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【聚焦】
世界银行预测2020年茶叶价格将有所回升
根据世界银行（World Bank）的预测，饮料价格指数（Beverage Price Index）在2019年下降5％之后，预计2020年将上升2％。世界银行在11月将饮料价格的经济预测进行了上调，并预测下降趋势将在2020年稳定下来。
过去两年来，用于制造饮料的商品(包括茶、可可和咖啡）价格呈螺旋式下降，这种趋势使零售商从中获利，但对原产地的生产商构成了巨大压力。咖啡和茶的生产过剩加剧了主要市场（包括欧盟、中国、俄罗斯和中东）需求减少的影响。
世界银行发布的《商品市场展望》报告称，全球茶叶价格在2019年第三季度环比下降了1％，但比去年同期下降了6％，主要是由于科伦坡和蒙巴萨茶叶拍卖价格下跌。根据世界银行的数据，拍卖的综合价格下降了11％，有的拍卖机构价格达到了多年来的最低点。综合价格是根据科伦坡、加尔各答和蒙巴萨三大主要茶叶拍卖的平均价格计算得出的。
加尔各答的茶叶价格在2019年第一季度环比暴跌了23％，同比一年前同期也下降了7％，跌至近年来最低点。蒙巴萨的价格在年初下跌了7％后，也没能再恢复，东非地区的茶叶价格目前比去年同期低25％左右。
饮料市场咨询公司（Beverage Marketing Corp.，BMC）研究部常务董事Gary Hemphill指出，2019年上半年茶叶零售额有所下降。在美国国家咖啡协会（National Coffee Association）举办的网络研讨会上，Hemphill提到，2019上半年瓶装茶的销售下降了1.2％；在此之前，2018年就已下降了0.3％。在过去十年中，RTD Tea（瓶装茶）的表现超越了其他所有茶类，一直保持着增长的态势，十年间增加了4.85亿加仑的量，复合年增长率为3.4％。
Hemphill的报告提到，根据BMC的DrinkTell数据库，RTD Tea现在的市场占有率为47.3％，超过了包装茶（teabags）的42.9％；散叶（loose leaf）占总销售额的0.7％，落后于胶囊型小包装茶叶（single-serve capsules）占0.9％；，冰茶混合物占据了茶市场剩余8.2％。
他说：“大型传统饮料一直呈下降趋势，”他指出，按体积计算的茶叶份额（不包括RTD）在2018年下降了2.5％，在2019年初又下降了3.6％。
从2018年整个美国饮料市场（包括啤酒和烈酒在内）来看，茶（各种形式）占市场比重为5.8％；而咖啡则为11.1％；碳酸苏打饮料占据了19.4％的份额，但仍在下滑；啤酒、牛奶和果汁饮料也正在失去市场份额。汉普希尔（Hemphill）表示，过去10年中咖啡的份额增长不大，而瓶装水的份额增长到了22％，自2013年以来增长了5.5％，成为最大的份额增长者，他预计这一趋势将继续下去。
在咖啡方面，截至到2019年三季度，阿拉比卡咖啡的全球价格环比上涨了4％，同比去年同期上涨了5％；相比之下，罗布斯塔咖啡的价格与2018年第三季度相比下降了11％；咖啡价格预计也将在2020年企稳，在2019年预计下降13％之后，将上升2-3％。
根据世界银行的数据，可可价格在今年上半年上涨了3％，在过去的16个月中一直保持相对稳定。
来源：来源：World Tea News 作者：Dan Bolton
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【关注】
岳阳茶业冲刺“一一三”目标
2020年，岳阳市茶叶产业将实现2017-2020年三年行动“一一三“计划，即茶业产值100亿元、带动10万人就业、茶园面积达到30万亩的目标，这是1月12日，记者从岳阳市茶叶协会2019年年会上获得的讯息。
