云茶动态

01

【聚焦农产品加工】

全国政协农业和农村委员会调研组

一行莅临我公司调研

近日由全国政协常委、农业和农村委员会主任王建军为组长的调研组一行到大理州就“推进城乡融合发展情况”进行专项调研。10月14日，调研组一行莅临我公司调研农产品生产加工情况。云南省政协副主席李学林，大理州政协主席朱建斌等相关领导陪同调研。

▲全国政协常委、农业和农村委员会主任王建军（右1）我公司董事长兼总经理褚九云（左1）

我公司董事长兼总经理褚九云围绕历史传承、生产技术、产品理念、市场营销等方面向调研组汇报了下关沱茶生产运营情况。

下关沱茶集团公司于2021年实现生产系统整体搬迁至大理市食品工业园区——银桥新厂区，逐步实现“清洁化、绿色化、自动化、智能化、标准化”发展目标。近年来以“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹协调发展为引领相继建成下关沱茶馆、中国（下关）沱茶研究院。作为农业产业化国家重点龙头企业，下关沱茶在企业发展的同时持续通过原料采收、基地建设、劳务用工、科研商贸合作等方式积极带动了当地就业，有力促进了地方经济发展，高效衔接了一二三产业向乡镇融合发展，积极为乡村振兴贡献下关沱茶力量。

02【民族团结进步示范创建】

哈尔滨市民宗局一行

莅临下关沱茶集团调研

10月16日，哈尔滨市民宗局（统战部）一行莅临我公司调研民族团结进步示范创建工作。大理市委统战部部长杜利辉、大理市民宗局局长杨国华陪同调研，我公司行政总监朱子纲热情迎接调研组一行。

▲下关沱茶集团行政总监朱子纲

下关沱茶集团行政总监朱子纲表示公司将民族团结进步创建工作纳入党建工作重要议程，并融入到日常生产生活中，实现铸牢中华民族共同体意识和企业高质量发展的融合提升。

▲下关沱茶民族团结进步示范创建工作汇报

讲解员揣丽萍

下关沱茶民族团结进步示范创建工作汇报讲解员揣丽萍结合下关沱茶馆展陈内容向调研组详细介绍了公司示范创建工作开展情况。作为国家民族特需商品（边销茶）定点生产企业及原料储备企业，公司坚持用品质维护好两个定点资质、用品质守护好边疆民族地区同胞舌尖上的食品安全。

在民族团结进步创建工作中，下关沱茶以铸牢中华民族共同体意识为主线，主动服务和融入环洱海铸牢中华民族共同体意识示范圈建设，立足边销茶民生产业，聚焦行业全产业链发展，进一步打造好下关沱茶和各族群众之间的命运共同体，树立好“融荣与共固边富民铸牢中华民族共同体意识”的民族团结进步创建工作品牌，为大理州创建“苍洱处处石榴红”全国民族团结进步示范州积极贡献力量。

撰文|张丽萍  图片|张丽萍、张敏娇

春暖花开艳，茶山吐新绿，正值2024年春茶季来临之际，恰逢“315”国际消费者权益保护日，3月15日下午，位于昆明滇池之畔茶文化大观园里的滇云茶样馆，在二十多家国内主流媒体和数十位云南茶界专家、高校学者、茶农代表的见证下，云南省民族茶文化研究会对外发布“云茶价格指数暨云南省2024年1024个村寨春茶预报价”，这是继2023年首次发布云茶价格指数暨云南省666个村寨春茶预报价后的一次更大范围的春茶预报价发布。

为深入贯彻习近平总书记关于“三茶”统筹发展的重要指示精神，落实中共云南省委、省政府关于加快建设高原特色农业强省的要求和“3815”战略发展目标，立足云茶产业发展现状，根据《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案(2023—2025年)》的工作要求，云南省民族茶文化研究会发布“云茶价格指数暨云南省2024年1024个村寨春茶预报价”。

发布会上，云南省民族茶文化研究会执行会长陈正荣通报了“茶农之家”和“滇云茶样馆”项目的推进情况;研究会会长助理、科创中心主任周国伟发布“云茶价格指数暨云南省2024年1024个村寨春茶预报价”;来自普洱市景谷县凤山镇钉耙山茶农许云恩、文山州麻栗坡县天保镇谷地坪茶农田茂波、德宏州芒市江东乡李子坪李茂连、临沧市耿马县勐永镇香竹林李雪斌代表云南茶农表态“践行绿水青山、共建美好家园”;云南省政府研究室原副主任、一级巡视员、省社科联副主席聂元飞，云南省产业发展研究会会长刘爱民，武汉大学博士、湖北第二师范学院管理学院市场营销系专任教师孙超教授，云南大学特聘研究员、英国剑桥大学博士张随江教授，云南创新金融研究院办公室主任田震等围绕“云茶价格指数”各抒己见。为了纪念这次发布会，由云南省民族茶文化研究会监制出品了100饼标注“1024”的古树茶纪念饼，现场陈正荣会长和相关见证人在其中一饼茶饼上签名，该茶饼将留在茶样馆永久收藏。

