3月16日上午，广东英德红茶“英红九号”航天育种新闻发布会暨“中国航天事业合作伙伴”授牌仪式，在北京航天城举行。中国航天基金会授予广东英德市老一队茶业有限公司“中国航天事业合作伙伴”牌匾，同时将50克英德红茶“英红九号”航天种子顺利交回英德。
本次活动由中国航天基金会、广东英德市人民政府共同主办，北京中宇空天科技有限公司、英德市老一队茶业有限公司、英德市茶叶行业协会协办。
中国载人航天原常务副总指挥、原总装备部副部长、中国航天基金会理事长张建启中将，中国酒泉卫星发射中心原副司令、中国航天基金会秘书长张玉江少将，中国太原卫星发射中心原副政委、中国航天基金会理事张声远少将，中国人民解放军航天员大队第一任大队长、中国航天基金会宣传部部长申行运大校，中国航天基金会事业发展部部长杨爱民，中国航天基金会联络部部长袁茂富，中国航天基金会搭载项目办公室主任尚庆国，中宇空天科技有限公司总经理赵珊，中中国茶叶流通协会常务副会长王庆，广东省农业厅副厅长黄斌民，广东省农业厅种植业处处长曾思坚，广东省种子总站站长何国威，广东省供销总社副主任、研究员、茶叶专家陈栋，华南农业大学研究员、博士、博士生导师黄亚辉，广东省农科院茶叶研究所所研究员、茶叶专家操君喜，清远市农业局局长张伟杰，英德市委副书记、代市长肖勇科，英德市委常委、宣传部长罗振宇，英德市人民政府副市长黄永晨等领导嘉宾，出席了活动。
中共英德市委副书记、代市长肖勇科在讲话中，表示，航天育种是育种领域最先进的也是最难实现的育种，也为英德红茶开发更高品质的新品种和新产品提供难得的机遇。
广东英德红茶英红九号航天育种新闻发布会在北京航天城成功举办，标志着英德红茶茶树育种技术继续走在全国前列，必将引领全国茶叶科技发展，也为英德红茶开发高品质新品种储备提供了科研支撑。英德市委、市政府将不遗余力大力支持茶产业发展。
原中国载人航天常务副总指挥、中国航天基金会理事长张建启中将在致辞中,对广东英德红茶“英红九号”参与中国航天育种工程表示赞赏，希望双方加强合作，共同将广东英德红茶“英红九号”航天育种工程顺利推进。
国家茶叶技术体系清远综合试验站站长、广东省农科院茶研所所长、广东省茶树资源创新利用重点实验室主任操君喜表示，广东省农科院茶研所是省内唯一从事茶叶科学研究的综合性科研机构，在英德乃至华南地区最大的茶树种质资源库，并通过技术手段相继选育除了英红一号、英红九号等10各国家级和7个省级茶树良种，为英德乃至全省优化茶树品种种植结构和产业布局发挥着十分重要的科技支撑作用。
操君喜指出，航天育种与传统的地面诱变育种相比，具有变异幅度大、有益变异多、稳定性强、周期短等特点。作为英德红茶当家品种的英红九号，是继西湖龙井、武夷大红袍等之后进入太空开展空间生物多样性科学实验时间最长、搭载量最多的又一个名茶品种。
操君喜表示，接下来，若有可能和机会，广东省农科院茶研所将整合国家茶叶产业技术体系红茶育种岗位专家和清远试验站的科技资源，积极配合英德市政府及有关单位，以“英红九号”航天材料为基础，开展新品种选育及配套产品研发，将英德红茶这张享誉海内外的名片擦得更亮更有魅力。
在当天举行的仪式上，原中国载人航天常务副总指挥、中国航天基金会理事长张建启中将，向英德市老一队茶业有限公司总经理陈伟峰授予“中国航天事业合作伙伴”牌匾；原中国酒泉卫星发射基地副司令、中国航天基金会秘书长张玉江少将、中国航天基金会搭载项目办公室主任尚庆国，分别向英德市委副书记、代市长肖勇科，英德市老一队茶业有限公司董事长冯平交回“英红九号”航天种子。
文/熊成帆、刘海军、林翠霞
喜讯!