会上，副市长黎作凤代表市政府对全市茶叶工作提出了新的要求：市茶叶相关主管部门要加强统筹协调，围绕打品牌、扩营销、做标准，实施"十大营销行动"方面狠下功夫，推动岳阳黄茶走出去。
来源：岳阳广电 作者：刘衍清
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【标准】
供销合作行业标准《茉莉红茶》通过审查
1月6日下午，中国茶叶流通协会在京组织召开《茉莉红茶》供销合作行业标准审查会。该标准由中国茶叶流通协会提出并牵头编制，起草单位包括来自四川、福建、湖南、广西等茉莉红茶主产区的政府部门、生产企业、科研院所、大专院校等12个单位。
标准审查专家组由来自福建农林大学、湖南农业大学、国家茶叶产品质量监督检验中心（四川）、北京二商京华茶业有限责任公司、北京市茶叶质量监督检验站的五位专家组成。专家组经过近两个小时的逐项审议讨论，一致认为《茉莉红茶》行业标准结构合理、内容完整、创新性强，符合茉莉红茶及行业发展实际需要，为茉莉红茶的规范生产和科学消费提供了理论依据，最终一致通过本标准。
来源：中国茶叶流通协会
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【科技】
小叶茶染色体级别基因组图谱首次完成
近日，生物学预印本服务器（www.biorxiv.org）在线发表了中美科学家联合研究团队的最新成果，该团队采用单分子实时测序（SMRT）和 Hi-C技术，在20多个代表性小叶茶品种中选用杂合度较低的小叶茶良种“碧云”，将组装获得的约2.85Gb 的基因组序列挂载到了15 条假染色体上，在国际上首次获得了达到染色体级别的茶树中国茶变种的参考基因组序列。
据悉，这张图谱的绘制，将进一步推进决定茶叶适制性、风味和品质以及茶树全球生态适应性遗传基础的认识；加速茶树功能基因组学研究、性状解析、优异新基因发掘以及旨在提高茶叶品质和适应性的茶树新品种培育，为茶叶深加工产业又快又好地发展提供科技支撑；也将促进茶树起源与驯化这一重大科学问题的回答并推动全球野生茶树种质资源的遗传保护。
来源：中国科学报 作者：韩天琪
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【关注】
“妈妈最爱喝的茶—高县黄金芽”标准发布暨品牌推介会在蓉举行
1月7日，“妈妈最爱喝的茶—高县黄金芽”标准发布暨品牌推介会在成都世纪城新国际会展中心成功举办。会上发布了高县黄金芽《有机茶生产技术规程黄金芽种苗繁育》《有机茶生产技术规程黄金芽栽培》《有机茶生产技术规程黄金芽加工》等3个地方标准。
据悉本次活动是高县县委、县政府贯彻落实党的十九届四中全会精神和省委十一届六次全会精神，根据省委“一干多支、五区协同”“四向拓展、全域开放”战略部署，抢抓四川构建“10+3”现代农业产业体系历史机遇，为进一步明确产业标准、增强市场信心，提升高县茶产品知名度，搭建茶产业对外开放合作平台，促进主导产业提档增效而举办。2019年，高县实现茶叶产量2.5万吨，综合产值65亿元，入选中国茶业百强县。
来源：中国网
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【协会】
中茶协会长扩大会在哈市召开
1月5日，中国茶叶流通协会会长扩大会在黑龙江省哈尔滨市成功召开。黑龙江省侨联、工信厅以及哈尔滨市工商联等部门领导参加相关活动，哈尔滨茶叶协会和大发国际集团作为承办单位，与来自中国茶叶流通协会的会员单位和国内著名茶叶生产县的企业代表出席会议并参加了相关活动。
