域邦普洱

茶如人生，人生如茶

茶为神、水为体、汤为色、味为骨、香为魂

水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香

熟悉下地理位置

倚邦茶山与曼松

倚邦古茶山主要包括今象明乡的倚邦、曼拱、河边三个村委之地。

明清时期，先后有川人、楚雄人、石屏人成群结伙因茶涌到倚邦经营茶园与茶叶买卖。

倚邦茶区著名的产茶地方有倚邦、曼松、曼拱、架布、习崆等大小数座茶山。倚邦茶山（傣语称磨腊倚邦，即茶井倚邦之意）落差很大，其最高点在山神庙海拔1950米，最低点在磨者河与小黑江交汇处565米。

倚邦茶山历史

很多普洱茶友都知道曼松贡茶“大明江山永不倒”的故事，1号聊茶本期聊聊倚邦茶山与曼松茶。

据传在明成化年间（明宪宗朱见深年号，1465——1487年），滇境司茶事官员（又传是一挂闲虚职官员欲求实职）遍寻六大茶山，被倚邦茶山的曼松茶甜似蜜水、滑腴若丝、厚如乳汁所惊艳，遂献于地方主事官贡朝。从成化年代景德镇官窑瓷器之精美可见当时物欲追求所向，各地官员皆会尽其所能采办贡品，此贡茶说应是可信。

有好事文官对茶叶屹立于汤中不倒极为奉媚阿谀：此茶乃天赐，预示大明江山永不倒。宪宗皇帝闻此言大喜，品尝后却也极为赞赏，又因其汤色黄润尊贵，随令此茶为皇家专享之贡茶。

明廷命当时宣慰司治下的叶姓土司负责贡茶的养护生产和加工，叶土司又命曼松寨头人李氏具体操办，因此李姓头人有了倚邦贡茶头人的名号。

隆庆四年（明穆宗朱载垕年号，1570年），倚邦成为车里宣慰使司所划“茶山版纳”的行政区驻地，将长约400米的主街道铺成象征封建王朝行政机构驻地的“龙脊街”。据史书记载隆庆是位非常勤政节俭的皇帝，其因口腹之欲而劳山高路远几千里外的民财的可能很小，但也未见隆庆有效太祖罢龙团之举。

《普洱府志》记载从雍正十三年(1735年)始普洱茶由倚邦土千总负责采办，倚邦的曼松茶再次被指定为皇家御茶。

从明代约嘉靖年间至清光绪末年，倚邦土司几乎都主办贡茶。

社会动荡的光绪三十四年，护送进京的贡茶在运往昆明途中被盗匪洗劫一空，朝庭又查无头绪而被迫停止了贡茶的征收，自此云南再无贡茶之事。

明清都延续了元代朝廷的靖边宣慰司府与当地土司并行管理制度，谁势力大谁就话语权大。

元、明时期统治倚邦的叶氏土司职位在清初传予其女婿曹氏，自此曹氏行使土司权利接管古六大茶山。

倚邦曹当斋于雍正七年(1729年)，因夷民滋事，进剿有功，授予土千总职。雍正十一年(1733年)，曹当斋又因随师剿贼，勤劳素著，特给予管理普洱茶六大茶山中的攸乐、革登、莽枝、倚邦、蛮砖五大茶山。自此起倚邦土司曹氏世袭管理了五大茶山。

乾隆三十一年前后，曹当斋父子奉命出征包括“两乌”在内的西双版纳全境抗击缅甸侵略军有功而升任土守备，连其子曹秀都随后升任土把总。由此起曹氏家族承袭土司十六代到清末，始终至少都统管五大茶山。

咸丰二年(1852年)，宣慰司刀正宗，击败敌手召麻哈宰，回到了车里，重建了宣慰司署，刀正宗迫使倚邦土司曹瞻云让出攸乐茶山。

史志上记载，倚邦曹氏土司地位达到与车里宣慰司平起平坐。

顺延至嘉靖年间，倚邦范围的曼松茶又因其屹立不倒之神奇被宫廷认为大吉之象而优先确定为专用贡茶，继而率先推出人头团茶。

因和珅曾奉旨查办云桂总督云南李侍尧贪墨案，此处尚有嘉庆帝下旨查抄和珅时，口谕发现的普洱茶一律缴于内务府（以示普洱茶之珍贵），其余金银珠宝上缴户部的故事。

1号聊茶寻思：像毛尖、毛峰、雀舌等众多的小叶绿茶难道不都可以直立不倒吗？

传说传说，难求真假，聊当茶余饭后侃侃之资足矣。

王子山传说

王子山里埋的是南诏国王子还是南明王子不重要，关键是王子山里传说埋着一位王子。或因夜郎国历史不详和大理国幅员不阔，倒没人撰传王子山里埋的是夜郎国或大理国的某位王子。

