临沧茶区盛传“勐库十八寨，寨寨出好茶”，而在勐库的十八寨中，最为有名的当属冰岛五寨，除此之外，在这名山名寨众多的勐库大叶种茶中，有一个独特的存在。
坝糯，其味苍劲霸猛、甘润质厚、充满阳刚之气。
这里的茶又被称之为：“手指尖上的艺术品”！
“坝糯藤子茶”，它曾经是头人、土司与贵族的专供茶，历代是进贡茶的首选。
坝糯，临沧市双江县勐库镇下的一个村寨，因为这里有其独特的藤条茶，而名声大出于普洱茶圈。
作为临沧勐库东半山的代表，是爱茶之人最为熟知的勐库十八寨之一，据记载，现今树龄最大、最古老的藤条茶王树就在坝糯，又有茶人称其为“藤条茶之王”。除了代表树龄较大之外，还有另一层含义：即如同勐海老班章茶一般浓郁霸气茶味的代表。
坝糯种茶历史悠久，树龄超过百年的藤条茶树较多，一棵树上有几十根上百根藤，最长的藤可达三四米长，树生“藤”、“藤”缠“藤”。
1500多亩连片的藤条茶古茶园，是如今保存最完整、面积最大的藤条茶古茶园，因而这里又有被称为“藤条茶之乡”的美誉。
坝糯，海拔1900米左右，占据着勐库东半山的最高点，与西半山无遮无挡的对望，站在坝糯可将西半山的公弄、三家村、豆腐寨、小户赛、大户赛全都览尽，站在坝糯看西半山，西半山是一幅巨大的屏画。
大自然赋予的，得天独厚的生态条件，造就了坝糯古茶树茶的优良品质。相对而言，海拔高，更容易受到较多的阳光关照，茶叶内的营养物质更加丰富。位于阳面，饱含阳刚遒劲，一身正气。
海拔高，昼夜温差。夜晚，气温较低，正是茶树休养的时机，其内的营养物质较少的被消耗，更能累计丰厚的内质。也使得更加充沛的芳香物质在茶叶内慢慢沉淀，最终转化为高扬浓郁的茶香。
加上独特的“藤条”式采摘养护方式，更有利于茶品质的形成。
“藤条”奇观是千年古法传承的结晶。在陈宗懋《中国茶业大辞典》里介绍了此种采养方式叫“留顶养标”，又叫“留采法”。
著名茶叶学者詹英佩女生赞誉“坝糯的藤条茶树堪称天下一绝，其茶树形态之美令人称奇。“
藤条茶历史悠久，有文字记载的可以追溯到清朝以前，还有另外一个名称叫做“坝糯藤子茶”，是皇室进贡和当地土司用茶的首选，每片茶叶都凝聚着古代人的智慧和岁月的精华，是一棵棵活着的历史。
它并不是当下市场炒作的产物，而是一种“古老的新事物”。
说其“古老”，是因为这种茶树采养方式已经在云南存在数百年，从清末民国便得到大规模推广，成为当时云南一种主流的茶园培植方式。
说其“新”，是因为解放后云南茶产业走向与现代丰产茶园接轨的道路，云南传统茶叶种植模式被抛弃，藤条茶被归为落后的生产方式而被忽略甚至遗忘。
后来，随着生态健康观念的兴起，普洱茶声名鹊起，老茶园重新受到人们追捧，于是那些被历史掩埋的藤条茶园再次荣耀回归。
而对于很多第一次听到、见到藤条茶的人，会认为藤条茶是古茶树中的特殊品种，其实不然，藤条茶只是一种采养方式，它的树种还是属于勐库大叶种茶。
藤条茶的长成、留养而成，并非一朝一夕之功，它需要数十年甚至是几十年的培育才能慢慢形成。
“枝如藤，形如辫，韵如柳”。
它与传统普洱茶“一芽二三叶”的采摘法不同。
采用的“去顶养标”（留采法），一种高级的培植法。
茶叶最精华的部分只留在芽尖和头四叶，去掉多余的叶子，相当于把养分集中输送到头几个叶片上，形成顶端优势。
这种“顶留叶、侧修枝”的采摘方式，可增加叶片厚度，加快扩大树冠，获取更丰富的营养物质，慢熟精养，品质较普通茶树更为优异。
这一采摘方式呢，不仅保证了茶树生长疏密得当，能够让同一棵茶树上的每一根枝条都能得到充足的养分供给，也使茶树上的枝枝叶叶都能获得足够的光照，充分吸收营养和进行光合作用，最终形成枝杈呈长藤状，并有柳树般飘逸姿貌的藤条茶树，既便于采摘，又便于茶树向上生长，也提高了茶叶品质。
因此，坝糯藤条茶质更为刚烈，茶汤充满阳刚之力，滋味甘甜质厚，气足韵长。
坝糯藤条茶，采摘下的鲜叶，芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，制成毛茶后肥硕宽厚，色泽墨绿，白色茶毫密布。
做成饼茶条索硕长且清晰，茶香高扬浓郁，花蜜香馥郁，又带有些许兰香，冲泡后杯底留香持久，醇厚饱满，回甘生津强烈，气足韵长。入口后，喉咙中茶香随呼吸喷薄往上。