会议汇报了多项2020年度及中长期重点工作，包括：2020年工作计划、第十六届中国茶业经济年会及2020年度行业调查工作执行计划（拟）、2020中国茶叶营销年工作方案（拟）、《紧压茶含氟量》食品安全国家标准修订工作、“国茶工匠·人物推选”制茶大师工作、茶产业“十四五”规划编制工作及2020协会主办展会和2020-2024中国茶叶行业大数据平台建设规划等相关内容。随后，参会代表对汇报内容进行热烈讨论，并结合行业发展的实际诉求，给出了颇具操作性和代表性的意见与建议。会议当天还举办了“茗香世界—中国茶文化讲坛”。
来源：中华工商网 作者：刘洁 蒋承志
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【关注】
英德市茶产业 去年综合产值达48亿元
1月5日晚，2019年英德市茶业行业协会年会在英德市英州红茶业有限公司的茶叶基地——茶趣园内举行。
年会上，茶叶种植加工专业委员会、茶叶市场流通专业委员会和茶文化研究推广专业委员会正式成立，首批15名委员和3位委员会主任获颁任命书。英德市茶业行业协会将通过三大专业委员会的设立，进一步推动英德红茶产业做大做强。此外，英德市茶业行业协会还与英德市农业农村局、英德市文化广电旅游体育局签订共建英德茶旅融合发展单位框架协议。当天，还召开了英德市茶业行业协会第三届理事会第三次理事会议，一致通过英德茶协相关章程修改内容，并宣布任命执行会长、秘书长，增选常务副会长、副会长、理事及新入会员名单。
来源：南方新闻网 作者：焦莹
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【关注】
拼多多“新品牌计划”深入茶产业带：首站安溪铁观音，将打造国民普惠好茶
1月12日，在福建省安溪县人民政府主办的“好茶不贵”——安溪铁观音“新品牌计划”大会上，在中国茶叶流通协会和安溪县相关部门的指导下，福建省安溪县云岭茶业有限公司等首批近10家当地龙头茶企与新电商平台拼多多结成“安溪县茶产业新品牌联盟”，将通过产销直连、资源扶持、研发建议、数字化赋能等举措，加速推进传统茶产业升级，探索打造国民茶叶普惠品牌，为消费者带来健康、好喝、不贵的超一流精品好茶。
拼多多联合创始人冬枣表示，将以“新品牌计划”为载体，从技术、数据、资源等多个方面帮助茶企开拓新市场、拥抱新消费，助力中国茶产业实现新腾飞。“与安溪铁观音的合作只是开始，平台未来还将加大投入，通过助力产业带升级和资源扶持，从中国的茶产业带上发掘出更多优质的茶叶供应链品牌，满足消费者对精品茶叶的需求。”冬枣表示。
来源：新民晚报
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【关注】
重走“中国—尼泊尔”茶马古道活动启动
1月5日，活动启动仪式在北京马连道茶叶一条街举行。尼泊尔联邦民主共和国驻华大使利拉•马尼•鲍德尔，尼泊尔联邦民主共和国驻华公使喳宾德拉•帕拉朱利，中华文化促进会理事、万里茶道协作体常务副主席刘登林，华侨茶业发展研究基金会副秘书长牟国昌，以及相关专家学者和文化界、企业界代表等出席了启动仪式。中华文化促进会副主席、万里茶道协作体主席郭杰出席并致辞。
据悉，活动将由120匹马组建成的大马帮，驮着108垛普洱茶(每垛18桶，126饼)从中国西南边陲的西双版纳出发沿着历史上的中尼茶马古道经西藏拉萨，再到尼泊尔的蓝毗尼，行程4200多公里，持续时间7个月左右，将翻越两座海拔5000米以上的雪山，预计2020年11月抵达蓝毗尼。活动期间将在沿途告庄、普洱、大理古城、丽江古城、香格里拉、林芝、拉萨等多地组织茶文化交流活动。
来源：中新网云南
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【关注】
日照市茶行业协会第二届一次会员大会成功召开