八百秀才英德红茶(英红九号)
荣获中国绿色食品认证
英德八百秀才茶业公司生产的“英德红茶(英红九号)”，凭借优异的品质，经过多层严格检测，最终通过中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，获颁“绿色食品证书”。
绿色食品是指产自优良生态环境、按绿色食品标准生产、实行全程质量把控并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品标准以全程质量控制为核心，由环境质量标准、生产技术标准、产品标准、包装标签标准、贮藏运输标准、及其他相关标准构成(包括"绿色食品生产资料"认定标准、"绿色食品生产基地"认定标准等)。
英德八百秀才茶业有限公司作为英德市当地茶企标杆，生产出品的英德红茶产品，深受市场的欢迎和广大消费者的好评。目前八百秀才茶园基地位于广东省英德市八百秀才红茶基地、百雾山基地、粤沣行基地，共计2万余亩，产品200多个SKU，覆盖全国其中三十多个省份及线上一类二类电商，截止到2020年，已发展全国旗舰店180多家，经销商5000多家。
近年来，八百秀才相继获得2019年中国茶业十大最具创新力品牌、2019年及2020年中国茶业百强企业、2021年中国茶叶企业品牌价值百强等重大荣誉。
英德东华红茶小镇八百秀才生态茶园基地
八百秀才始终致力于贯彻落实绿色发展理念，积极推广绿色防控技术，健全完善监管体系，在生产过程中，八百秀才全程严格实施质量把控，保证产品在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产而成。早在2017年，八百秀才产品已通过404项欧盟出口检测，远超国内检测标准，产品成功出口欧洲。
八百秀才英德红茶(英红九号)搭乘汉欧班列出口欧洲
八百秀才生产认证
HACCP体系认证
生态原产地保护认证
质量管理体系认证
GAP良好农业规范认证
广东省生态茶园认定企业
出口食品生产备案企业
八百秀才茶园种植管理严格执行有机茶叶质量安全管理体系，在病虫害防治方面，严禁使用农药除草或杀虫，通过人工除草，并在茶园里面悬挂粘虫板，安装风吸式杀虫灯，培养虫害天敌等病虫害综合防治措施进行防虫杀虫。产品通过农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，保证产品质量安全，为广大消费者提供优质茶。
八百秀才生态化防治虫害，0农残、0化肥
此次八百秀才英德红茶(英红九号)成功获得绿色食品证书，是对八百秀才英德红茶高品质的进一步肯定，同时也坚定了消费者对品牌的信赖，标志着八百秀才品牌迈上了一个新的台阶。
未来，八百秀才将不忘初心，继续致力于绿色安全茶产业，让消费者喝好茶，喝放心茶。
一、红茶茶缘
我喝茶没有严格的要求，六大茶类都喝，我喝茶也没有地域限制，大江南北的茶都敢喝，我喝茶也有一个自己的小爱好，那就是我在家喝得最多的是就是红茶。其实也是又一个原因在里面，从小就以喝红茶为主，在长沙工作、结婚之后，为了让家人、孩子都可以喝，减少泡茶的程序，就选择用红茶来喝，这样喝茶极简单又容易，泡上一壶，无论温的、凉的都可以喝，还有回家进门就可以喝几口解渴。
2019年1月5日，新茶网发布了一个“2018年英茶王老树红茶英红九号英德红茶120克试用众测”的信息，我看到这个信息，想起粤茶的凤凰单枞及他们的功夫红茶，就留言“广东的红茶，功夫红茶，蛮喜欢。”我的这段话，也许对英德红茶来说不是很贴切，也表明了我对粤茶的心情。
二、知茶盼茶
2019年1月12-14日，我在成都出差，从账号上显示，我又中了一份新茶，但是我却从手机登录的新茶网看不到是获得什么茶。在群里咨询之后才知道，是广东英德的英红九号。曾经没有尝过英德红茶，却对它有些文献性的了解。当我再反观我的留言时，觉得自己有些过失，把凤凰单枞的评价放到了英德红茶。
我从成都回到长沙，“
2018年英茶王老树红茶英红九号英德红茶120克”的产品家人已经代我签售，他们以为是我指导的茶企寄来的样品，已经开拆开了外包装，我根本不知道是用那种包装箱运输的。
三、原路拆茶
我第一次见到“2018年英茶王老树红茶英红九号英德红茶120克”是在我的书房，一个大红的礼盒放在我的书桌上，一个红色纸袋里装着一个红色的硬纸盒，一看就是礼盒或者礼品的销售模式，也是现在上架茶的一种通用模式。
纸袋在四分之一处有两条彩带，彩带是祥云。彩带上头有“中国红茶之乡”六字，中间有一个“英茶王”的标志，标志的中心图案是一根茶枝上长出一棵茶芽左边还有“虫口茶”三字，图案边上有金环，金环上有“虫口茶”三字和“虫口茶”的英文。下有“英德红茶”、“老树红茶”、“英德市英茶王茶业有限公司”等字。标志与底下文字之间，有