藤条茶向来以口感苍劲霸猛著称，坝糯更是藤条茶中的王者，浓甜甘冽中含着缕缕的清苦，茶汤中蕴含的茶香，层次丰富，气韵足。
冲泡之后，黄亮透澈的茶汤，浓醇的滋味激荡着味蕾，带着高海拔缔造下的独特甘冽清凉感。
澄澈的明绿黄色茶汤，细品，汤水又有勐库西半山茶的柔细腻和甜润感；生津迅疾炽烈，在喉咙处回旋，再而后是满口甘甜，又如饮下一杯透心凉的山泉水一般，喉韵旷凉感十足、通透舒爽。
来源：茶百科，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
云南普洱茶众多，临沧普洱茶区，以勐库茶区、邦东乡茶区最为著称和市场热度大。
而勐库茶区中，除耀眼的明星茶冰岛之外，还有不止是茶人间常提及的“勐库十八寨”。
大大小小算起来，勐库绝不仅仅十八寨，二十八寨都不止。照这样看来，茶人们深知中化文化的“虚指“。
“十八寨”，仅仅是表示很多的寓意，你要刻意于十八个寨子，就每个茶人说的，可能就有很多个版本，无法绝对统一具体到哪十八个寨子。
仅在临沧茶区，我们就已经深耕7年，会慢慢与茶友们分享远不止十八个寨子的好茶，及相关内容。
先说回来“大忠山”，又叫“大中山”。
它位于勐库“西半山”，紧挨着知名的茶人朝圣地“勐库大雪山”。
目前越紧邻着勐库大雪山的茶品质基本都很不错。
海拔高、生态环境特别良好、古茶园面积大、古茶树未经人为矮化、一直以来交通不便和人为污染少等等。
所以勐库大雪山周围的村寨所产普洱茶皆有特色及良好内质。
大忠山，就是这样，海拔2100多米，背靠勐库大雪山，朝向勐库河和冰岛湖，常年云雾水汽滋养，昼夜温差大，更利于茶内行物质的累计。
这样呢，茶的持嫩性高，毫芽显露，鲜爽度高，这是其一个特色。
属于大户赛村委内的顶级了，加上位置偏僻，山野气息比较足，这是其二特色。
和冰岛老寨、南迫、地界、小户赛等同属于西半山一个主山脉上，同样的勐库大叶种古茶园茶树，同样的香气高扬、入口柔顺醇，滋味尾调是越泡越冰糖甜，这是其三特色。
前几天来品尝的茶人，品尝到它的醇甘后，直言“每次品饮此大忠山茶汤，如谈一场恋爱般。“
因此，大忠山普洱茶，又被茶人间称呼为“勐库的另一个冰岛“。
来源：茶百科，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
前面分享了勐库十八寨中的三个了，大忠山、懂过、甲山等三个寨子山头的普洱茶品质特色。
今天接着说第四个：帕奔，有的地方茶友写成怕奔。云南很多少数民族的寨子，大多是音译过来，汉字就有了很多寨子山头的不同写法。
帕奔，属于临沧双江勐库镇公弄村，位于勐库“西半山”，标准的山区，海拔高，森林覆盖率高，典型的勐库大叶种古茶园、茶树众多。
受到勐库大雪山和南勐河的云雾、水汽滋养，加上处于勐库大雪山野生古茶树群落不远的位置，自然受到茶种、茶性、茶质相近的影响，滋味浓厚、山野气息足。
和冰岛老寨、南迫、地界、小户赛、大户赛、大忠山、磨烈等山头寨子一样，同位于西半山的邦马山山脉，茶的香气，都属于花蜜香，且香气高扬持久，带甜香。滋味也主要会突出甘润冰糖甜。
所不同在于，各个寨子山头由于小微环境及土壤和光照、树龄及管理养护的不同，茶气强弱会有不同。比如冰岛老寨的就茶气最足。
而帕奔，和近几年声名鹊起的磨烈、懂过等口感又有类似，都是不像勐库茶的勐库茶。
滋味内质会更厚重、沉稳质强，会有微苦，而生津回甘快。他们兼具西半山的柔醇，又有东半山的阳刚质重。
虽然，帕奔和豆腐寨、小户赛，都是属于公弄村委，但滋味口感也有不同。
小户赛，茶人常称为“赛冰岛”，就是说它柔、醇、顺、甘、香高、冰糖甜，它是先柔，后浓。
而帕奔，滋味是先明显的味重和足，来的直接、迅猛，生津回甘快。
这方面有类似勐海布朗山片区茶的特色，然后是慢慢会更柔顺、甘润，口腔清凉感，耐泡，会有成熟的水果香甜味。
而位置居于小户赛和帕奔中间的豆腐寨，我认为，它兼具二者的特色，茶性格也更居中。
来源：茶百科，
信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