1月7日，日照市茶行业协会第二届第一次会员大会在日照富康大酒店隆重召开。市委统战部副部长、市工商联党组书记彭波，市科学技术协会党组书记、主席臧新宇，协会荣誉会长、北京日照商会会长叶向东等领导出席会议并讲话。
会议由秘书长于世明主持。执行会长王子春作《携手共进，不断开创协会工作新局面》的工作报告。常务副会长高建华宣读了《日照市茶行业协会选举办法》。会上成功地选举产生了新一届协会会长、执行会长、常务副会长、副会长、秘书长，选举产生了新一届协会监事长。新当选会长孙兴文同志作表态讲话。
来源：日照市茶行业协会
今年秋茶品质明显提高，吸引众多茶商、茶客采购，呈现市场回暖、茶叶热销景象。
茶农正在采摘秋茶（张剑峰/图）
秋茶上市，吸引了茶商、茶客品鉴。（邱雅婷/图）
金秋十月，正是安溪铁观音秋茶采制的黄金时期。从国庆节开始，安溪各产茶乡镇茶叶采制工作全面铺开，随处可见茶农忙碌的身影。据悉，受天气状况良好、采用传统制作工艺等因素助力，今年秋茶的品质提高明显，吸引了众多茶商、茶客采购，呈现市场回暖、茶叶热销的景象。
每年寒露时节都是铁观音秋茶上市的时候，今年也不例外。相比往年，由于今年秋茶在生长期降水均匀、在采制高峰期“北风天”明显，昼夜温差大，是近年来难得的适合秋茶生产加工的好天气，今年茶叶质量整体大幅提高。据安溪县农业农村局的数据显示，今年全县秋茶产量比去年增加15%，质量整体大幅提高，价格稳中有升，销路通畅，呈现良好的发展势头。
质量提升，价格也水涨船高。记者了解到，无论是中低档茶还是高端茶，价格均呈现稳中有升的趋势。据了解，自秋茶上市以来，安溪茶都市场交易量与去年同比持平，平均单价与去年同比提升15%，回暖趋势明显。
近日，在安溪感德镇庆芸茶叶专业合作社，茶农带着刚采制完成的秋茶，焦急、热盼收购，省内外客商茶商则对每泡茶叶进行仔细斟酌品评，现场呈现秋茶丰收的繁忙景象。庆芸茶叶专业合作社负责人告诉记者，自10月3日开始，他们就开启了秋茶的收购，今年准备收购约十多万斤毛茶。
“相对于往年，今年秋茶品质较高，市场反应较好”，首届安溪铁观音大师、虎邱镇香都茶叶专业合作社理事长李金登告诉记者，合作社今年的秋茶总产量在3.5吨左右，目前已经基本销售一空。“今年合作社采制的秋茶整体价格较去年上升20%左右，除了在茶叶店专柜销售外，还得到不少省内外茶商及本地茶庄园的订购追捧，其中海南省的客户订购最多”，李金登表示，部分高端茶甚至出现了“争先抢购”状况。
线上与线下深度融合，直播卖茶成为市场“风口”。“得益于茶叶质量的提升，今年公司的秋茶价格整体较去年提高30%左右”，安溪县茶叶协会剑斗分会会长、首届安溪铁观音大师王清海便告诉记者，今年他所在茶厂的毛茶产量在15吨左右，受到泉州本地茶商及北京、山东等地客商的热捧。王清海表示，“受疫情影响，国庆期间部分外地客商没办法到现场选茶，我也通过直播等形式进行宣传并邮寄茶叶给客户”。“今年以来，公司积极以直播带货形式推广公司茶叶，并取得了良好效果”，八马茶业品牌中心福建区域负责人徐秋艳亦表示，在此前的春茶期间，八马通过在抖音等平台直播，曾创下3分钟卖出8万盒铁观音春茶的纪录，目前也在积极通过直播方式销售秋茶。
今年以来，为进一步推动产业振兴，促进农民稳定增收，安溪县委、县政府出台了一系列扶持茶产业高质量发展的政策措施，在绿色发展、产业化建设、领军人才培育、科技研发、三产融合、品类多元发展、金融支持体系、品牌强茶、市场拓展、茶企改制上市等十个方面（简称“茶十条”）投入5000万元财政资金，为产业发展注入新动能。
