。茶友赞曰：谁言真水无香？11丈，柔香入水、入骨、入魂、入心！
大益茶代表刘勇先生介绍“101金大益”
2011年6月份，大益推出了101批次金大益。
这片茶，被大益归类为高山源韵以及经典再现系列。高山源韵很好理解，应该是说茶青来源于高海拔茶区。
陈升号代表张馨心女士介绍“2010年虎班”
老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。
参会品牌茶企代表为现场幸运观众颁发一等奖
现场茶友细细品茶，听着普洱茶讲师独到而透彻的讲解，茶友交流喝茶的感受，真是一场难得的体验。
合和昌代表李根先生及陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会会长王力军先生介绍“2012年三载朝阳”
合和昌三载朝阳，闻干茶花蜜香，茶汤金黄通透，厚度饱满，入口苦厚重，化得快，生津，回甘持久，涩不明显，班章特点展现无疑，化开后舌根回甘强烈，舌尖甜，喉韵深，茶气强，脸部发热冒汗（这与个人体质有关，表现也不一样）。
嵩顶普洱代表余建文先生介绍“2012年纯料玩家冰岛V3”
冰岛，向阳，日照时间超11个小时。
冰岛古寨正西高地，珍稀大树聚集，由此处，
冰岛茶闻名天下。 优选其中数十棵，
单株制法，量稀而列码，小饼压制，茶珍分享。
澜沧古茶代表崔筱君女士介绍“2011年春億金瓜熟茶”
春億金瓜（熟茶）是澜沧古茶一款高品质的景迈山纯料古树熟茶，是品牌及老茶人精湛制茶技艺的代表。一山一味，一地一香，每座普洱古茶山都有其独特的品质和滋味，名山古树纯料是喝茶人的心头好，宫廷级景迈山古树纯料更是难能可贵。
西北国际茶城运企总监高玉芬女士为幸运者颁发西北国际茶城限量定制40次免乘地铁卡
本次奖品：
本次品鉴茶品总价值高达20余万人民币。
精彩回顾：
爱茶，爱普洱茶的茶友们
可不容许错过这一次一年一度的盛会。
西北国际茶城·第三届金秋普洱茶专场品鉴会圆满落下帷幕！
下一届 西北国际茶城·金秋普洱品鉴会明年再见！
秋意渐浓，天高气爽。
“万物于此而揫敛也”，
秋天即将来临，
气温变化比较大，
自然万物阳气渐收，阴气渐长，
所以秋天养生的重点在于留住水分。
既要祛除夏天的暑湿，
又要提防秋燥，
所以，这个时候喝茶就有讲究了，
醇香浓郁的普洱熟茶开始登场。
2018年9月22日
西北国际茶城·第三届金秋普洱茶专场品鉴会
在#西北国际茶城#中厅
隆重召开！
本次品鉴会
主办单位：
西北国际茶城
西安市西商茶叶文化协会
陕西收藏家协会普洱茶专业委员会
深圳华巨臣实业有限公司
协办单位：
陈升福元昌·东卓茶业·下关·老同志
斗记茶业·中茶·益木堂·大益茶
陈升号·合和昌·嵩顶普洱·澜沧古茶
（排名不分先后）
茶友现场扫码签到
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”
在这个团圆的日子里，西北国际茶城以普洱茶为载体，
遍邀五湖四海的茶友齐聚活动现场，
共同品鉴来自普洱茶带来的浓厚、醇香。
活动开始之前，现场早已是人声鼎沸，座无虚席
主持人一段简短的介绍之后，
西北国际茶城·第三届金秋普洱茶专场品鉴会
隆重开幕！
西北国际茶城董事长、
西安市西商茶叶文化协会会长方超先生致辞
“对今天前来参加金秋普洱茶品鉴会的嘉宾表示感谢与欢迎，
并表示会将品鉴会延续下去，
每年金秋时刻我们都会相聚在这里。
相聚在西北国际茶城。”
陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会
会长王力军先生致辞
“感谢各位茶友在百忙之中参与本次品鉴会
12款不同经典与您一同品鉴，
今天，就让茶友们大饱口福。”
深圳市华巨臣实业有限公司
西北大区项目经理郭晓辉先生致辞
深圳华巨臣实业有限公司恭祝
西北国际茶城·第三届金秋普洱茶品鉴会
圆满成功！
--品鉴会正式开始--
首先由陈升福元昌代表李国胜先生介绍
“2015年传世紫票”
“六大系列，四种特色”。
六大系列：
标杆系列、特色系列、四大名山系列、高端系列、熟茶系列、红茶系列；
四种特色：
香高、气足、底厚、韵深。
听讲解，品“传世”；众茶友，道茶趣。
东卓茶业代表姜华先生介绍
“2018年应帝王”
2018东卓·经典班章——应帝王，东卓全品控专家“无为而制”，