先有牛滚塘
后有普洱府

下来再聊聊莽枝牛滚塘事件对江内六大茶山的历史影响。

雍正六年（1728年），江西籍茶商到莽枝茶山贩茶，住在莽枝茶山头人麻布朋家中，这批江西籍茶商中有一人行为不检，勾引麻布朋之妻，与麻布朋之妻发生通奸之事。事情败露后，麻布朋一怒之下杀死了妻子和那位江西商人，将两人发辫悬挂于牛滚塘的大青树上示众儆尤。

经这批逃走的茶商宣扬莽枝头人杀商事件，不明就里的外来茶商为自身安全联名状告麻布朋劫商害民。

莽枝茶山受车里橄榄坝大土司刀正彦管辖，作为车里宣慰刀金宝叔父的刀正彦势力很大。

同宗相连，刀正彦不买清政府惩罚麻布朋的命令。

清政府策划对西双版纳改土归流已久，正找不着借口，无计可施时，牛滚塘事件送给了清廷进兵江内的理由。于是便借麻布朋之事向刀正彦发难，认定刀正彦指使麻布朋杀死江西商人有不二之心。

总督鄂尔泰下令清军进茶山平乱。

清军人山，焚栅湮沟，无险不收，几十个寨子被毁，六大茶山烽火狼烟。由此引发的数年清剿，每座茶山上的石头也要过三刀，把除曼撒外的其他五座茶山基本毁坏殆尽。

一年后刀正彦、麻布朋双双被斩结束这次清剿。

普洱开府

改土归流 划江而治

雍正七年（1729年）七月，鄂尔泰宣布成立普洱府，车里宣慰司让出澜沧江以东的普腾、勐腊、思茅、勐乌、整董六个版纳划归普洱府，六大茶山属版纳整董的范围便归人了普洱府。

以后便有了著名的鄂尔泰：江内宜流不宜土，江外宜土不宜流上疏。

云贵广西总督抚鄂尔泰认为：

改土归流的目的之一是使土民相安，如果土司没有过侵犯土民，土民自然相安就用不改土，如果土司有了过错侵犯民众，土民自然不能相安，就必须要进行改土归流。因此是否进行改士归流首先要判断土司有无过侵犯土民，土族民商是否相安，只有审时度势、顺情得理，经过细心访察后确知土司确有过犯才可决定进行改士归流；而对那些遵守朝廷法度、没有过犯的土司则不进行改土归流，否则只会使本来相安的土民变得更加不能相安，反而会造成边疆的动荡不宁。

麻布朋杀商示众事件，无论缘由为何，刚好让鄂尔泰早已筹谋的划江而治改土归流构想找到了借口。

历经磨难的倚邦茶山

雍正六年（1728年）-雍正七年（1729年）因牛滚塘杀商而出兵清剿镇压刀不彦、麻布朋。

雍正十年（1732年）茶山土千户刀兴国又率众起义，莽枝茶山再次起战火，雍正十一年（1733年）清政府剿抚兼施将刀兴国的反抗弹压下去。

下来有了一百余年的休养生息，茶贸又开始繁荣起来。

到清代末期，因贡茶任务压榨（年300担，皇室100担其它各级官吏勒索200担），茶农无以为生，不得不把大多数的茶树砍掉、烧掉，多有举家迁移逃难，不再回到倚邦曼松，曼松茶园毁坏严重。

1942年，本已十分嬴弱的倚邦再遭厄运，攸乐起义攻进了倚邦，战火烧了倚邦烧多日，几百年古镇几乎化为灰烬。这场劫难让所居人家尽移他乡，倚邦往日繁华不再。

1958年倚邦曼松王子山过了一次重大山火。所有古茶树几乎尽毁，只剩老树根桩。

现在那些名之为曼松古树茶，基本都是从古树根上新发出来的枝桠。这些枝桠虽然不大，却承继着原种古树的基因。

曼松茶

六大茶山看倚邦，倚邦之茶看曼松。

曼松的土壤环境有异于其他茶山，多是已风化成细砂质的岩土，这也暗合陆羽上者生烂石的茶论。

倚邦茶山有俗称猫耳朵的小叶种，也有大叶种。大叶种应该是本地种，中小叶种茶树或是巴人或江西茶人自滇域之外带来种植的。

大中小叶种并存是倚邦茶山的特点，同古根新枝是其另一鲜明特点。历史上的征剿、平叛与起义战乱，让倚邦茶经受了多次毁灭性破坏。

在茶山战火的灰烬中，从古树根上又发出了新枝，这些新枝上的叶芽虽缺少了古树枝干特有的气韵合成物质，但多多少少还是承继着曼松古茶的优良基因。

现在的倚邦曼松茶山，随处可见有一二十年补种树龄的茶树，在上者生烂石的这片优质土壤、气候和环境中勃发着生机。

由大小种混生的曼松茶更成了六大茶山中地位最尊，价格最高的茶。

无贡不稀
无贡不贵

小叶种茶不像大叶种那样苦涩浓烈，在六大茶山种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和，又增加云南茶区的山野气韵，倚邦小叶种茶在明清皇室自然也一直被钟爱有加。