云南是600万茶农的家，云南省民族茶文化研究会以《滇云茶山录》为数据基础，深入茶区自然村，将茶农档案、茶树资源、普法宣传、科普宣传、公益讲坛、交易报价多模块聚合，搭建以助农、帮农、带农为核心、以茶农增收创利为根本的互联网+云茶产业生态链平台，截至2024年3月，通过“茶农之家”数据模型带动上下游产业链融合，已完成了茶农和茶企的交易信息展示平台的落地，现有121家SC认证的茶厂，12200户试点茶农加入了平台中。未来平均每户茶农可通过平台实现增收900余元，全省110余万户茶农，服务产值将超过10亿。

为了更好地适应市场需求，确保云茶的售价合理、市场稳定，推动云茶产业的健康发展，基于“茶农之家”AI大模型的“云茶价格指数”于2023年启动研发。周国伟阐述，“云茶价格指数”的发布，是为了确保云茶的售价合理稳定，这组指数基于“茶农之家”大模型、市场研判、数据分析以及专家评估，为政府、企业和茶农提供有针对性的政策建议和市场信息服务。通过这?指数，实现市场信息的透明化，各方可以更加清晰地了解市场动态，把握市场趋势，从而做出更加科学的决策，提高云茶的市场信誉度、知名度和竞争力，也为消费者提供一个更加准确、全面的茶叶价格信息，帮助消费者更好地了解和选择云茶产品。此外基于价格指数，公布2024年云南省1024个村寨春茶的预报价，是基于对茶叶品质、产量、市场需求等多方面因素的综合考虑，旨在为茶农、茶企、消费者提供一个合理的价格参考，保障各方的合法权益，促进茶产业的可持续发展。

陈正荣指出，预报价发布，目的是在实现市场信息的透明化，保障茶农、茶叶经销商和消费者的合法权益，为云南600万茶农提供更多的销售渠道和市场选择，促进市场的公平竞争，为茶产业的持续健康发展提供有力支撑。

此次发布会的地点是“滇云茶样馆”，该馆是为了保护和传承云南的古树茶资源，云南省民族茶文化研究会依法开展古茶树资源的科学研究，通过“茶农之家”基础数据，创建的“云南省古树茶标样资源库”。该馆于2024年3月2日正式开馆，是一个为科研机构和茶产业从业者提供研究和科普的平台，也是为广大茶友提供品味云南优质茶叶、感受云茶魅力的“产教研学”基地。目前馆内收藏了11个州市、56个区县、922个村寨共计996个古树茶标样。

深度解读：

在“2024年云南省1024个村寨春茶预报价价格指数”发布会上，来自云南各地的茶农和茶商、合作社，介绍了各自茶山的情况——

景谷钉耙山：普洱茶“纯正血统”的经典代表

钉耙山，一个没有农业，没有工业，只有好茶的地方。明朝皇族人隐居的地方，曾制盐、制茶富足一方，后因战乱、自然灾害等原因而衰败、荒废。沉寂了半个多世纪后，钉耙山再次进入了普洱茶人的视野，这是一个可以再次通过茶叶改变命运的地方。

钉耙山位于普洱市景谷县凤山镇文折村，这里是一方纯净之地：在这里动植物与世隔绝地自然生长、繁衍。山上挺秀森列，植被茂盛，鹇麂游步，蜂嗡鸟鸣，瀑布穿石……古树茶散布生长在海拔2160米至2610米的深山之中。

钉耙山虽然小，但它在整个普洱茶中有着不可替代的地位。

这里，不仅拥有众多普洱茶产区的古茶树物种和特点，它还是普洱细叶古树茶和小叶古树茶生长最多的地方。更是普洱茶中最古老珍贵的——红梗红叶古树茶，存留最多的地方。

钉耙山是目前云南省普洱茶产区里，唯一一个不出售鲜叶和散茶的古茶山。这里的茶农，每年只采春茶，夏秋冬三季养树;全部茶叶统一采制、统一包装、统一价格销售，真正实现了普洱茶的“一山一味”。

钉耙山的春茶，在普洱茶产区里有着不可替代的地位。它代表了普洱古茶山里最古老、最丰富、最优异的物种，是普洱茶老味道纯正血统的经典代表。因此，钉耙山也成为众多普洱茶产区里的“世外桃源”。

凤庆半坡茶：打造智慧供应的新生产力茶厂

云南半坡茶业有限公司成立于2017年，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售及茶产品研发、茶文化推广于一体的公司，地址位于昆明市富民县东元生态食品加工园。目前，设有红茶分装、调味茶分装及紧压、代用茶分装及紧压等多条生产线，普洱茶精加工年产能约800吨。

公司在临沧有古茶树基地200多亩，在临沧云县设有2000多平方米的毛茶初制所，并与云南各普洱茶区初制所达成合作。公司销售业务遍布全国，在昆明市大商汇茶城、邦盛水映长岛、禄劝县等地设有经销加盟店。同时，公司还从事普洱茶、调味茶及待用茶代加工业务，为有茶叶原料的客户提供茶叶紧压制作。目前，代加工客户遍及全国各茶叶交易市场。