与您一起追味“不可复制的传奇”，印记帝王经典班章。
参会品牌茶企代表为现场幸运观众颁发三等奖
下关沱茶代表吴义霜先生
及陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会
会长王力军先生
介绍“下关蓝印饼茶”
云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。
产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇
制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，
蒸而团之”的记载。
老同志代表周华龙先生介绍“老班章”
老同志老班章古树生饼，
选用西双版纳勐海县布朗山乡
老班章茶区古树茶青为原料，
严格遵循传统制茶技艺纯手工精制而成，
在云南三大茶区中很难找到风格相近的茶品。
斗记茶业代表李矞先生介绍“2010年玉斗”
经典流芳十一载·玉斗
2008年第十五届上海国际茶文化节
“中国名茶”评选金奖
中茶普洱代表李文女士介绍“2014年弯弓”
易武弯弓精选云南西双版纳勐腊县
易武境内弯弓林中云南大叶种优质茶菁，
经传统晒青工艺制成的毛茶为原料，
精工揉制，专业茶师质量把关。
参会品牌茶企代表为现场幸运观众颁发二等奖
益木堂普洱代表李凡女士介绍
“2018年11丈”
继“茶仓珍品·铜箐河”之后，
益木堂“茶仓珍品”系列
再添新成员——“11丈”
条索黑亮、呈花蜜香，茶汤细腻绵柔、
茶韵柔中带刚、回甘快、生津持久。
茶友赞曰：谁言真水无香？
11丈，柔香入水、入骨、入魂、入心！
大益茶代表刘勇先生介绍
“101金大益”
2011年6月份，大益推出了101批次金大益。
这片茶，被大益归类为高山源韵以及经典再现系列。
高山源韵很好理解，应该是说茶青来源于高海拔茶区。
陈升号代表张馨心女士介绍
“2010年虎班”
老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,
霸气十足,在普洱茶中历来
被尊为"王者"、"茶王"、
"班章王"等至高无上的美誉。
参会品牌茶企代表为现场幸运观众颁发一等奖
现场茶友细细品茶，听着普洱茶讲师独到而透彻的讲解，
茶友交流喝茶的感受，真是一场难得的体验。
合和昌代表李根先生
及陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会
会长王力军先生
介绍“2012年三载朝阳”
合和昌三载朝阳，闻干茶花蜜香，
茶汤金黄通透，厚度饱满，入口苦厚重，
化得快，生津，回甘持久，涩不明显，
班章特点展现无疑，化开后舌根回甘强烈，
舌尖甜，喉韵深，茶气强，脸部发热冒汗
（这与个人体质有关，表现也不一样）。
嵩顶普洱代表余建文先生介绍
“2012年纯料玩家冰岛V3”
冰岛，向阳，日照时间超11个小时。
冰岛古寨正西高地，珍稀大树聚集，由此处，
冰岛茶闻名天下。 优选其中数十棵，
单株制法，量稀而列码，小饼压制，茶珍分享。
澜沧古茶代表崔筱君女士介绍
“2011年春億金瓜熟茶”
春億金瓜（熟茶）是澜沧古茶一款
高品质的景迈山纯料古树熟茶，
是品牌及老茶人精湛制茶技艺的代表。
一山一味，一地一香，
每座普洱古茶山都有其独特的品质和滋味，
名山古树纯料是喝茶人的心头好，
宫廷级景迈山古树纯料更是难能可贵。
西北国际茶城运企总监高玉芬女士
为幸运者颁发
西北国际茶城限量定制
40次免乘地铁卡
本次奖品：
本次品鉴茶品总价值高达20余万人民币。
精彩回顾：
爱茶，爱普洱茶的茶友们
可不容许错过这一次一年一度的盛会。
西北国际茶城·第三届金秋普洱茶专场品鉴会
圆满落下帷幕！
下一届 #西北国际茶城·金秋普洱品鉴会#
明年再见！
2023年9月24日，由晓德书号主办，山海陈茶会、文山隆利春茶叶公司协办的《普洱茶学》签售暨科技普洱品鉴会在山海陈茶会圆满举办。
国家二级教授、博士生导师、2019年“全国优秀教师”、首届全球普洱茶十大杰出人物、首届“茶马奖”获得者、云南省级教学名师、首批“云岭产业技术领军人才、云南省中青年学术和技术带头人周红杰老师及其团队，晓德书号创始人、山海陈茶会联合发起人李峻，文山隆利春茶叶公司总经理杜岑，《云南白茶一本通》执行主编代光勇，晓德书号主理人姜雨希等20多位专家、老师和茶友和书友一起参加了本次活动。