贡茶，给人以高大上的皇家感觉。所以各地有心者都在刻意挖掘本地各类贡物，这当然不能少了茶米油盐酱醋茶里的茶，以致在各地名山之中林林总总的贡茶园随处可见。

一座山成一片气候，一条河撒一路风景，一方水土养一方天下。

云南山峦林立，水系丰富，地质构造特殊，所以适合各类口感茶树生长的小环境比比皆是。

不以贡茶为终极，在追求最大利益的商品经济大潮里，目前繁如牛毛的所谓贡茶多是人为虚构或已名不副实，只是卖高价的噱头。

只要茶源干净，在云南好茶无处不在。不去奢求那些价格高不可攀的茶，或许你就能茶缘深厚，会在价值洼地里找到更好的茶。

喝过就难忘

来自临沧的干净茶

一、

（古域2018年金秋大雪山古茶，规格：357克/饼 7饼/提）

名山名寨为什么会形成圈层化？

 

名山名寨，纯料古树原本就是普洱茶品类的一个的细分，既然是细分，对应的人群自然是不一样的，就单这个品类而言，对应的必然是高端消费人群；另外，没有任何一个山头可以做到通杀，但一定可以聚集一群粉丝，当这些高端消费人群聚集到一起，必然就形成“圈子”。

 

不得不承认，圈子或圈层的兴起，促进了山头古树茶的消费。

 

仿佛冥冥中早已注定，圈子本身就有山头的意思，我们大可理解为，一个山头对应一个圈子。而山头古茶，数量稀少，特点鲜明，价格甚高，所以山头古树茶从一开始就注定很难进入大众市场。

 

在前面的文章中，小编曾提出：高端茶应该对应高端消费市场。而这个高端消费市场对应谁呢？

 

高端玩家，高端阶层以及圈子。简言之，这三种群体就是山头古树茶的消费群体，这三种群体，直接与间接的与山头茶发生关系，他们无疑是除了当地茶农之外的另一股山头新势力。

 

临沧山头古茶的影响力渐渐扩大，与这股新势力有着很大的关系。

 

二、

（古域2018年临沧四小龙·昔归  规格200克/饼 5饼/提）

山头古树茶的高端玩家，既然玩茶，必然是有时间、有钱，不仅爱茶，而且懂茶，才具备基本“玩的本事”，不仅要真的懂玩，还要玩的开心，玩的有情趣，玩的高格调！

 

所以这一类人大都会不辞辛劳的赶赴，从采摘到晒青，初制到精制，有参与的快乐，有意境的表达；

 

山头古茶的高端阶层，可以不懂茶，也可以不爱茶，但不缺资金，但看到了山头古茶某方面的价值，于是或租地、或建初制所，或建厂，或全程委托他人，总之目的只有一个，抢占山头古茶资源。

 

其实高端阶层和圈子已经非常接近了，身处高端阶层当中的人，往往自身也身处某些高端圈子当中，古茶或用于社交、或满足商务公关之用，再不济也能满足口腹之欲。

 

三、

（古域2018年临沧四小龙 ·大雪山  规格 200克/饼 5饼/提）

为什么圈子要倚靠品牌？

 

因为并不是所有喜欢茶的人都能做到如玩家般“所爱隔山海，山海亦可平”，更多的是“山高水远，必托信赖之品牌”。为什么是品牌，而不是茶农？

 

你不得不承认，品牌可以完成茶农不能完成的事情，这一点，我们后续的文章中会有论述，此处不表。

 

那何谓“可信赖之品牌”呢？

 

举个例子，喜欢磨烈古树茶的“圈中人”要购买磨烈古茶，但大都没有古茶树资源，而单个茶农的产量不够，多个茶农的品质良莠不齐，所以就考虑的扎根该山头或该区域的品牌商。

 

通过各类信息了解到古域品牌扎根临沧，深耕勐库茶区，邦东茶区，掌握可以满足其需求的磨烈古茶资源的同时又精研制茶工艺，品质稳定、品牌产品辨识度高，那无疑古域团队就是该圈子合作的最佳选择。

 

澜沧县紧扣云南省打造“千亿”云茶产业及“绿色食品牌”目标任务，充分发挥国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团澜沧团人才智力优势，聚力打好“四张牌”，打造茶叶全产业链，实现茶产业跨越发展。全县现有茶园面积43.6万亩，其中：古茶园面积3.6万亩，现代茶园面积40万亩。2022年上半年，茶产业覆盖农户6.3万户28万人，茶叶综合产值27.46亿元，同比增长26%。