攸乐山介绍

　　很多人提到普洱茶，都会以为产地是在普洱市。但其实，在古代普洱只不过是普洱茶的交易地，而普洱茶真正的产地则在西双版纳。澜沧江以北的六大茶山，都在其中。除基诺（攸乐）茶山现属景洪外，其它五座茶山都在勐腊县。倚邦、莽枝、革登、蛮砖在象明乡，曼撒在今易武乡。今天我们要讲述的茶山就是基诺山，这座历史悠久的基诺人之山。

　　茶山由来：基诺茶山又名攸乐山。攸乐是明清以来文献典籍中对基诺山专用名字和对基诺族的称呼。新中国成立以后，攸乐族名改为基诺。

　　地理位置：基诺茶山地处无量山脉的山区地带，东西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕、勐宽三个坝子，面积在古六茶山中较广大，是云南大叶茶的中心产地。

　　地形地貌生态环境：基诺山海拔在575米-1691米之间，年平均气温在20’C左右，年降水量为1400毫米左右，气候温暖湿热，境内生长着种类繁多的珍稀动植物，适宜种植多种热带经济作物。古茶园土壤属砖红壤性的红壤，有机质含量较高，pH值在5.1—5.7之间，土层深厚，土壤肥沃。是大叶种茶树理想的生长地。

　　基诺山古茶园概况：虽然基诺古茶园在历史的长河之中遭到了一定数量的破坏，但至今基诺山亚诺村仍保存着面积最大的一片混生林古茶园。亚诺村后山是一片茂密的大森林，海拔在1200米～1500米之间，在高大的乔木下面，隐藏着一片片古老的茶林，共有1800多亩。

　　古茶树基部围粗大多数在0.4米～1米之间，树高大多数在2米左右，主要属于普洱茶种，树龄大部分在200年～300年间，大部分茶树处在高大乔木之下，生态环境优越，茶叶品质优良，只是茶树苍老，产量不高。在其他基诺村寨也有许多古茶树，但大多数是经过几次砍伐甚至焚烧后重新萌发的茶枝，仅在基部有较粗的老桩。

　　基诺山普洱茶的特点：外形条索紧实，油润显毫。

　　基诺山茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。基诺古茶山普洱茶香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和。

　　舌面苦涩度较高，因茶树的树龄较小，茶性较烈。基诺古茶园中还发现比大叶种稍小一点的中叶型茶种。

　　云南是中国少数民族最多的省份，在云南茶叶主产区的少数民族生活与普洱茶息息相关，其中布朗族、傣族、佤族、基诺族、拉祜族、僾伲族尤为明显。六大茶山公司曾经选用了不同原料产地的茶叶制作生产了一套每块重363克的“韵·云南”礼盒生茶砖系列产品，口感各具特点，受到了广大茶友的欢迎。

　　为了给茶友更加丰富多变的产品选择，2015年六大茶山公司新推出了“韵·云南”迷你熟茶8g小饼铁盒装，产品外观时尚大方，更加精致便携。

　　布朗族是全世界栽种、制作、饮用茶叶的鼻祖，族称与山同名。在西双版纳布朗山，布朗族自有其独特的制茶工艺。他们的筒茶、酸茶、浓茶独具特色，可见茶叶已经与他们的生活已经密不可分。

　　云南诗人礼赞曰：“版纳女人，四季飘香。”而西双版纳勐海象山，生于斯、长于斯的傣族人，他们的筒裙、歌声、舞蹈、戏剧、历法、宗教，传递着大地的信息，散发着茶叶的芬芳。对傣族人来说，象山茶叶，乃是唯美之物、曼妙之音，铺陈了一个民族的缓慢时光，养育了一个民族的审美情趣。

　　佤族人数千年前即在临沧种植、制作和饮用茶叶。佤族人居住地区气候炎热，他们喜喝“苦茶”，从中喝出爽朗与欢乐。佤族村寨无不安放“通神之器”——木鼓，产自那些村寨的普洱茶，更显神秘、庄严，饮之，如与神灵对话。

　　居住在西双版纳攸乐山的基诺族，是中国云南最善于种植普洱茶的少数民族之一。基诺族在攸乐山上种茶，已达一千多年。历史上，基诺族所制茶膏作为抵御瘴气、防范霍乱的灵丹，曾被传为仙品。早在道光年间，攸乐山普洱茶就销往印度和欧洲。基诺族近三万人，居住在攸乐山二十多个寨子里，所有寨子都产普洱茶。

　　拉祜族饮茶成瘾，嗜茶如命。茶叶在拉祜族的人生大事中，无疑具备宗教仪式般的功用。比方说，青年男女订婚礼物，一定要用茶叶，世世代代概莫能外。云南拉祜族主要居住在澜沧江两岸，茶之极品出自于贺开山。贺开山的茶王，率领漫山遍野的古茶树，守候着拉祜族古老的普洱茶秘方。

　　作为哈尼族的一个支系，爱伲人与普洱茶的渊源更为深厚。在西双版纳南糯山林里，哈尼族的爱伲人成百上千年来都将普洱茶视为神祇。据典籍记载，作为茶山，南糯山几易其主。现在的爱伲人，在曾经的布朗族迁徙而去之后，成为南糯山的茶人。南糯山平均海拔一千四百米，气候复杂多变，古茶树打上了不同民族主人的印记。爱尼人常以山泉水熬制土锅茶，摘山煮海，茶香满屋，回味无穷。

　　“韵·云南”产品信息

　　品名：韵·云南

　　生产年份：2015年

　　生/熟：熟茶

　　规格：8g/粒[72g/盒]

　　原料：云南大叶种晒青人工渥堆发酵茶叶

　　韵云南·布朗族（熟茶）

　　原料产地：云南·布朗山

　　口感特点：选用来自布朗山的大叶乔木茶叶为原料，所产之茶口感浓烈，香气独特，蕴藏着茶叶鼻祖的美好祝福。

　　韵云南·傣族（熟茶）

　　原料产地：勐海象山

　　口感特点：选用来自勐海象山的大叶乔木茶叶为原料，所产之茶口感浓烈，傣族人普洱茶味道沉静、绵软，犹如泼水节日筒裙之美，妙不可言。

　　韵云南·佤族（熟茶）

　　原料产地：云南·临沧

　　口感特点：选用具有“天下茶仓”美誉之临沧大叶乔木茶原料，汤色红亮，茶味香醇，是款适合大多数消费者的优秀茶品。

　　韵云南·基诺族（熟茶）

　　原料产地：云南·攸乐山

　　口感特点：选用来自攸乐山的大叶乔木茶叶为原料，攸乐山的普洱茶香气高扬,所产之茶糯香洋溢，口感香浓，弥久留香。

　　韵云南-拉祜族（熟茶）

　　原料产地：云南·贺开山

　　口感特点：选用来自贺开茶区的大叶乔木茶叶原料，所产之茶，条索匀整，茶气十足，口感饱满，回甘生津明显。

　　韵云南·爱伲族（熟茶）

　　原料产地：云南·南糯山

　　口感特点：选用来自南糯山的大叶乔木茶叶为原料，普洱茶香气高扬,口感柔和，汤色红润、透亮。味道纯和。

　　攸乐，是基诺族聚居的地方，现称基诺山。相传是基诺族祖先跟随诸葛亮南征来到这里，后因为掉队被留在了这里，被称为丢落人，也就是攸乐人。1000多年前攸乐已经开始种茶，在明朝中期，攸乐茶园已经达到4000亩之多。明朝末年开始有汉商进入攸乐做起了茶生意，一度成为六大茶山之首。