活动由山海陈茶会联合发起人李峻主持，他的首先向各位到场的嘉宾介绍了成立山海陈茶会的意义，他说，山海陈茶会代表的是山派陈茶和海派陈茶的融合。历史上的普洱茶，通过茶马古道走出大山，走向世界。一直以来，大家比较熟悉的是海派陈茶，即侨销普洱陈茶，通过港台茶人不遗余力地传播，海派陈茶在市场上的知名度和商业价值较高。而山派陈茶，即边销普洱陈茶，由于流传下来的不多，大家对它比较陌生，其实它的历史价值和文化价值一样重要。我们山海陈茶会的使命，就是深度挖掘和重塑山派、海派陈茶的价值，向更多茶友呈现丰富多彩的陈茶文化。
李峻老师接着说，他受周红杰教授的影响很大，周教授在2004年主编的《云南普洱茶》这本书，至少印了27万册，可以说创造了茶叶类书籍在出版界现象级的神话！其中关于普洱老茶知识的普及，在我们70后、80后、90后的茶友读者中影响巨大！
今天签售的这本《普洱茶学》，应该说是我们茶界同仁值得骄傲的大事！它是中国轻工业“十四五”规划以来第一个以普洱茶单独茶类来命名的茶学类教材！今天这场活动，一是为了让大家更深入地了解普洱茶的学术知识，另一个是让大家知道，一直以来有这样一群默默耕耘和努力的云南学者。我们今天这场活动，也是想让大家感受到普洱茶先驱们和当下学术团队和科技普洱从业者对普洱茶的杰出贡献，向他们致敬！
国家优秀教师、云南农业大学周红杰教授向嘉宾介绍说，这本《普洱茶学》是我们在科研和教学当中对普洱茶的一些总结和梳理，我经常讲“世界茶叶看中国，中国茶叶看云南，云南茶叶看普洱”。说明普洱茶在中国茶中的重要地位，你只要真正爱上它，感受到它的魅力，它就是爱茶人的最后一站。
这本书是从科研的角度进行创作的，但我们想让读者一看到内容就迫切地走进普洱茶，去品饮、体验和感受它的魅力。同时作为一本专业教材，我们力求将全面的、客观的、专业的、基础性的内容简洁地传递给读者，充分注重科学性、趣味性、时代性和它在中国茶产业发展学科中的引领性。因此从2018年开始到现在出版，用了六年的时间创作，经过两千多个日夜、65次的修改，可以说凝聚了团队创作者的心血和智慧，是我们团队每一位参与者知识和智慧的结晶，做到精益求精，更好地有效地向读者传播。
周教授接着说，这本书可以作为茶学专业本科生的配套教材，是我们云南农大核心课程中的特色课程，同时也可作为喜欢普洱茶及其文化者了解普洱茶知识、普洱茶文化的重要读本。让我们《走进普洱茶学》，一起谱写云南普洱茶的新篇章。
《云南科技普洱茶探究》副主编、文山隆利春茶叶公司总经理杜岑给大家分享了文山悠久的普洱茶历史和丰富的茶资源。他说，从历史上看，1716年（清·康熙五十五年），开化（今云南文山州）总兵阎光炜“进普洱肆拾圆、孔雀翅肆拾副、女儿茶捌篓”。这是目前查证史料中普洱茶、女儿茶进贡最早的记载。
文山州有5万多亩的栽培型古茶园面积，总茶园面积达45万亩，在云南普洱茶区中占有很大的比重。文山茶如果划分在哀牢山以东，它的整体风格是香气飘扬，兰花香型明显，滋味上鲜甜厚润。文山茶的水浸出物很高，主要是氨基酸含量也高，所以刺激性较低，呈现清甜型的风格。在科研团队的帮助下，我们选用文山古树料通过微生物菌种发酵，不同渥堆试验后，制作出这款风格独特的科技普洱熟茶，请大家品鉴。
活动中，嘉宾们踊跃发言，对市场上关于普洱茶的种种传言和困扰问题纷纷向周红杰教授提问，周教授仿佛坐诊的郎中，对各种疑难杂症都给予耐心、细致而专业的解答。
科技普洱品鉴会开始，在座嘉宾先后品鉴了杜岑老师带来的一生一熟两款茶品——科技普洱坪寨熟茶和姑娘茶（花香竹筒茶），好多茶友第一次体验到科技普洱茶的魅力，完全被科技普洱坪寨熟茶独特的坚果香、菌香和乳香惊艳到了，原来这就是科技普洱茶，果然不一般啊！待茶艺师端上另一款姑娘茶，嘉宾们同样赞不绝口好评如潮，真香啊!有茶友赞道，这么好的茶叶，难怪要作为贡茶献给皇帝呢！
五百里滇池奔来眼底，观山海，聊普洱。在山海陈茶会，在茶香袅袅的气息中，在书香弥漫的氛围中，周红杰教授和在座嘉宾一起分享《普洱茶学》精华，共同体验了一场科技普洱茶的魅力。
来源：晓德书号，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