在移动互联网数字化时代下，公司利用大数据、物联网、移动应用、5G自动化、人工智能、区块链等新技术，通过一体化智慧茶厂云服务平台(TERP)，在渠道升级、客户导向服务、数字化运营、生态系统合作四大领域重构价值创造体系，已全面升级成为一家具有智慧供应链的新生产力茶厂。

景谷秧塔村：“秧塔贡茶”白毛茶的始祖之地

秧塔位于民乐集镇东南14公里处的大村村秧塔村民小组，是一个典型的彝族聚居村寨，环境优美，海拔约1700米。这里山高多雾，雨水丰沛，为茶叶生长提供了得天独厚的自然条件。

秧塔村民小组作为“秧塔”白毛茶的始祖之地，享有贡茶村寨的美誉。全寨的古树茶种植面积达到600余亩，其中老寨古树面积90余亩，拥有树龄高达870年的大白茶始祖树，以及众多200至500年间的古树大白茶，共计2000余株。1981年，秧塔大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种，载入1989年出版的《中国农业百科全书：茶叶卷》。

目前，如军韵香古白园茶业专业合作社则拥有古树大白茶约860余棵，这些珍贵的茶树资源是秧塔村民小组的宝贵财富。合作社的社员积极学习交流，将传统工艺与现代工艺相结合，力求让茶叶的内涵物质保存得更为完整，从而充分展现出秧塔白茶树种的独特口感。

秧塔白茶以其强烈的回甘和浓郁的白浆香而著称，每一口都让人回味无穷，饱满的腹感更是让人难以忘怀。无论是品茗还是收藏，秧塔的白茶都将是消费者的理想之选。

耿马香竹茶：口感多样化成为优良种质资源库

“阿数瑟呢瞧着，罗细瑟呢甩着……”每年，在临沧耿马一带的传统民族节日葫芦节、火把节等民族传统弓节日上，为纪念诸葛亮征南时留下的“阿数瑟”，当地特产腌酸肉和半坡茶，已成为必不可少的歌舞、美食和饮品。

当地闻名的半坡茶，产于耿马县勐永镇。勐永，系傣语，“勐”为傣族地名，“永”为称赞，意思为受人称赞的地方。勐永镇地处耿马县城东北75公里，东与临翔区接壤，西与永德大雪山隔南汀河相望，北与云县相接，羊耿线贯穿镇而过，是耿马通往内地的交通要道，素有耿马的“北大门”之称。

香竹林村隶属于勐永镇，因四周漫山遍野生长着香竹而得名，村里因有年份悠久的古茶园，被临沧市纳入全市第一批重点保护的古茶园。其中，3株古茶树被列为全市31株古茶树之中。

古茶园主要分布在云宝山、小光山、唐山岩等区域的东南面和南面的缓坡地带，光照非常充足，为出产优质茶叶原料打下了良好基础。由于香竹林行政村茶叶种植历史悠久，种源多样化，香竹林古茶园是耿马优良种质资源库。

茶种源的多样化，造就了香竹林茶口感香气的多样化。香竹林茶在总体特征上，呈现出汤色金黄透亮，口感香甜绵柔，香气飘逸弥漫，回甘快而持久等基本特征外，在不同的区域、不同时段的茶叶呈现出兰香、蜜香、豆香、果香等不同的香型，深受广大茶友的喜爱。

麻栗坡春茶：通过联合国走出去的“国礼茶”

云南省文山州麻栗坡县，之前是个不出名的县份;但当地古茶树资源丰富。2018年，麻栗坡县天保镇天保村谷地坪村小组组长田茂波，带领群众成立了麻栗坡县轸寅茶艺专业合作社。整合百年树龄以上的古茶树12680余株，签约经营原生态古树茶园560亩，茶源地总面积覆盖12680余亩。之后，合作社创建了麻栗坡县云深居古树茶厂，开始了古树茶产业向外拓展的漫漫征途。

2020年11月，在外交部扶贫办引荐下，合作社与世界晋商会展开合作。11月8日，双方共同开发的“连翘普洱茶饼”作为大会启动的钥匙，首次在全球范围亮相。12月16日，经麻栗坡县外援办推荐，合作社产品参加了外交部主办的“大爱无国界”直播义卖活动，在全国乃至全世界范围内引起关注。

同年，在外交部的帮扶支持下，合作社的茶产品得到外界的持续关注，在云南昆明、广东东莞、河北及河南等地发展了合作代理商、成立办事处，完善了淘宝等线上销售平台的搭建。

2021年4月，合作社产品“千年古树龙珠”被外交部批量采购，作为国礼赠送给到麻栗坡访问的28国驻华大使。5月份，中国常驻联合国代表、安理会5月轮值主席张军，在联合国安理会的新闻发布会上，再次介绍了合作社的“千年古树龙珠”，合作社产品正式进入国际舞台。

至2023年底，联合国安理会一直在采购合作社的茶叶……(张密)

1024个村寨

春茶价格指数表

来源：云南消费网，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除