记者了解到，如今，安溪正进一步拓展茶产业发展新渠道，加大安溪铁观音公共品牌宣传力度，进一步打响“安溪铁观音健康软黄金”的品牌主题语。10月10日，由京东、安溪县茶业管理委员会主办，八马茶业股份有限公司承办的“中国茶品牌发展峰会(安溪铁观音)暨2020京东超市秋茶节启动仪式”成功落下帷幕。活动期间，八马茶业、云岭茶业、中闽华源茶业、刘金龙茶业等安溪茶企代表与京东代表共同启动了“中国茶品质联盟·安溪铁观音”。此外，安溪县人民政府近日还联合新华社民族品牌工程、新浪微博发起“直播安溪铁观音36小时”活动。通过全程直播安溪铁观音大师赛茶叶制作比赛，记录铁观音从一片树叶到一杯茶需要经过36小时的工艺制作，通过微博图文、线上直播、领域专家达人讲述等形式，对茶文化、制茶技艺、茶园管控、营养健康、生态美景全方位进行普及、输出和包装。
据了解，近年来，随着安溪铁观音大师赛的持续举办，安溪全县形成了“专注坚守，精益求精”的工匠精神，培育了一批集茶园管理、制茶技能、讲茶、评茶于一身的高素质匠人，并以“传帮带”形式，进一步激发广大茶农种好茶、制好茶、卖好茶的热情，为秋茶火热市场筑牢管理支撑。同时，今年秋茶采制期间，感德、祥华、龙涓、西坪等铁观音主产乡镇纷纷举办茶王赛，重奖茶王，奖金大幅提升，将制好茶、种好茶的理念从茶杯延伸至茶园。
得益于安溪县委、县政府在安溪铁观音生态、品质、品牌等建设战略上的深耕细作,以及广大安溪茶企茶农对茶叶品质的坚守,安溪县已连续11年位居全国重点产茶县首位，安溪铁观音连续5年蝉联全国茶叶类品牌价值首位，2020年品牌价值达1426.86亿元。安溪县农业农村局相关负责人告诉记者，下一步，安溪将以举办安溪铁观音大师赛为契机，借力高端媒体及消费平台开展集中宣传推广，推动终端市场消费热潮的进一步形成。（记者 张剑峰 通讯员 许艺燕）
原标题：秋茶进入“黄金期”
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“茶叶生产过程中，严格按照有机茶标准，才有今日的荣誉。”前不久，手捧巴拿马博览会有机茶金奖奖杯和证书，安溪品雅有机茶董事长汪健仁感慨道。
而这，更得益于2019年10月9日全国茶叶标准化技术委员会有机茶工作组在安溪的设立。自成立以来，工作组开展制定有机茶标准，加强有机茶标准宣贯与培训，做好资料收集、翻译，建立资料档案室，加快有机茶数据库的建立，组织标准化人员的培训等多方面工作，全方位推动安溪有机茶的生产制作。
一套行之有效的标准，是茶叶品质保障的关键，也是安溪铁观音“好茶不贵”的有效抓手。为了一杯好茶，近年来，除推动有机茶工作组落户安溪外，制定并大力推行《地理标志产品 安溪铁观音》等“四个标准体系”，全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组也落户安溪。实施清香型、浓香型、陈香型铁观音国家标准，安溪“一茶三香”（清香、浓香、陈香）均有“国标”可循。
筑牢品质支撑体系。安溪对标国际标准体系、市场需求、价格规律和营销惯例，打造国际多边互认的两个国家级茶叶质量检测实验室，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。完善县、乡镇、企业快速检测网络，倒逼茶农、合作社、茶企生产自律。近年来，接受国家、省市茶叶监测抽检，合格率均达100%，茶叶出口连续14年通过输入国官方检测。
“哇，原来茶叶是这么做出来的！”“茶叶生产过程挺干净，可以放心购买。”走进位于安溪县龙门镇的八马茶业乌龙茶初精制生产线，全程机械自动化的流程：模拟光照、滚筒匀推机、静电吸附、自动下料、自动包装机等精细流畅的系统，让人叹为观止。
机械化与制茶工艺融合发展，大大降低生产成本，提高茶叶经济效益。近年来，安溪在遵循“‘机理’服从‘茶理’”理念下，大力推广与应用茶叶机械，以规范化生产贯彻标准化体系，推动茶叶生产由手工、半机械化生产向清洁化、自动化、连续化生产加速转变，已建成自动化、连续化、智能化生产线20余条，大大突破了农业看天吃饭的瓶颈，不断降低茶叶生产成本，以低成本赢得竞争力。