5行茶芽的图案。脊背有“妙在自然 美誉人间”等宣传文字，中间是茶枝上长茶芽的图案。底下是二维码、生产厂家、地址、服务热线。
礼盒的设计规格是30X20X7.5厘米，文字和图案与纸袋的是一样，只是把纸袋竖着的改为横着的，彩带处是打开礼盒的区域。只是增加了一个“净含量：120克（5X24）”。背面左边有“虫口茶”的来源和“香甜、醇滑”的味道。右边有产品名称、类别、配料、等级、产地、执行标准、净含量、生产许可证号、保质期、储存方式、生产日期、生产厂商、地址、服务热线及英德红茶标准、地理标志保护产品标志、英茶王二维码、条码等。
左边打开小条，再揭开右边盖板，纸盒里有两排袋装茶包，一边12袋，每袋5克，文字和图案都是礼盒上一样。
四、审茶闻茶
撕开小包的茶叶包装袋，茶叶多为铁黑色，还有多豪的白根，也有带黄色的硬叶。茶叶每根都不长，大概两三厘米。包装袋内壁上有一层黄色的豪，比较细、比较短。茶叶的气味比较轻，却比较清新，有点甘甜，比较鲜。茶条比较弯曲，也不太紧促，还有一头大一头小的茶条。
五、高温洗茶
长沙的气温很低，也是一场小雪刚化。为了更加准确的试英德红茶，我采用内壁洁白100ML盖碗冲泡，用1寸口径的仿搪瓷瓷茶杯品茶。品茶在露天室外，为了防止茶冷了改变味道，每泡只品一次，剩余的茶集中用一个大茶杯省着。
取茶样一小包，为干茶5克，撕开包装放于盖碗。让其晾几分钟，达到室外的温度。再沿盖碗边缘注入半碗开水，轻轻摇晃，让所有的茶叶没于水中，浸润20秒，茶汤的颜色出得比较慢，在3-4秒之后才有明显的颜色产生，并且颜色为淡橙黄色，不增深。倒掉洗茶水，茶底乌黑有油亮，有湿润感。复盖碗盖，让茶叶保持湿润，慢慢滋润，方便后面冲泡和不浮起叶。
六、盖碗试茶
第一泡，电炊壶平缓，壶嘴对准盖碗的边缘，让开水沿盖碗边缘缓缓注入，不宜太满，五分之四即可。有少量茶叶浮起，用碗盖产到开水中，5秒出汤。茶汤的颜色比较均匀，来得不深，为黄橙色。茶底半卷曲，还有部分弯曲，表面叶面部分已转化成橙黄色，底下还是乌黑或者浅黑色。尝一口茶汤，茶汤比较温润；不涩不苦，茶气甚重，有推挡之势；香味甚浓，有轻微焦香混杂；茶味不浓，入口饱满，舒展迅速；润喉轻缓，爽滑较好；有轻微水气；回甘起于喉，舒缓而出，出齿成气，有青味。
第二泡，电炊壶倾斜，壶嘴对准盖碗的边缘，让开水沿盖碗边缘缓缓注入。无茶叶浮起， 5秒出汤。茶汤的颜色比较均匀，入水即成浅黄橙色，时间长些，稍微加深。茶底微卷曲，还有小部分弯曲，叶面中间部分舒展开。茶叶部分已经转化成微红色，还有大部分保持橙黄色，底下也有部分是乌黑或者浅黑色。尝一口茶汤，茶汤很温润；不涩不苦，茶气甚重，仍有推挡之势；香味甚浓，焦香已去；茶味微浓，入口饱满，舒展迅速；润喉轻缓，爽滑较好；水气减少；回甘起于喉口，舒缓而出，出齿成气，有青味和香味混合。
第三泡，电炊壶倾斜，壶嘴对准盖碗的边缘，让开水沿盖碗边缘缓缓注入。5秒出汤。茶汤的颜色入水即成黄橙色，时间长些稍微加深，倒入瓷杯还是黄橙色。茶底叶面边缘有卷曲或者微翘，弯曲的茶叶较少，叶面厚实、油亮，有质感和硬性。茶叶的大小完全呈现出来，让人惊讶的是这些茶叶叶面极小，长约2-2.5厘米，宽1-1.5厘米。茶叶几乎转化成浅红色，还有小部分有橙黄色，很少有浅黑色。看上去茶叶比较老，没有那种嫩的柔软。喝一口茶汤，很温润，茶气还浓；香味较浓、较醇；茶味适中，入口饱满，舒展迅速；润喉轻缓，爽滑较好；水气已无；回甘起于喉口，舒缓而出，出齿成气，只有香味。
第四泡，电炊壶倾斜，壶嘴对准盖碗的边缘，让开水沿盖碗边缘缓缓注入。5秒出汤。茶汤的颜色入水即成淡黄橙色，颜色加深。茶底叶面边缘没有翘起，完全平舒。茶叶部分转化成深红色，其他都是浅红色。叶片越来越厚实。喝一口茶汤，还温润，茶气也浓；香味较醇；茶味适中，入口饱满，舒展迅速；润喉轻缓，爽滑较好；回甘舒缓，有香味。
见茶汤颜色越来越浅，就没有再用盖碗泡第五泡。用大壶冲了一泡。茶汤温润，轻微茶气，香味还醇，茶味适中，入口饱满，稍显薄弱，舒展迅速，润喉轻缓爽滑，回甘舒缓。
再喝留在大杯的茶汤，茶汤温润，茶气较平缓，香味纯醇，茶味舒适，入口饱满，舒展迅速，润喉爽滑，回甘舒缓。
九、总结和建议
老树红茶英红九号，属于灌木茶，因为生长环境和老树缘故，茶叶的叶片比较小，没有其他温润地区的大。因为老树茶，茶气比较重，味道醇香，入口饱满，舒展迅速，润喉爽滑，回甘舒缓。毫毛较多，看上去茶芽肥壮，叶张鲜嫩，芽叶连枝，叶张完整，叶梗叶脉微红明亮，茶汤橙亮。（2019.1.30）