在贯标用标的同时，安溪持续练好内功，打好质量管控，做好茶叶品质。
大师匠心造，观音香韵长。2017年起，安溪在茶界首开先河，创新赛制，举办安溪铁观音大师赛，重奖制茶大师，大力弘扬工匠精神。“目前已选拔8位大师、26位名匠、近200名优秀制茶能手，激发广大茶农尤其是年轻一代从事茶业、研制茶叶技术的热情。”安溪县茶业管理委员会办公室副主任张炳灿认为，以此建立健全“传帮带”机制，使匠人精神得以传承，有效提高茶叶品质。
为克服长期以来一家一户生产经营“小、散、杂”弊端，安溪推广“公司+合作社+农户”生产经营模式。积极引导茶园承包经营权向龙头企业、合作社、家庭农场流转，有效规避了小农生产应对大市场的产业风险，实现茶叶生产由千家万户、单打独斗向规模化、标准化加速转变，降低生产成本，提高茶叶品质。目前，全县现有茶叶专业合作社1085个，家庭农场531家，茶园生产合作、质量联控比例达95%以上。
构建新业态，提升茶品质。安溪还在全国最早探索茶庄园业态，学习法国葡萄酒庄园经营模式，发展集生产、加工、休闲、旅游和文化展示等于一体的茶业综合体新业态，推动一二三产融合发展。安溪县农业农村局副局长谢景欣介绍，目前已建成22家茶庄园、茶业综合体，庄园化管控茶园28万亩,占全县茶园面积47%。
严格的标准体系，使得越来越多的茶商、茶叶加工企业，向基地、庄园建设反向延伸。“生态茶”“基地茶”“庄园茶”“合作社茶”“有身份证的茶”等依托生态基地建设，确保了每一叶茶都是安全、放心的，销路更为顺畅。
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在品质保证下，安溪茶业迅猛发展，但始终倡导茶叶理性消费，坚持“好茶不贵”的市场定位，提倡“茶是用来喝的，不是用来炒的”，让老百姓喝得起健康茶、平价茶。
——早在多年前，安溪就号召行业协会组织，发出最高限价倡议，引导理性消费。
——聚焦“大众化”，特别是顺应“少量、多品种、零售化及时尚化 ”发展趋势，关注年轻一代的消费者，推广安溪铁观音袋泡茶、速溶茶、茶水饮料等方便、快捷茶品，让安溪铁观音成为老百姓的口粮茶。
——2019年安溪出台方案，对“大师茶”铁观音产品进行产品质量备案、产品价格明码标价管理。
——2020年1月，“好茶不贵”安溪铁观音“新品牌计划”大会召开，安溪县云岭茶业等茶企牵手电商平台结成“安溪县茶产业新品牌联盟”，通过茶叶原产地龙头茶企的品质保障与信任背书，把茶叶价格定在主流价位之间，迎合国民消费，满足大众自饮茶叶的消费需求，保证消费者能喝到健康、好喝、不贵的国家级精品好茶。
“针对大师茶热销状况，我们还将出台《安溪大师茶规范管理实施细则》，对每个获评的安溪铁观音大师出产的产品和销售价格，进行产品质量备案、产品价格备案，加大监管力度。”安溪县茶业管理委员会办公室主任刘青洲表示。
……
少壮工夫老始成。在一系列努力下，安溪铁观音“好茶不贵”已经成为市场共识，树立了“质高价平”的良好品牌形象，深受广大消费者和爱茶人的好评和青睐。安溪铁观音品牌价值连续五年位居中国茶叶类区域品牌价值第一位，达1426.86亿元，涉茶总产值达250亿元。
八马茶业董事长王文礼坦言，市场营销的事实说明“平价茶”更受欢迎。他表示，作为龙头茶企，八马茶业今后将打造一个茶农、茶企共同参与、消费者受益的茶产业协作平台，加强行业自律，尊重市场规律，带头抵制虚标和哄抬茶叶市场价格等行为。
茶产业始终是安溪的“一号工程”。安溪县纪委相关负责人表示，安溪将畅通信访举报渠道，督促相关部门加强市场监管、行业自律，推动茶企、茶商切实做到诚实守信、明码标价、依法经营，维护安溪铁观音品牌形象，推动安溪茶产业持续健康发展。（通讯员 林清锻 张锦川）
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